和歌山県 古座川町 (わかやまけん   こざがわちょう)

茹でたて釜揚げしらす 1kg(250g×4パック)【冷凍】無添加・無着色 しらす シラス 釜揚げ 小分け 冷凍

【年末年始のご対応について】 2022年12月25日寄付受付完了(入金完了)分につきましては、年内に発送致します。 それ以降の寄付受付分について、年明け1月13日以降に発送予定です。 2023年1月1日~1月12日の指定日配達は出来かねますので、ご了承ください。 その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。 新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。 茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。 ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。 塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。 抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。 【こちらは和歌山県湯浅町と古座川町の共通返礼品です】

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1kg(250g×4パック)

極上のしらすは天日で生まれる

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本当に美味しいしらすは機械乾燥ではなく、天日干し乾燥でしか味わえないと言われています。
機械乾燥を行う企業が増える中、まるとも海産は創業以来天日干しにこだわり しらすの味にこだわり続けてきました。

干し過ぎても、干し足りなくても駄目。

本当にうまいしらすは最適な天日干しからうまれるのです。

素材にこだわり 無添加・無着色

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まるとも海産は新鮮なしらすにこだわるのはもちろんの事塩や醤油などの調味料にもこだわります。
しらすを茹でる塩はこだわりの赤穂の塩。

いかなご釘煮を作る際の醤油は本場湯浅の醤油を使用しています。

まるとも海産の商品は全て無添加・無着色で、美味しさだけではなく安全な商品をお届けする事をモットーとしています。

伝統の技、職人の仕事

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まるとも海産のしらす作りは市場での目利きから始まります。
目の肥えた職人が新鮮で最良のしらすを選び抜き商品の特性を活かした素材を吟味します。

本物のしらすを見極める目
そして、その極上のしらすを長年培ってきた経験と技術を駆使して最高のしらすを作り上げていきます。

衛生面に気を配り、美味しさと安全の両立

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美味しいだけでは本当にお客様の満足は得られません。
美味しいのはもちろんの事、衛生面など安心できる商品をご提供してこそしらすの老舗としての地位を確立できるのです。

工場と冷蔵庫は全く別棟にするなど衛生面には気を配り、しらすを扱う際には従業員一人一人が常に神経を使って商品化しています。

安心と美味しさを提供するしらす屋さん
それがまるとも海産です。

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