★ギフトに喜ばれます★ G20大阪サミット2019　迎賓館で各国首脳に振る舞われたコース料理２品目 『鱧と泉州水なすのお椀』の食材として使用されたのが、当農園の泉州水なす【極み】です。 是非一度お召し上がりください。 【フード・アクション・ニッポン・アワード2016『究極の逸品』100選】 【ふるさと名品オブ・ザ・イヤー2016『まちの逸品部門』優良賞】 関西で人気の朝のテレビ番組や『日経トレンディ』掲載など各種メディアで紹介されました！ 使用肥料は、主に鰹・牡蠣・ホタテ・海藻などを使用した有機肥料のみを使用しています。 全ての肥料において生産工程や特徴を理解している肥料を定期的な土壌検査を行った上で独自配合しておりますが、 栽培に関しましては特別栽培の規定に準じております。 川崎農園の生の泉州水なすは 硝酸イオン（えぐみ）が少ないので、サラダがおすすめで、 少し粗めの塩やオリーブオイル・生ハムやチーズ・フルーツトマトなどと相性がいいです。 ※生の水なすは鮮度保持袋に一房一房梱包しておりますので、冷蔵庫に保存はせずに、 できれば直射日光の当たらない涼しい20℃程度の場所で保管して下さい。 お中元などのギフトにもおすすめ！ 提供：川崎農園 ※画像はイメージです。 ※フード・アクション・ニッポン・アワードは農林水産省主催