大阪府 泉佐野市 (おおさかふ   いずみさのし)

【老舗五郎藤】国産 旨鰻 120g 前後×2尾【うなぎ 関西風地焼き ウナギ 蒲焼き 炭火 訳あり 数量限定 有頭 北国からの贈り物 厳選】

大正15年創業の老舗「五郎藤」より、関西伝統の技が光る地焼き鰻をお届けいたします。 一度口にすると忘れられない老舗ならではの伝統と匠の技を味わえる一品を、ぜひご堪能ください。 ◆「五郎藤」自慢の地焼き鰻 「地焼きの有頭鰻」は、本場関西ならではの伝統的な焼き方で、鰻の旨味を最大限に引き出した逸品です。 関東風とは異なり、蒸さずに炭火でじっくりと焼き上げることで、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとしながらも引き締まった食感に仕上げています。 新鮮で上質な国産鰻を職人が串打ち、一本一本丁寧に手焼きをした「五郎藤」自慢の地焼き鰻が、温めるだけでご家庭で簡単に楽しめます。 添付の粉山椒は、封を開けた瞬間に爽やかでスパイシーな香りが広がり、鰻の濃厚な脂と旨味にピリッと爽やかな香りを添えてくれます。 ◆有頭鰻の魅力 関西は腹開きで頭がついた状態で蒲焼きまで仕上げます。 これにより、程よく脂が落ち、鰻の旨味が凝縮され、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと弾力がある食感に仕上がります。 この頭の部分は「半助」と呼ばれ、とても良い出汁が出るため、野菜や豆腐と煮込む半助豆腐や、鍋料理に入れる半助鍋など、関西ならではの郷土料理もお楽しみいただけます。 ◆オススメの食べ方 関西で親しまれている鰻の食べ方として、鰻をご飯の間に挟む「鰻まむし」があります。 ご飯の間に香ばしくパリッと焼き上げた鰻を挟んで蒸し、さらに上からも鰻を乗せる贅沢なスタイルです。 是非ご家庭でお試しください。 ◆調理方法 電子レンジの場合:袋から取り出し、別の容器に移してラップをかけ、約1分を目安に温めてください。 お湯で温める場合:袋のままお湯に入れ、しっかりと温まるまで加熱してください。 お好みで添付の粉山椒をふりかけてお召し上がりください。 よりパリッと仕上げたい場合… 1. 鰻1枚につき酒を大さじ1杯振りかけます。 2. 魚焼きグリルに入れ、中弱火で約5分焼きます。グリルが片面焼きの場合は、裏返して反対面も焼いてください。 3. 最後に付属のタレをかけ、粉山椒をふりかければ完成です。

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容量
・うなぎ蒲焼き 120g×2尾 ・たれ 30g×2袋 ・粉山椒2袋(1尾につき1袋)一般的なうな重に使用されることが多いサイズです。 ※画像はイメージです。 鰻(国産)・醤油・砂糖・水あめ・鰻エキス・清酒 /着色料(カラメル)・増粘剤(加工でんぷん)・山椒(国産)・一部に大豆小麦を含む、加工:泉佐野市

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【北国からの贈り物】人気の3品!

北海道「北国からの贈り物」×泉佐野市

楽天ショップオブザイヤー・ベスト店長賞を6度受賞するなど、
北海道の蟹卸として創業した「北国からの贈り物」が泉佐野市で新たなチャレンジを実施!
泉佐野市に製造工場と開発研究所を設置し、肉・カニ・サーモンなど魅力的な返礼品を開発しています。

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泉佐野市 人気のお礼品をご紹介!

特集ページや、イチオシの品もどうぞご覧ください♪

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泉佐野市の寄附金の使い道

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泉佐野市には、国内唯一のナショナルトレーニングセンターがございます。
未来のメダリストのために練習拠点を提供している関空アイスアリーナの運営費用に活用しています。

多くの人が行きかう関西の玄関口のまち「大阪府泉佐野市」

多くの人が行きかう関西の玄関口のまち「大阪府泉佐野市」

泉佐野市は、関西国際空港(通称:関空)がある地域として知られています。市内には関空へのアクセス道路や鉄道が整備されており、交通の要所となっています。りんくうタウンとして知られるエリアには、観光施設やアミューズメントパークもあります。また、海岸や公園もあり、自然環境も楽しむことができます。

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