日本が誇るブランド牛 神戸牛の希少部位食べ比べ

トップブランドの中でも極めて厳しい厳正な基準をクリアした但馬牛のみが神戸牛として流通。
加西市の豊かな自然の中で育まれた、神戸牛は柔らかさや霜降りだけでなく豊かな風味と旨味を醸し出します。
神戸牛の旨みを味わい尽くす、豪華な希少部位食べ比べ5種セットをお届けします。

ご自宅での焼肉や、贈り物にも

赤身とサシ(霜降り)、異なる肉質の濃厚な味わい、甘さ、柔らかい食感を一度に堪能。
1頭から1kgしかとれないみすじをはじめ、まるしん、とうがらしなど希少価値の高い部位を詰め合わせました。
特別な日のプレゼント、記念日やギフトにも最適です。

みすじ

牛の肩甲骨のうらあたりに位置した霜降り模様が美しい希少部位。脂の甘みも繊細で旨味も濃厚です。

ひうち

霜降りが特徴的で、あさりとした脂と濃厚な味わいが楽しめます。サーロインを超える旨さとも言われています。

三角バラ

網の目状のはっきりとしたサシが入り、柔らかい肉質が特徴。脂の甘い香りとジューシーな肉汁が溢れます。

とんがらし

トウガラシは肩甲骨近くの部位。サシはあまり入らず、赤みが強く感じられるため脂を避けたい方にオススメ。

まるしん

しんたまの中央に位置する、サシと赤身とのバランスが取れた部位。柔らかくきめ細やかな肉質が特徴的です。

鮮度長持ち、おいしさそのまま！

真空スキンパック急速包装でお届けします。
自社で牛肉をカットした直後に真空スキンパックし、急速冷凍しています。冷凍庫でも保管でき、小分けパックは使い切りサイズなので便利にお使いいただけます。