No.314 熟成バスクチーズケーキ《抹茶》 ／ cafemuku スイーツ デザート しっとり 兵庫県
【熟成バスクチーズケーキ】 290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。 本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。 高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。 cafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。 2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。 麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。 本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
cafe muku様のお礼の品をご紹介
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No.027 cafe muku クッキー缶【店内手作りクッキー（無添加・無着色・無香...
ムクのクッキーは無添加・無着色・無香料で甘さ控えめ。\\n店内で一つ一つ丁寧に焼き上げています。\\n仕切りがないから、ムクのクッキーを隙間なくつめあわせ内容量も十分に仕上げました。\\n\\n【クッキー内容】\\n・ディアマンクッキー：フランス語でダイヤモンドという言葉で、ムクではクッキーの周りにつけた甜菜糖でダイヤモンドのような光を表現しました。より太く存在感あるクッキーに仕上げ、サクサクと食べ応えある中で素材そのものの自然な味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n・アーモンドショコラクッキー：豊潤で奥深いビターなカカオを使用したクッキー生地に縞模様に挟み込んだアーモンドが上品さと豊かな食感をお楽しみいただけます。 \\n\\n・スノーボールクッキー：スペインの特産品であるアーモンドパウダーを使用しているお菓子で口の中でホロホロ溶けてしまうような食感と、国産きな粉のほのかな香りとお楽しみいただけます。\\n\\n・ココナツマカロンクッキー：香り高いココナッツの果肉を粉末にして乾燥させたココナッツファインを使用。北海道産甜菜で立てたメレンゲに合わせて甘い南国の優しい香りをお楽しみいただけます。\\n\\n・米粉のバトンクッキー：北海道産甜菜で立てた メレンゲ生地に粉糖とアーモンドで絞り、しつこさがなく油脂の入っていない健康サブレです。\\n\\n・アマレットクッキー：食感が軽いのにアーモンドの濃厚な旨味と香り豊で小麦粉を使用しないグルテンフリーのクッキーです。\\n\\n・ナチュラルアイシングクッキー：クラシックな味わいのクッキーアイシングを入れました。優しい甘さと口どけのよいアイシングとのマリアージュをお楽しみください。
容量：クッキー缶\\n《サイズ》130×130\\n《内容量》265g
配送：通年 ※大変多くのお申し込みを頂いており、入金確認後、発送まで2ヵ月程度かかる可能性がございます。
アレルギー表示：チョコレート、バター、小麦粉,卵,小麦,アーモンド
No.314 熟成バスクチーズケーキ《抹茶》 ／ cafemuku スイーツ デザート ...
【熟成バスクチーズケーキ】\\n290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。\\n本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。\\n高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。\\ncafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。\\n2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。\\n麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。\\n本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
容量：375g\\n\\n【数量限定：3,600個】\\n商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
配送：通年
アレルギー表示：はちみつ,卵,乳成分
No.315 熟成バスクチーズケーキ《プレーン》 ／ cafemuku スイーツ デザー...
【熟成バスクチーズケーキ】\\n290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。\\n本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。\\n高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。\\ncafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。\\n2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。\\n麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。\\n本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
容量：375g\\n\\n【数量限定：3,600個】\\n商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
配送：通年
アレルギー表示：はちみつ,卵,乳成分
No.405 米粉のカヌレ4個箱 ／ 菓子 スイーツ 手作り グルテンフリー 兵庫県
グルテンフリーの米粉のカヌレ\\n手作りだからこそ伝わる温かさと、保存料着色料を使用しないこだわりの製法。\\nさらに、国産の原料を厳選して使用しているから、しっかりと焼き上げた生地は、噛めば噛むほどに上品で奥深い味と香りを楽しんでいただけます。\\n※ひとつひとつ手作りのため、焼き色や形には個体差がありますことをご了承ください。
容量：米粉のカヌレ4個入 1個約65g\\n\\nこちらは冷凍でのお届けになります。\\nお召し上がりの際は常温で3時間、冷蔵で6時間ほどおいて解凍してください。
配送：通年
アレルギー表示：はちみつ,卵,乳成分
No.408 米粉のカヌレ6個箱 ／ 菓子 スイーツ 手作り グルテンフリー 兵庫県
グルテンフリーの米粉のカヌレ\\n手作りだからこそ伝わる温かさと、保存料着色料を使用しないこだわりの製法。\\nさらに、国産の原料を厳選して使用しているから、しっかりと焼き上げた生地は、噛めば噛むほどに上品で奥深い味と香りを楽しんでいただけます。\\n※ひとつひとつ手作りのため、焼き色や形には個体差がありますことをご了承ください。
容量：米粉のカヌレ6個入 1個約65g\\n\\nこちらは冷凍でのお届けになります。\\nお召し上がりの際は常温で3時間、冷蔵で6時間ほどおいて解凍してください。
配送：通年
アレルギー表示：はちみつ,卵,乳成分
No.409 cafe mukuディアマンクッキー缶 ／ 菓子 スイーツ プレーン ショコ...
兵庫県川西市清和台にあるcafe muku店内でスタッフたちが無添加・無香料にこだわって仕上げた手作りのディアマンクッキー。\\n人気のプレーン、ショコラを10個ずつ詰め合わせた小さなクッキー缶です。\\nシンプルな製法だからこそ、素材はできるだけ国産のものを選びました。\\n北海道産のよつばバター、お砂糖はてん菜糖。素材そのまま、余計なものをいれずに作ったクッキーをぜひ味わってください。\\n\\n《こちらの商品は、カフェに併設された就労継続支援B型事業所むくのメンバーさんも、製造に携わってくださっています。cafe mukuは就労支援事業にも積極的に取り組み、垣根のない地域社会の活性化を目指しています。》
容量：サイズ：80×124×H37\\n内容量：160g（クッキーのみ）\\nプレーン10個/ショコラ10個\\n\\n高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。\\nまた、期限に関わらず、開封後はお早めにお召上がり下さい。
配送：通年
アレルギー表示：カカオを原材料に含む,卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆
