大阪府 高槻市 (おおさかふ   たかつきし)

ハーフ&ハーフ 約750g 2パック入り 12・36時間燻製の詰め合せ 冷凍 サーモン 鮭 さけ サケ 魚 燻製 スモーク ギフト プレゼント 大阪府高槻市/スモークサーモンのウエマツ [AOEF009]

■熟練の技が生む、至高の2種食べ比べセット 冷燻製ならではのしっとりとした食感をそのままに、12時間と36時間という対照的な燻製時間で仕上げた2種のスモークサーモンセットです。 12時間はサーモン本来の旨みとやさしい燻香。36時間はしっかりとしたスモーク香と奥行きのある味わい。 真逆ともいえる個性を食べ比べることで、職人技と素材の奥深さを実感いただけます。 ■素材と製法への徹底したこだわり 保存料・着色料を一切使用せず、塩・砂糖・胡椒のみで仕上げたシンプルで安心な味わい。 サーモンの捌き方にも工夫が施され、旨みの詰まった腹骨まわりの部位までしっかり楽しめます。 乾塩法・冷燻製という手間のかかる伝統製法で、サーモンのポテンシャルを最大限に引き出しました。 ■違いを楽しむ! ・12時間燻製:そのまま前菜に。レモンも不要なほど、素材の甘みととろける舌ざわりが際立ちます。 ・36時間燻製:香りがしっかり乗っているので、パスタやオープンサンドの具材に。ワインやウイスキーとの相性も抜群です。 どちらもブロックタイプなので、厚切り・薄切り自由自在。料理に合わせて使い分けられるのも魅力です。 ■スモークサーモンのウエマツ 「自然で安全、そしておいしい燻製」をモットーに、昔ながらの手作り製法を大切にしています。 素材と真摯に向き合い、ひとつひとつ丁寧に仕上げたスモークサーモンは、全国から多くのリピーターに愛されています。 今後も、手間と時間を惜しまず、心に残る味をお届けします。 冷凍 サーモン 鮭 さけ サケ 魚 魚貝類 魚介 燻製 スモーク おつまみ オードブル お取り寄せ グルメ ギフト セット スモークサーモン プレゼント ブロック レシピ 人気 送料無料 手作り スライス カット マリネ カルパッチョ パスタ サンドイッチ 刺身 ソフトスモークサーモン

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ハーフ&ハーフ 2パック入り 約750g 12・36時間燻製の詰め合せ ☆切り方&レシピ付き 【原料原産地】 チリ・ノルウエー・カナダ・オーストラリア(タスマニア) 【加工地】 大阪府高槻市

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