兵庫県 加古川市 (ひょうごけん   かこがわし)

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 加古川市東神吉町で、安心・安全、そして自然と共存できる環境に優しい米作りをコンセプトに、栽培期間中化学肥料・農薬を一切使用せず栽培しています。 【サリークイーン】  インド品種(インディカ米)の「バスマティ」と、日本品種(ジャポニカ米)「日本晴」の交配から生まれたサリークイーン。 ●特徴①・・・インド品種のサラサラ感と華やかな香りと、日本品種のしなやかさとを、奇跡的なバランスで兼ね備えた長粒種です。 ●特徴②・・・サリークイーンの一番の特徴は、さらっとした食感です。上手く固めに炊けたご飯よりもっと軽い食感がします。 ●特徴③・・・サリークイーンは消化しやすいという特徴もあります。消化力の弱い方でも胃もたれをおこしませんし、お米好きの方は軽い食感の分沢山食べることができます。 【サリークイーンの秘密】 その秘密は、デンプンにあります。お米のモチモチ感はデンプンの粘り気で生み出されています。一方、サリークイーンのデンプンは崩壊しやすいため、さらっとした食感になります。デンプンの性質が違うといっても、日本米の特徴も兼ね備えるためパサパサしません。程よく汁気や油気を吸い、パラパラのまま料理の味付けが馴染みます。また、スパイス系、ピラフ、パエリア等にオススメです。 ※画像はイメージです。 【原材料】 名称:精米 品種:サリークイーン 産地:兵庫県産 年産:2023年産 ※趣旨の登録及び生産記録による 【精米時期】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光をさけて保存。 【注意事項】 高温多湿、直射日光を避けお早めにお召し上がりください。 【地場産品類型】 1 【類型該当理由】 加古川市内において生産されたもの 【注目キーワード】 お米 農薬不使用 化学肥料不使用 精米 5キロ 安心 安全 米 おこめ 国産 送料無料 ピラフ パエリア

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