大阪府 泉佐野市 (おおさかふ   いずみさのし)

旬のおまかせ フルーツサンド 3個

厳選したフルーツとこだわりの生クリーム。 生クリームが苦手な方でもおいしく食べられる、甘さのくどくないフルーツサンドです。あえてフルーツを小さくせず作っています。お口いっぱいの食べごたえをお楽しみください! フルーツ(大阪(泉佐野市 他)、和歌山、岡山、山梨 他)・生クリーム(生乳100%)・砂糖・パン(小麦・乳製品を含む)、製造:泉佐野市 ※その時の旬のフルーツを厳選し使用しますので、フルーツの指定は致しかねます。 ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

8,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
旬のおまかせフルーツサンド 約150g×3個(冷凍) ※使用するフルーツにより1個の重量は前後します。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。

地球にやさしく、農家にやさしく

規格外というだけで廃棄される、くだものや野菜

写真

念願のショップオープン後、ありがたいことにサンドイッチの具材の取引先が増えていきました。
そんな中、農家さんが大切に育てた果物や野菜を、規格外というだけでたくさん廃棄していることを知りなんとかできないかと考えました。

さらに、生クリームの賞味期限は当日。毎日200個以上手作りしているのですが、この方法では遠くの人に届けることも、作り置きもできません。そして、フルーツや野菜をあまらないように発注していても、少しずつあまってしまいます。

写真

そこで、考えついたのが冷凍加工でした。
おいしいまま冷凍することができれば、廃棄しているフルーツや野菜を新鮮に保存することも、遠くに届けることもできるんじゃないか!?

だけど、冷凍といえば【味が落ちる。】…どうしよう。

まほろ屋の挑戦がはじまりました。

味の変わらない冷凍を求めて

写真

フルーツサンドは生クリームが命。
普通に冷凍をするとパサパサで硬くなったり、液体窒素やアルコールなどに浸けて冷凍をすると匂いがうつったりと、問題が山積みでした。

そして、ある会社にたどり着きます。
何度も試作を繰り返し、商品開発の方が親身に応えてくれ、
ついに!生クリームを泡立ててすぐの状態を保つことができる、風味の変わらない冷凍を実現することができました!
解凍したサンドイッチを食べてみると、生クリームのコクが増し、新鮮なものとはまた別の味わいがありました。
ようやく、四季を通して取り扱いができる、おいしいフルーツサンドが完成したのです。さらに、鮮度が変わらない果物や野菜の保存ができるので、加工品の開発も可能になりました。
大きな夢の第一歩です!

写真

できる限り地元農家にこだわったフルーツサンドをお届けします!

メディアでも紹介されました!

写真

まほろ屋の返礼品一覧はこちら

泉佐野市限定!特集ページも要チェック!

写真
写真
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス