和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

紀州南高梅  紀州白干梅(塩のみで漬けた梅干)1kg / 田辺市 紀州南高梅 南高梅 梅干し 梅干 梅 うめ 肉厚 お米 おにぎり 焼酎 梅酒 健康 塩 白干し

塩だけで漬けた昔ながらの「塩辛い」「すっぱい」梅干です。

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容量
紀州白干梅(塩のみで漬けた梅干) 1kg 直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管されることをオススメします。

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紀州産南高梅を約20%の塩で漬けこんだ梅干し。
余分なものは一切加えていません。
その為、賞味期限は一応1年間と表示はしていますが、半永久的に保存いただけます。
(冷暗所など条件があります)

塩辛いので、「梅ごはん」や「梅料理」にお勧めです

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そのまま食べるのは非常に塩辛く、すっぱいので食べにくいです。
その為、梅ごはんや、梅料理、また長期備蓄用などにお勧めの梅干です。

【梅ご飯の作り方】
お米1号に対して中粒サイズ(20g弱)の白干梅を1粒、そのまま入れて炊飯器で炊くだけ。
炊いた後、種を取り出して、よく混ぜてからお召し上がりください。
夏場でも食が進む、さっぱりとした梅ご飯が簡単に作れます。

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