大阪府 豊中市 (おおさかふ   とよなかし)

【人気定番】7個入り 北海道産発酵バター プレミアムバターサンド 

【バタークリーム】の主原料であるバターは、北海道産発酵バターを100%使用し、マーガリンやスプレッド、ショートニング等のトランス脂肪酸は入っておりません。 カカオ分の高いクーベルチュ ールチョコレートと厳選した素材を合わせることで、素材そのものの味を生かしたミルキーな味わいに仕上げております。 【バターサンドのクッキー】は、北海道産の小麦粉と北海道産発酵バターを100%使用しており、小麦粉と発酵バターの芳醇な、味わい豊かなクッキーです。バタークリームと合わさった際に一番美味しいと思う薄さにし、あえて香ばしく焼いております。 口に入れると溶けるような食感がたまらないバターサンド。一度食べたらわかるこの美味しさ。 【北海道の自然】の恵みがたっぷりと詰まった、あっさりと口溶けの良いミルキーな味わいの OTOGI de BonBon プレミアムバターサンドを是非、ご賞味ください。 ≪配送不可地域≫ 離島 ≪製造≫ 大阪府豊中市岡町北3-1-5ー1F 事業者名:OTOGI de BonBon (オトギデボンボン) 連絡先:06-7161-1684 【関連ワード】 バターサンド セット 詰め合わせ 濃厚 クッキー スイーツ 冷たい おしゃれ お取り寄せ グルメ お菓子 プレゼント 手土産 洋菓子 焼き菓子 誕生日 プチギフト ギフト 自分へのご褒美 人気 おすすめ 大阪府 豊中市 送料無料 サシイレ

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【人気定番商品の詰め合わせセット7個入り】 ・クッキー&Butter(1個) ・濃厚ピスタチオ(1個) ・北海道あんButter(1個) ・ラム・レーズン(1個) [洋酒使用] ・アーモンドショコラ(1個) ・宇治抹茶ミルク(1個) ・ToyonakaButter【キンモクセイ】(1個) ~バターサンドのサイズは、直径 約6cm~  [画像はイメージです。]

<原材料>
【クッキー&Butter】発酵バター(北海道製造)、小麦粉、クーベルチュールチョコレート、
卵、砂糖、アーモンドプードル、生クリーム、塩/乳化剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・
大豆・アーモンドを含む)

【濃厚ピスタチオ】発酵バター(北海道製造)、小麦粉、砂糖、ピスタチオ、クーベルチュール
チョコレート、卵、アーモンドプードル、生クリーム、塩/乳化剤、香料、(一部に小麦・卵・
乳成分・大豆・アーモンドを含む)

【北海道あん Butter】小豆粒あん(国内製造)、発酵バター、小麦粉、砂糖、卵、
クーベルチュールチョコレート、アーモンドプードル、生クリーム、塩/乳化剤、香料、
(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む)

【ラム・レーズン】発酵バター(北海道製造)、小麦粉、クーベルチュールチョコレート、
卵、砂糖、レーズン、生クリーム、アーモンドプードル、洋酒、塩/乳化剤、香料、
(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む)

【アーモンドショコラ】発酵バター(北海道製造)、小麦粉、クーベルチュールチョコレート、
卵、砂糖、アーモンド、生クリーム、アーモンドプードル、ココアパウダー、塩/乳化剤、
香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む)

【宇治抹茶ミルク】発酵バター(北海道製造)、小麦粉、クーベルチュールチョコレート、
卵、砂糖、練乳、生クリーム、アーモンドプードル、脱脂粉乳、宇治抹茶、塩/乳化剤、
香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む)

【ToyonakaButter キンモクセイ】発酵バター(北海道製造)、小麦粉、クーベルチュール
チョコレート、砂糖、卵、キンモクセイシロップ(砂糖、濃縮レモン果汁)、生クリーム、
アーモンドプードル、塩/乳化剤、カラメル色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・
大豆・アーモンドを含む)

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お客様思いのこだわりバターサンド

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「OTOGI de BonBon(おとぎでぼんぼん)」は、2021年4月に大阪府豊中市岡町北にオープンしたバターサンド専門店です。開業当初より行列のできる人気店となり、確かな美味しさでお客様の心を掴んできました。オーナーの渋谷直樹(しぶたに・なおき)さんにお話をうかがい、その人気の秘密をひもときました。

大好きなバターサンドで皆様に笑顔になっていただきたい

渋谷さんにとって子どもの頃の美味しいお菓子のナンバーワンはバターサンド。子どもの頃に冷蔵庫を開けてバターサンドを見つけた時の特別な喜びがバターサンド専門店を開業するきっかけだそうです。

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「六花亭のバターサンドを子どもの頃に食べて、すごく美味しかった記憶があって。でも当時は百貨店で買うか、お土産で頂かないと食べられなかった。近くにバターサンド専門店があったら行くのに、なかなかできないので、自分で店を開こうと思ったんです」。

美味しいと思う味を数年にわたり追求し、2021年4月に自身のこだわりを詰め込んだバターサンド専門店を開業。新型コロナウイルス感染拡大による自粛生活が続く中、「コロナ疲れの方に少しでも笑顔になっていただきたい」との思いで、クッキーにはスマイルマークを施しました。

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厳選素材とひと手間が生み出す、こだわりの美味しさ

各地から色々な素材を取り寄せ、美味しいと思う素材を厳選し、素材の魅力が引き立つ製法で製造しています。「北海道産発酵バターと北海道産の小麦粉を使用した際に、すごくきめ細かくて、発酵のいい香りがして、焼いたクッキーがサクサクしながらも溶けるような感じがしたんです」。こだわりのクッキーはお客様からクッキーだけの販売を望む声が多く寄せられるほど好評で、その要望からバターサンドの中に更にクッキーを入れた「クッキー&Butter」というフレーバーまで誕生しました。

「OTOGI de BonBon」で人気のピスタチオ味は、ピスタチオらしからぬ落ち着いた発色。理由を尋ねると、「人工着色の綺麗な色や、〜風ではなく、素材そのものの味を生かしたバターサンドを作りたいんです。当店ではローストしたピスタチオをペースト状にし、砕いたピスタチオも練り込んだ自家製ペーストをふんだんに使っています。ピスタチオ本来の濃厚な味わいとローストした香ばしい色合いをお楽しみいただけます」とのこと。

トッピング作業にもこだわりが。「クリームにただ混ぜ込むだけでなく、あんこを真ん中に置いてからクリームを流すというひと手間を加えることで、味の変化を楽しんでいただきたい。そのひと手間を惜しまず加えることが、バターサンドの美味しさを引き立てるんです」。

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上質な素材と丁寧な製造、惜しまないひと手間、お値段以上のこだわりとボリュームが生み出すプレミアムバターサンド。人気の秘訣が分かりました。

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「OTOGI de BonBon」のパッケージにある三本線は「お客様への感謝、携わってくださる方々への感謝、自然の恵みへの感謝」を表しています。

OTOGIで美味しいお菓子を、美味しいお菓子をあなたのそばに

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小規模店でありながら、フレーバーの多さには目を見張ります。これまでに開発した味は40種を超え、店頭には16〜20種を並べ、季節やイベントに合わせた限定フレーバーも発表しています。「OTOGI de BonBon」は大阪府豊中市にあり、「豊中市から全国の方に愛していただけるようなお店作り、豊中市にちなんだ商品作りを」と考え、市の木であるキンモクセイ味も販売しています。フレーバーの多数展開は、お客様に選ぶ楽しさを感じていただきたいという思いから。これからも渋谷さんは色々な味のバターサンドを開発していきます。

「全国の皆様に当店のバターサンドをご賞味いただき、大阪のバターサンド専門店といえばOTOGI de BonBonと言っていただけるように日々風を吹かせていきたいです」。

少しでも多くのお客様に笑顔になっていただけるように、今日も渋谷さんは真心込めて、とっておきのバターサンドを作ります。

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『OTOGI de BonBon』お礼の品ラインナップ

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