大阪府 貝塚市 (おおさかふ   かいづかし)

水なすの田舎漬(古漬)12個入【南漬物】

\\大阪泉州特産水なすの田舎漬// 水なすの浅漬(ぬか漬)は、早朝に収穫した上質な水なすを 一個一個丁寧に塩もみして乳酸菌が豊富なぬか床に漬け込みます。 その秘伝のぬか床に60日以上漬け込んで熟成された田舎漬け(古漬け)です。 独特の香りと食感をお楽しみください。 【おすすめの食べ方】 空気にふれると変色しやすいため、召し上がる直前に水洗いして小さく刻み、 塩ぬきを30分程度してからよく絞り、土生姜・削りかつお・醬油で召し上がってください。 また、この糠床へきゅうりを入れておくと、一晩で召し上がれます。 2日以上たてば、この水なすと一緒にして小さく刻んで塩ぬきすれば、より美味しく頂けます。 お中元などのギフトにもおすすめ! 当社は大阪府漬物事業協同組合に加盟し、本場大阪水なす漬商標使用認定書、大阪(もん)名品 ロゴマーク使用許可証規約を遵守した商品造りに取り組んでおります。 提供:南漬物株式会社 ※画像はイメージです

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水なすの田舎漬(古漬) 12個入 (まとめ漬け) 【原材料】水なす、米ぬか使用

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