奈良食品　はるさめが生産される場所

三輪山の麓、かつて泊瀬朝倉宮があった知で初瀬谷の入り口に位置し、
谷を通る風が天日干しの春雨を乾かすのに最適と考え、
この地で半世紀以上製造を行っています。

こだわり

国内産の原材料のみを使用し、漂白剤や食品添加物を一切使わず、
すべての作業を手作業にて創業当時のままの製法を
受け継ぎながら生産を行っています。

大切にしていること

消費者の方が求めるものを常に考え、安心・安全で最高のものを
提供するという事を第一に考えています。
その中で伝統的な製法を受け継ぎながらも常により良い春雨を目指し、
試行錯誤を繰り返しながら改善が出来る部分は柔軟に対応しています。

おすすめの食べ方

はるさめ自体に自然の甘みはあるものの、どのような調理法や味付けにおいても
邪魔することなく、旨味をしっかりと吸収します。
炒め物やスープ等に使っていただくのはもちろん、夏は酢の物やサラダ、
冬は鍋物にと、どのような料理にも使っていただけます。

奈良食品は

昭和３８年以来、国産はるさめ一筋で伝統を守ってまいりました。
全国的にも数が少ない国産はるさめの生産者として、幾つものテレビ取材を受けております。

奈良食品　返礼品一覧

• AC-69.【ZIP!で紹介】国産はるさめ150g×10個＆すき焼き国産はるさめ100ｇ×...

  

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  国内シェア№1の奈良県産はるさめはモッチモチ\\n古都・奈良県桜井市は、日本で初めてはるさめの生産が始まった、はるさめ発祥の地です。\\n現在も奈良県内で全国シェア7割の生産量を誇ります。\\n\\n定番「戎国産はるさめ」と限定「すき焼き戎国産はるさめ」のセット \\n通常は「戎国産はるさめ」を20個入で販売しておりますが、 今回“ふるさとチョイス限定セット”を作りました。 \\n「戎国産はるさめ」10個と、生産量は1％と非常に少ないですが「すき焼きはるさめ」2個をセットにしております。\\n\\n食べれば分かるモッチモチ感\\nおいしい出汁をたっぷり吸って、はるさめにしっかり味がつきます。\\n肉じゃが等に入れるとおいしい煮汁をたっぷり吸ってくれます。\\n\\nNHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n 日本テレビ『ZIP!』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n\\nご協力：奈良食品株式会社\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n=================================================================\\n◇関連キーワード◇\\n奈良 人気 グルメ おうちごはん 乾物 簡単 おかず サラダ チャプチェ 担々麺 山の辺の道 談山神社 多武峰\\nやまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺\\n=================================================================\\n\\n

  容量：戎国産はるさめ　150ｇ×10個\\nすき焼き戎国産はるさめ　100ｇ×2個

  配送：決済から14日前後で発送いたします。 ※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。 ※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。

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  AC-70.【ZIP!で紹介されました】国産はるさめ　150ｇ×12個セット

  

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  国内シェア№1の奈良県産はるさめはモッチモチ\\n古都・奈良県桜井市は、日本で初めてはるさめの生産が始まった、はるさめ発祥の地です。\\n現在も奈良県内で全国シェア7割の生産量を誇ります。\\n\\n定番「戎国産はるさめ」 \\n「戎国産はるさめ」12個をセットにしております。\\nはるさめと言えば、「中国産」が当たり前と思われている中、天日干しにこだわり抜き、機械化が進む中でも未だに手作りで創業当時の作り方を受け継いでいます。\\nその時代錯誤な手法が最近見直されてきて、テレビ等の取材も度々受けるようになりました。\\n\\n食べれば分かるモッチモチ感\\nおいしい出汁をたっぷり吸って、はるさめにしっかり味がつきます。\\n肉じゃが等に入れるとおいしい煮汁をたっぷり吸ってくれます。\\n\\nNHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n日本テレビ『ZIP!』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n\\nご協力：奈良食品　株式会社\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n\\n=================================================================\\n◇関連キーワード◇\\n奈良 人気 グルメ おうちごはん 乾物 簡単 おかず サラダ チャプチェ 担々麺 山の辺の道 談山神社 多武峰\\nやまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺\\n=================================================================\\n

  容量：戎国産はるさめ　150ｇ×12個

  配送：決済から14日前後で発送いたします。 ※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。 ※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。

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  AC-71.【ZIP!で紹介されました】戎国産はるさめ詰め合わせ（戎国産はるさ...

  

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  桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造し続けています。\\nその製法は創業当時から受け継がれた手作り・天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。\\n\\n一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。\\n弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、さらにより良く改善できる部分は積極的に取り入れて製造を日々行っております。製法の検証や配合の見直し等、常に試行錯誤しながら常に最高を目指しております。\\n\\n今回の商品は、創業当時から添加物としてミョウバンを使用して製造を行っておりましたが、その添加物を使わないというのが非常に難しい課題でありました。\\nしかしながら、長く試行錯誤の末に漂白剤と添加物を一切使用しない製法を確立し商品としてお届け出来るようになりました。\\n\\n詰め合わせの商品は最も定番である「戎国産はるさめ７０g」と弊社の商品の中でもリピート率が最も高い「戎国産すき焼き春雨１００g」を詰め合わせております。\\n\\nNHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n \\nご協力：奈良食品　株式会社\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n\\n=================================================================\\n◇関連キーワード◇\\n奈良 人気 グルメ おうちごはん 乾物 簡単 おかず サラダ チャプチェ 担々麺 山の辺の道 談山神社 多武峰\\nやまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺\\n=================================================================\\n\\n

  容量：戎国産はるさめ　70ｇ×9個\\n戎国産すき焼き春雨　100ｇ×3個

  配送：決済から14日前後で発送いたします。 ※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。 ※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。

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  AC-72.【ZIP!で紹介されました】「奈良県名産 吉野葛入」戎国産はるさめと...

  

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  桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造し続けています。\\nその製法は創業当時から受け継がれた手作り・天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。\\n\\n一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。\\n弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、更により良く改善できる部分は積極的に取り入れて製造を日々行っております。製法の検証や配合の見直し等、常に試行錯誤しながら常に最高を目指しております。\\n\\n今回の商品は、奈良県の名産品である吉野葛を国産はるさめにブレンドしモチモチとした食感を更にモチモチとするように製造した「吉野葛入　戎国産はるさめ」と「すき焼き」用に開発された特別な戎国産すき焼きはるさめです。\\n特に「吉野葛入」の国産はるさめは、弊社の直売でしか販売しておらず非常に珍しい商品であり、高級食材である吉野葛を入れた春雨の食感は今まで以上にモッチリした春雨になり、弊社の自信の商品になっています。\\n\\nNHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n \\nご協力：奈良食品　株式会社\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n=================================================================\\n◇関連キーワード◇\\n奈良 人気 グルメ おうちごはん 乾物 簡単 おかず サラダ チャプチェ 担々麺 山の辺の道 談山神社 多武峰\\nやまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺\\n=================================================================\\n\\n

  容量：「吉野葛入」戎国産はるさめ　100ｇ×6個\\n戎国産すき焼き春雨　100ｇ×3個

  配送：決済から14日前後で発送いたします。 ※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。 ※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。

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  AC-73.【ZIP!で紹介されました】戎国産はるさめ食べ比べセット（戎国産は...

  

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  桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造し続けています。\\nその製法は創業当時から受け継がれた手作り・天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。\\n\\n一見無駄に思える作業にも製品をより良くするための工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。\\n弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、さらにより良く改善できる部分は積極的に取り入れて製造を日々行っております。製法の検証や配合の見直し等、常に試行錯誤しながら常に最高を目指しております。\\n\\n今回の商品は、創業当時から使用していた食品添加物を使用せずに製造している商品を詰め合わせ、３種類の春雨を食べ比べて頂こうというものになっています。\\nまず、定番商品の通常の春雨「戎国産はるさめ７０g」、そしてすき焼用に開発されてリピーターが非常に多い「戎国産すき焼きはるさめ１００g」、更に近年、飲食店向けに開発した商品で飲食店でも好評だった為に弊社通販でも発売し最も反響がある「戎国産はるさめ太麺１００g」。\\n特に「戎国産はるさめ太麺」に関しては一般販売は一切行っておらず、現在は弊社通販サイトでのみ販売している商品です。\\n\\nNHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！\\n \\nご協力：奈良食品　株式会社\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）\\n\\n\\n=================================================================\\n◇関連キーワード◇\\n奈良 人気 グルメ おうちごはん 乾物 簡単 おかず サラダ チャプチェ 担々麺 山の辺の道 談山神社 多武峰\\nやまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺\\n=================================================================\\n\\n

  容量：戎国産はるさめ　70ｇ×3個\\n戎国産はるさめ太麺　100ｇ×3個\\n戎国産すき焼き春雨　100ｇ×3個

  配送：決済から14日前後で発送いたします。 ※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。 ※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。

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