日本が誇るブランド牛 神戸牛の食べ比べ

トップブランドの中でも極めて厳しい厳正な基準をクリアした但馬牛のみが神戸牛として流通。
加西市の豊かな自然の中で育まれた、神戸牛は柔らかさや霜降りだけでなく豊かな風味と旨味を醸し出します。
神戸牛の旨みを味わい尽くす、人気の部位食べ比べ9種セットをお届けします。

ご自宅での焼肉や、贈り物にも

赤身やサシ(霜降り)、異なる肉質の濃厚な味わい、甘さ、柔らかい食感を一度じっくりに堪能。
全9種、3〜4人前をお届けいたします。
たまの贅沢に、特別な日のプレゼント・記念日やギフトにも最適です。

まるしん/ひうち

まるしん：もも肉の中心の丸い芯の部分で、柔らかい部位です。
ひうち：シンタマ上部と内股（うちもも）のさらに奥にある希少部位です。

亀の甲/バラ

亀の甲：牛の後ろ脚の付け根付近にある部位で、肉質が繊細な赤身。
バラ：胴のお腹の部分、赤身と脂身が交互に重なり合った層になっているので脂がのっていて濃厚な旨味を感じられるのが特徴。

三角バラ/サーロイン

三角バラ：上級のカルビとして提供される事が多い肩ばらの内側にある部位。
サーロイン：腰の上部にあたり、適度にサシが入り込み、ジューシー。

いちぼ/らむしん/内もも

いちぼ：お尻の先にある希少部位、脂肪がありしっかりとした肉の旨味を感じられます。
らむしん：牛1頭から約3kgしか取れない希少部位、モモ肉の中で1番柔らかい部位といわれています。
内もも：後ろ脚付け根付近の筋肉質な部位で、牛肉の中でも最も脂身が少なめ。

鮮度長持ち、おいしさそのまま！

真空スキンパック急速包装でお届けします。
自社で牛肉をカットした直後に真空スキンパックし、急速冷凍しています。冷凍庫でも保管でき、小分けパックは使い切りサイズなので便利にお使いいただけます。

添えて食べると相性抜群な但馬柚子こしょう付きです。