兵庫県 朝来市 (ひょうごけん   あさごし)

B‐79 【但馬初!自然にやさしいカルテック農法】但馬産コシヒカリ むすびの匠米 5㎏

カルテック農法とは植物に大切な栄養素であるカルシウムを与え、乳酸菌を主体とする微生物を活用した自然農法です。 ミネラル分が豊富でモチモチとした食感が特徴の冷めても美味しいお米です。 ■提供 道の駅但馬のまほろば

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5kg

株式会社『NOUEN』の朝来市産コシヒカリ 「むすびの匠米」

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カルテック農法によって作られたおいしいお米

カルテック農法とは

カルテック農法とは

植物にとって大切な栄養素であるカルシウムを与え、乳酸菌を主体とする微生物を活用した土づくりを行います。
そうすることで植物を根から健全な状態に促進する栽培方法です。

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土と植物の生命力が高まるため、肥料や農薬が最小限に抑えられる効果があります。
稲は倒伏しやすく、倒れた部分は病気にかかりやすいものですが、根を強くすることで倒伏に強い稲が育ち病気のリスクの低い健全な状態で収穫を迎えることができるのもカルテック農法のメリットです。

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お米はミネラル分を多く含むと粘りと甘みが増し、冷めても美味しさを損なわなくなるといわれます。
カルテック農法は肥料や農薬を最小限に抑えられることは前に述べたとおりですが、それはイコール肥料に含まれる無機チッソ(硝酸)の影響を避け、お米に含まれるミネラル分を損なわずに育てられるということでもあるのです。

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私たちNOUENでは6年前より和田山の地で土づくりを続けてまいりました。
カルテック農法で育ったコシヒカリは、モチモチとした食感が特徴の冷めても美味しいお米です。
おむすびや、お弁当にしてももっちりとした食感と甘みが感じられます。
2016年9月11日・12日に神戸で開催された『G7神戸保険大臣会合』の朝食会においても兵庫県の美味しいお米として提供させて頂いております。
是非一度お召し上がりください。

カルシウムとミネラルたっぷりの「むすびの匠米」おすすめです!

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