大阪府 泉南市 (おおさかふ   せんなんし)

手作り 木製 燻製器 ウッドスモーカー SMO-KUN【007B-110】

木製で作った燻製器です。ブームになりつつある燻製をアウトドアで手軽に楽しめます。 低温調理でジワジワと時間をかけて燻製する温燻BOXです。 天面からモクモクと煙を上げる木箱の様子は注目間違いなし! さらに、天面の排煙部は開口調節ができるス・グ・レ・モ・ノ! キャンパーの心を揺さぶるギア感満載の木製スモーカーです。 庫内にネジ式の金ダボで3か所に網が置けるようにしています。 網付きのトレイの上に、市販のお好みのスモークウッドに火をつけて載せていただき、好きな食材を上部の網に載せて燻煙。チーズがお勧め!(^^)! だいたい40~60℃の間で燻煙できます。食材によって、出来上がる時間は異なりますので、いろいろとご家族でお楽しみください。

87,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
木製燻製器 1台 (大きさ)奥行き220mm×横270mm×高さ390mm (重さ) 約4.6kg (主材質)パイン集成材 (排煙部)ステンレス (吸気部)耐候樹脂 (取っ手・蝶番)アイアン (ロック部分)鉄 (添付品)燻煙用網2枚 燻煙部用トレイ・網1セット・温度計 ※使用する燻煙材はスモークウッドを使用してください。  スモークチップ(フレーク状)での燻製は燻煙材が消えてしまいますので使用出来ません。 ※準備する食材のレシピ等は【温燻・おんくん】での調理・下ごしらえを参考にしてください。

ありそうで無かった木製スモーカー

「燻製をやってみたいんです」という知人の依頼から出来ました!
私も、子供が小さいころに一度、市販の簡単なものでやったことありますが、大人になってからは・・・で面白そうなんで作りました。
問題は「温度管理を、いかに簡単に出来るようにするか?」でした。「燻す」という形とはいえ、燃えるには「酸素」が必要。
ですが、あまりに開放的にしますと、庫内温度を上げられません。燻煙の煙も、或る程度は閉じ込めないといけませんし・・・
で、吸気部分は配管用のメッシュ部材を。そして排煙用部分で温度調節がしやすいように、排気調整が簡単に出来る部材を使用。
この部分は、ステンレス製で外して洗えます。
また庫内には、ネジ式の金ダボで3か所に網が置けるようにしています。
網付きのトレイの上に、市販のお好みのスモークウッドに火をつけて載せていただき、好きな食材を上部の網に載せて燻煙。チーズがお勧め!(^^)!
だいたい40~60度の間で燻煙できます。食材によって、出来上がる時間は異なりますので、いろいろとご家族でお楽しみください。
お庭で、家族でワイワイと。キャンプに携行して楽しむ。いろいろと幅が広がりますね!(^^)!
御家族の思い出のひとつにお使いいただけますし、楽しく仲間と、また一人キャンプにも!(^^)!

重さは5kg未満!手軽に運べるサイズです。

写真
写真
写真
写真

使用する燻煙材は木材がブロック状になっているスモークウッドをご使用ください。
フレーク状のスモークチップはご使用になれません。

写真
着火後は加熱の必要がないスモークウッドをご使用ください。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス