鯨肉 希少部位とハリハリ鍋セット（約2～3人前） くじら クジラ 鯨 クジラ肉 鯨肉 鍋 お鍋 ハリハリ鍋 はりはり鍋 刺身 刺し身
＼創業70余年／ 鯨・魚加工専門店「重大屋由谷商店」よりお届けします。 ■鯨1頭からごくわずかしか取れない希少部位 【鹿の子】 赤身と脂肪のまだら模様が美しく、半解凍で極力薄くカットしてください。生姜醤油でお召し上がり下さい。 ハリハリ鍋に入れても美味しく召し上がれます。 【コロ】 関西でおでんの具材などで大人気！美味しんぼにも掲載された、当店自慢の商品！ 水に浸し一晩置いて柔らかくなったら、調理してください。 お好みのサイズにカットしハリハリ鍋やおでん、煮物などに入れると鯨の出汁がよく出ます 。 ■大阪発祥の鯨肉と水菜の鍋料理 片栗粉をまぶして下茹でした赤肉、コクが出る本皮とさえずりのセット。 鰹節や昆布の出汁と調味料を合わせて沸騰したら、ハリハリ鍋セットの鯨肉と水菜を投入し一煮立ちさせたら完成！ ハリハリ鍋の語源となる水菜のシャキシャキ感を残し、煮すぎてクタクタにならないよう少しずつ投入するのがコツ！ 【出汁の作り方(例)】 ・合わせだし（鰹・昆布）・・・4カップ ・お酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・50cc ・濃口醤油 ・・・・・・・・・・・・40～45cc ・みりん・・・・・・・・・・・・・・・40cc ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ※関西の出汁は基本的に薄味ですが、皆さんのお好みでどうぞ！
- 容量
- ・赤肉 200g：ひげ鯨肉（国産） ・皮 50g：ひげ鯨本皮（国産） ・さえずり 50g：ひげ鯨舌（国産） ・コロ100g ・鹿の子100g
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鯨の赤身 400g （お刺身用） 和歌山県太地町 くじら クジラ 鯨 刺身 赤肉 ...
【高タンパク・低カロリーで食べやすい鯨の赤身肉】\\nバレニンと言う体を疲れにくくする成分が多く含まれている鯨肉。\\nあっさりとした上品な味で初めて召し上がる方などにもオススメです。\\n\\n解凍方法…半解凍になるように冷蔵庫で5～8時間程度ゆっくり解凍するのがおすすめです！\\n解凍後はペーパータオルなどでドリップを拭き取っていただければ、より美味しく頂くことができます！\\n\\n【鯨肉の美味しい食べ方】\\n半解凍ぐらいでお好みの厚さにカットし、生姜醤油やわさび醤油をつけて食べるのがおすすめ♪\\nごま油や塩をふりかけると、生レバー風になり美味しいですよ！
容量：赤身400g（3～4個に小分け）
申込：通年
配送：3～7営業日以内に発送（年末年始の繁忙期除く）
鯨肉 定番詰め合わせセット 約440g（4種） 和歌山県太地町 くじら クジラ ...
【高タンパク・低カロリーで食べやすい鯨の赤身肉・白身肉】\\nバレニンと言う体を疲れにくくする成分が多く含まれている鯨肉。\\nあっさりとした上品な味で初めて召し上がる方などにもオススメです。\\n\\n解凍方法…半解凍になるように冷蔵庫で4～5時間程度（赤身肉は冷蔵庫で5～8時間）ゆっくり解凍するのがおすすめです！\\n（脂身が多く溶けやすいのでご注意ください）\\n解凍後はペーパータオルなどでドリップを拭き取っていただければ、より美味しく頂くことができます！\\n\\n★鯨肉の美味しい食べ方★\\n半解凍ぐらいでお好みの厚さにカットし、生姜醤油やわさび醤油をつけて食べるのがおすすめ♪\\n\\n\\n【解凍せずにそのまま油で揚げられる！鯨の竜田揚げ】\\n\\n子供にも人気の赤身肉を使用した竜田揚げ。\\nしっかりと下味をつけてあり、香ばしく懐かしい逸品！\\n\\n★食べ方★\\n解凍せず凍ったまま油で揚げる。カリッと香ばしく懐かしい味がクセになります！\\n\\n\\n【くじらベーコンスライス】\\n冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめです！\\n\\n★食べ方★\\nそのままでも美味しく召し上がることができますが、しょう油などにつけてもOK♪\\n
容量：赤身 100g\\n白身 80g\\nくじらベーコンスライス 60g\\n竜田揚げ 100g×2
申込：通年
配送：3～7営業日以内に発送（年末年始の繁忙期は除く）
アレルギー表示：竜田揚げ：大豆、小麦を含む,小麦,大豆
鯨肉 希少部位とハリハリ鍋セット（約2～3人前） くじら クジラ 鯨 クジラ...
＼創業70余年／ 鯨・魚加工専門店「重大屋由谷商店」よりお届けします。\\n\\n■鯨1頭からごくわずかしか取れない希少部位\\n【鹿の子】\\n赤身と脂肪のまだら模様が美しく、半解凍で極力薄くカットしてください。生姜醤油でお召し上がり下さい。\\nハリハリ鍋に入れても美味しく召し上がれます。\\n\\n【コロ】\\n関西でおでんの具材などで大人気！美味しんぼにも掲載された、当店自慢の商品！\\n水に浸し一晩置いて柔らかくなったら、調理してください。\\nお好みのサイズにカットしハリハリ鍋やおでん、煮物などに入れると鯨の出汁がよく出ます 。\\n\\n■大阪発祥の鯨肉と水菜の鍋料理\\n片栗粉をまぶして下茹でした赤肉、コクが出る本皮とさえずりのセット。\\n\\n鰹節や昆布の出汁と調味料を合わせて沸騰したら、ハリハリ鍋セットの鯨肉と水菜を投入し一煮立ちさせたら完成！\\nハリハリ鍋の語源となる水菜のシャキシャキ感を残し、煮すぎてクタクタにならないよう少しずつ投入するのがコツ！\\n\\n\\n【出汁の作り方(例)】\\n・合わせだし（鰹・昆布）・・・4カップ\\n・お酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・50cc\\n・濃口醤油 ・・・・・・・・・・・・40～45cc\\n・みりん・・・・・・・・・・・・・・・40cc\\n・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々\\n※関西の出汁は基本的に薄味ですが、皆さんのお好みでどうぞ！
容量：・赤肉 200g：ひげ鯨肉（国産）\\n・皮 50g：ひげ鯨本皮（国産）\\n・さえずり 50g：ひげ鯨舌（国産）\\n・コロ100g\\n・鹿の子100g
申込：通年
配送：3～7営業日以内に発送（年末年始の繁忙期除く）
鯨肉 8種詰め合わせセット（計780g） 和歌山県太地町 くじら クジラ 鯨 ...
【高タンパク・低カロリーで食べやすい！鯨の赤身肉・白身肉】\\nバレニンと言う体を疲れにくくする成分が多く含まれている鯨肉。\\nあっさりとした上品な味で初めて召し上がる方などにもオススメです。\\n\\n解凍方法…半解凍になるように冷蔵庫で4～5時間程度（赤身肉は冷蔵庫で5～8時間）ゆっくり解凍するのがおすすめです！\\n（脂身が多く溶けやすいのでご注意ください）\\n解凍後はペーパータオルなどでドリップを拭き取っていただければ、より美味しく頂くことができます！\\n\\n★食べ方：半解凍ぐらいでお好みの厚さにカットし、生姜醤油やわさび醤油をつけて食べるのがおすすめ♪\\n\\n【解凍せずにそのまま油で揚げられる！鯨の竜田揚げ】\\n子供にも人気の赤身肉を使用した竜田揚げ。\\nしっかりと下味をつけてあり、香ばしく懐かしい逸品！\\n\\n★食べ方：解凍せず凍ったまま油で揚げる。カリッと香ばしく懐かしい味がクセになります！\\n\\n【くじらベーコンスライス】\\n冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめです！\\n\\n★食べ方：そのままでも美味しく召し上がることができますが、しょう油などにつけてもOK♪\\n\\n【鯨のテッパ（手羽）】\\n鯨の胸ビレが手に見えることから『手羽（テッパ）』と呼ばれています。\\n柔らかい食感と程よい脂感が食べやすい部位になります♪\\n\\n★食べ方：袋から取り出し、ほぐして、醤油、ポン酢、酢みそに薬味でネギや生姜などお好みでどうぞ！\\n\\n【塩くじら】\\n皮下脂肪を含む本皮を塩漬けしたものになります。\\n\\n★食べ方：\\n【塩抜き方法】袋から取り出し、熱湯で3～5分ボイルし、さっと水洗いして塩を抜きます。\\n【さらしくじら】塩を抜き、お好みで酢醤油、からし酢みそに付けて美味しく食べることができます。\\n\\n【鯨の大和煮】\\n鯨の風味と甘辛い味付け、生姜の香りと辛味がハーモニーを奏でる、昔ながらの味わいです。\\nご飯のお供やお弁当にも最適です。\\n\\n★食べ方：開封後、少しほぐして召し上がるか、袋のまま湯煎していただいて温めても美味しく食べられます！\\n\\n【さえずりスライス】\\n鯨の下の部分になります。\\n\\n★食べ方：ボイルをした後に冷凍しておりますので、解凍してそのままお召し上がりすることができます。\\n生姜醤油などでつけて食べるのがおすすめです。
容量：赤身 100g\\n白身 80g\\nくじらベーコンスライス 60g\\n竜田揚げ 100g×2\\nさえずりスライス 40g\\nテッパ 100g\\n塩くじら 100g\\n大和煮 100g
配送：3～7営業日以内に発送
アレルギー表示：竜田揚げ：大豆、小麦を含む,小麦,大豆
鯨肉のお刺身食べ比べセット 400g（赤身300g、白身100g）（お刺身用） ク...
【高タンパク・低カロリーで食べやすい鯨の赤身肉・白身肉】\\nバレニンと言う体を疲れにくくする成分が多く含まれている鯨肉。\\nあっさりとした上品な味で初めて召し上がる方などにもオススメです。\\n\\n解凍方法…半解凍になるように冷蔵庫で4～5時間程度（赤身肉は冷蔵庫で5～8時間）ゆっくり解凍するのがおすすめです！\\n（脂身が多く溶けやすいのでご注意ください）\\n解凍後はペーパータオルなどでドリップを拭き取っていただければ、より美味しく頂くことができます！\\n\\n【鯨肉の美味しい食べ方】\\n半解凍ぐらいでお好みの厚さにカットし、生姜醤油やわさび醤油をつけて食べるのがおすすめ♪
容量：赤身300g（2～3個に小分けしてお届け）\\n白身100g（100g×1）
申込：通年
配送：3～7営業日以内に発送（年末年始の繁忙期除く）
鯨肉セット （尾肉100g×1・赤肉150g×3・皮100g×1・ベーコン100g×1）／刺身...
お勧めする食べ方はお刺身です。鯨のお肉と皮(脂部分)を薄く切り、生姜醤油でいただくのが定番ですが、地元熊野では、柚ポン酢でいただくこともあります是非お試しください。\\n【調理方法】加工してから超低温冷凍で保存していますので、冷蔵庫から取りだし1・2時間置いておくと半解凍状態になり、このとき包丁で切ると簡単に上手に薄切りできます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。おいしい赤肉・尾肉の解凍の仕方は必要な分量を氷温室(0℃前後)でひと晩かけてゆっくりと解凍します。この時、空気に触れないようにラップなどで包みます。色素や水分が溶け出しますので、下にお皿などをしいてください。常温で解凍しすぎるとドリップが出て風味が悪くなりますのでご注意ください。詳しくは同梱の鯨料理レシピに記載がありますのでご参考下さい。\\n※画像はイメージです。\\n\\n 提供元 太地町漁業協同組合
容量：■内容量/加工地\\n尾肉（ニタリクジラまたはイワシクジラ）100g×1ブロック\\n赤肉（ミンククジラ）150g×3ブロック\\n皮100g×1ブロック\\nベーコン100g×1ブロック\\n加工地:すべて太地町
申込：通年
配送：準備が出来次第発送いたします ◆誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄県・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ◆事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
鯨肉セット （赤肉150g×3・皮100g×1）／くじら 刺身 クジラ 赤身
お勧めする食べ方はお刺身です。鯨のお肉と皮(脂部分)を薄く切り、醤油でいただくのが定番ですが、地元熊野では、柚ポン酢でいただくこともあります。お是非お試しください。\\n【調理方法】加工してから超低温冷凍で保存していますので、冷蔵庫から取りだし1・2時間置いておくと半解凍状態になり、このとき包丁で切ると簡単に上手に薄切りできます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。おいしい赤肉の解凍の仕方は必要な分量を氷温室(0℃前後)でひと晩かけてゆっくりと解凍します。この時、空気に触れないようにラップなどで包みます。色素や水分が溶け出しますので、下にお皿などをしいてください。常温で解凍しすぎるとドリップが出て風味が悪くなりますのでご注意ください。詳しくは同梱の鯨料理レシピに記載がありますので、ご参考下さい。\\n※画像はイメージです。\\n\\n 提供元 太地町漁業協同組合
容量：■内容量/加工地\\n赤肉（ミンククジラ）150g×3ブロック\\n皮100g×1ブロック\\n加工地:すべて太地町
申込：通年
配送：準備が出来次第発送いたします ◆誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄県・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ◆事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
鯨肉セット（尾肉100g×3・赤肉150g×3・皮100g×2・ベーコン100g×1・サエズ...
お勧めする食べ方はお刺身です。鯨のお肉と皮(脂部分)を薄く切り、生姜醤油でいただくのが定番ですが、地元熊野では、柚ポン酢でいただくこともあります。是非お試しください。\\n【調理方法】加工してから超低温冷凍で保存していますので、冷蔵庫から取りだし1・2時間置いておくと半解凍状態になり、このとき包丁で切ると簡単に上手に薄切りできます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。おいしい赤肉・尾肉の解凍の仕方は必要な分量を氷温室(0℃前後)でひと晩かけてゆっくりと解凍します。この時、空気に触れないようにラップなどで包みます。色素や水分が溶け出しますので、下にお皿などをしいてください。常温で解凍しすぎるとドリップが出て風味が悪くなりますのでご注意ください。詳しくは同梱の鯨料理レシピに記載がありますのでご参考下さい。\\n※画像はイメージです。\\n\\n 提供元 太地町漁業協同組合
容量：■内容量/加工地\\n尾肉（ニタリクジラまたはイワシクジラ）100g×3ブロック\\n赤肉（ミンククジラ）150g×3ブロック\\n皮100g×2ブロック\\nベーコン100g×1ブロック\\nサエズリ100g×1ブロック\\n加工地:すべて太地町
申込：通年
配送：準備が出来次第発送いたします ◆誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄県・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ◆事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
鯨食べくらべセット（オバキ100g・テッパ100g・ごま和え100g・大和煮150g...
様々な部位の鯨肉をご賞味ください。\\n【食べ方】\\nオバキ:流水で戻して、ポン酢やしょうゆに薬味(しょうが、ねぎ等)を加えてお召し上がりください。\\nヤマト煮・ごま和え:解凍後そのままお召し上がり下さい。\\nテッパ・ゆでものスライス:解凍後お好みでポン酢・醤油・酢みそでお召し上がり下さい。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍してお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。\\n\\n 提供元 太地町漁業協同組合
容量：■内容量/加工地\\nオバキ100g\\nテッパ100g\\nごま和え100g\\n大和煮150g\\nゆでものスライス100g\\n加工地:すべて太地町\\n\\n■原材料\\nお礼品のラベルに記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：準備が出来次第発送いたします ※誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄県・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
太地町でおすすめの返礼品はこちら！
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【定期便】くじらの町から地元特産品をお届け♪地元定期便【4ヵ月】
お礼の品について\\n【1月、5月、9月】パストラミセット(まぐろパストラミ×3・くじらパストラミ×2)\\n【2月、6月、10月】厳選干物 8種セット 創業80年！地元で愛される人気の干物 Gセット\\n【3月、7月、11月】鯨肉 定番詰め合わせセット（約440g）\\n【4月、8月、12月】乾燥きくらげ3袋セット（約150ｇ）\\n\\n【発送について】\\n返礼品は、お申込み（ご入金確認後）いただいた翌々月以降から発送開始となります。\\n（例）\\n12/1に申込の場合･･･初回2月発送開始となります。\\n1回目(初回):2月、2回目:3月、3回目:4月 4回目:5月（最終）\\n合計4回、該当の品を発送致します。\\n\\n【注意事項】\\n・配送先住所が変更になる場合には、事前にご連絡ください。\\n・災害や異常気象などやむを得ない場合は、返礼品が変更となる場合があります。
容量：※詳細は各返礼品ページをご確認ください
配送：※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
アレルギー表示：乳成分,小麦,いか,鶏肉,大豆,ごま
【定番干物24枚セット】干物セット 大容量でアジ さんま カマスが届く ひ...
創業80年！地元和歌山県太地町で愛され続ける塩崎商店の「美味い」ひもの\\n\\n店主自ら厳選した魚のみを使用して、長年培ってきた経験と技を創業当時より守り続けてきました。\\n旨味を凝縮して余計なものは一切入れず、手間暇かけて作っています。\\n\\n干物の定番アジ、さんま、カマスを計24枚入れた干物セットです！\\n塩崎商店自慢の干物をぜひご堪能下さい！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※季節や水揚げの状況によって、魚の種類が変更になる場合がございます。\\n※自然のものですので、収穫量によっては発送までにお時間をいただく場合がございます。
容量：さんまの開き×6枚\\nあじの開き×6枚\\nカマスの開き×12枚
配送：2週間以内に発送 ※冷凍便にてお届けします（到着しましたらできるだけお早めにお召し上がりください）。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
まぐろのよくばりセット 4種 （ まぐろのとろ炊き、まぐろと昆布のじっく...
ご飯のお供に、酒の肴に抜群の鮪尽くしのまぐろよくばりセット！\\n4種類の商品をセットにしました。\\n\\n「まぐろとろ炊き」\\n\\n潮の香をのせて威勢よく水揚げされる海の幸、マグロはDHAが含まれている高たんぱくな食材です。\\n日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の獲れたて新鮮な鮪（まぐろ）の切り身を、我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げました。\\n酒肴などにはもちろんのこと、あたたかいご飯には最高絶妙の味わいで、食卓にいつも置きたい海鮮の本場ならではの自慢の品です。\\nチャーハン、おにぎりの具としても美味です。「卵かけご飯＋とろ炊き」もいけますよ。\\n\\n「まぐろと昆布のじっくり煮込み（箱入り）」\\n\\n獲れたての新鮮なまぐろと、潮の香りいっぱいの刻み昆布を、秘伝のたれでじっくりじっくり煮こんだ「まぐろと昆布のじっくり煮込み」\\nお弁当のおかずやお酒のお友に、またおにぎりや卵かけご飯などにも相性抜群です！\\nこだわりの味わい深い独特の風味を是非ご賞味ください。\\nやわらかいので、お年寄りからお子様まで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n「まぐろハム」\\n海鮮の本場ならではの自慢の逸品です。\\n酒のつまみとして、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。\\nそのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、細かく刻んで野菜サラダに入れたり、サンドイッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。\\nマヨネーズと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、ぜひお試しください。\\n\\n「マグロパストラミ」\\n酒肴、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。\\n細かく刻んで野菜サラダに入れたり、\\nサンドウィッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。\\nオリーブオイルと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、\\nぜひお試しください。\\nそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
容量：まぐろのとろ炊き 130g\\nまぐろと昆布のじっくり煮込み 150g\\nまぐろハム 80g\\nマグロパストラミ 80g
配送：2週間以内に発送 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
最高級紀州南高梅・大粒優梅 1.4kg【ご家庭用】 梅干し
優梅は、無添加の梅干し。\\n今までの梅干しとは違い、添加物を一切使わず、本来の梅干しの風味を生かしながら低塩で食べ易く、健康増進に効果のある梅干しです。\\n自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、\\n味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。\\n\\n無添加梅干しでは、塩分を控えめにするのが難しいと言われていたのですが、\\nいなみの里梅園の無添加梅干し「優梅」は、独自の手法で、\\n今までの無添加梅干しの限界(塩分15%)を超えた塩分10%無添加梅干（従来の半分）が完成致しました。\\n\\n塩分の取りすぎが気になる方や、アレルギーなどで添加物が気になる方にとてもおすすめです。\\n\\n＜南高梅とは＞\\n梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。\\n大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。\\nおもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。\\n\\n\\n【こちらは和歌山県印南町と和歌山県太地町の共通返礼品です】
容量：製品名 優梅\\n内容量 1.4kg\\n塩分 約10%\\n原材料 梅、漬け原材料(塩、梅酢、焼酎)\\n賞味期限 製造日より6ヶ月\\n保管方法 直射日光を避け常温で保存してください。\\n ※開封後は冷蔵庫にて保管されることをオススメします。\\n\\n製造者 株式会社いなみの里梅園\\n
配送：1か月以内に発送 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
