地元貝塚市の古民家で手づくりフレンチを気軽に味わえるお店として永年愛されている、 『コションドールきたの』 お店ではディナーのラストに赤ワインとともに楽しむかたが多い、人気のバスクチーズケーキです。 北海道産クリームチーズと生クリームをふんだんに使用し、深みを出すため イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノを加えて焼き上げました。 漆黒のバスクチーズケーキは、コーヒーや紅茶はもちろんワインのお供にもピッタリ。 まず、真っ黒な見た目に驚かれると思いますが、 この黒い表面は、カラメルのように香ばしく、ケーキ生地とのバランスは絶妙です。 高温で焼き上げた香ばしい焼き目、 濃厚なのに重たくない口どけの滑らかさに、 ついついもう一口、あと一口と食べ進めてしまいます。 さらに、直径18cm、重さ１kgというビッグサイズも、他にはない特徴です。 お好みで、生クリームやフルーツを添えるアレンジもおすすめ。 ぎゅっと詰まった食べ応え十分な「きたの」特製バスクチーズケーキをぜひお楽しみください。 【解凍方法】 冷凍でお届けします。冷蔵庫にて24時間、自然解凍してください。 少し冷凍が残った状態でも、しゃりっとしたアイスケーキのような食感と、濃厚で滑らかなケーキのサクっと口の中で解けるような味わいをお楽しみいただけます。 提供：コションドールきたの ※画像はイメージです。容量欄に記載のもの以外は含まれません。