和歌山県 北山村 (わかやまけん   きたやまむら)

おすすめ!じゃばら胡椒 2個セット お鍋やお肉の薬味として、パスタや炒め物のアクセントにも使えます。

柚子(ゆず)でもすだちでもかぼすでもない。 北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」。 ■ ゆず胡椒とは違う香りとアクセント「じゃばら胡椒」 じゃばら胡椒は、北山村のじゃばらと青森県産の希少な「清水森ナンバ」を使用しています。 清水森ナンバは他の唐辛子と比べて、糖分やビタミンA・C・Eを多く含んでおり、甘みのコクの豊かな味わいです。 ほどよい辛さがじゃばら特有の風味を引き立て相性抜群です。 ピリリとした味が、和・用・中あらゆる料理を引き立てます。 お鍋やお肉の薬味として、パスタや炒め物のアクセントにも使えます。 柚子胡椒が好きなら、ぜひともお試しいただきたい一品です。 ■生産者の声 北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。 人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

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容量
60g×2個

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じゃばら胡椒の簡単レシピ

きゅうりと塩昆布とじゃばら胡椒の超簡単浅漬けです。
ぜひお試しください!!

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