昔、由良で5月まで収穫を忘れられていた八朔がありました。 その八朔を食べてみると水分を多く含み、深みのある甘みの増した出来になっていました。 通常は１月頃から収穫が始まります。凍るのを防ぐために、早く収穫し倉庫で眠らせます。 樹上で越冬させようとすると、霜が降りる寒い地域では凍ってしまいます。 倉庫で眠らせた八朔は、3月に出荷されます。 この完熟さつき八朔は、ぎりぎりまで樹上に成らし（3月後半まで） 収穫いたします。樹の上で完熟させるために、八朔のうま味が増し、独特の苦みは 美味しさに変ります。 黒潮が流れこむ暖かい地域の風土と、穏やかな人柄から生まれたはっさく。 はっさくのイメージが変わる、程よい苦みと甘さをお楽しみ下さい。 【配送不可地域】沖縄県・離島 事業者名：数見農園 連絡先：0738-20-1546