醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。\\n自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。\\n紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。\\nその時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。\\nそのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え復活する運びとなりました。\\n\\n(※)醤油発祥の地 湯浅町役場公式ホームページより\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※保存は冷凍庫でお願いします。\\n※こちらの米こうじは「生こうじ」です。\\n塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。\\n「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。\\n\\n【こちらのお礼品は湯浅町と北山村の共通返礼品となります(製造元:湯浅発酵食品研究所)】\\n〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

容量：冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg(500g×5袋)\\n 500gずつ真空パック入り\\n\\n原材料：国産米、麹菌

配送：20日以内に発送いたします ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。

甘みがちゃんとありつつもあっさりした味が特徴となっています。\\n粘りが少なく硬さが程よいので懐かしいごはんの味わいを楽しむことができます。\\n近年では甘みがありモチモチした米となっている傾向がありますが、昔ながらのあっさりしたごはんの味が好きな人に根強い人気がある米です。\\n\\n注文を受けてから精米します。\\n\\n※画像はイメージとなります。\\n【こちらは和歌山県印南町との共通返礼品です】

容量：10㎏（5kg×2）

申込：通年

配送：準備でき次第順次発送 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。

近大は美味しい 近大の馳走詰合せ」は、近畿大学の研究成果が反映された「近大マダイ鯛めしの素」「近大マグロ中骨エキス入り あおさのみそ汁」「金賞健康米」の3つの商品を詰合せにしたギフトセットです。\\nこの詰合せひとつで、美味しい鯛めしとみそ汁がご家庭で手軽にお楽しみいただけます。高級感のあるパッケージのため、お歳暮やお中元など、大切な方への贈り物に最適な商品です。\\n\\n【近大マダイ鯛めしの素】\\n\\n近大マダイは近畿大学独自の品種改良によって味・色・形ともに優秀なマダイです。\\nストレスを軽減させる低密度養殖をすることで綺麗な魚に仕上げております。\\nその近大マダイから出汁をとり、身を贅沢に使用した鯛めしの素で、ご家族との団らんやご来客のおもてなしに最適です。\\n\\n【近大マグロ中骨エキス入り あおさのみそ汁】\\n\\n2020年8月にJR東京駅のエキナカにオープンした養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所はなれ」で人気のみそ汁を詰合せました。\\n近大マグロの中骨の出汁が赤みそとよく合い、深いコクと旨味のなかにあおさがよいアクセントとなっています。\\nフリーズドライ商品のため、お湯をそそぐだけで手軽に調理でき、ご家庭でお楽しみいただけます。\\n\\n【金賞健康米】\\n\\n近畿大学農学部と株式会社幸南食糧の技術協力により開発された新しい製米法を用いたお米です。\\n美味しさと栄養の両立を実現した精米技術で、北海道の最高峰米「ゆめぴりか」を精米しました。\\n炊き立てはもちろんのこと、冷めても美味しくお召し上がりいただけるお米です。\\n\\n【製造場所】\\n大阪府松原市三宅西5-751\\n(株)米匠庵\\n\\nこちらは和歌山県白浜町との共通返礼品になります。\\n平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。\\n\\n事業者　：アーマリン近大\\n連絡先　：0739-42-4116\\n

容量：・近大マダイ鯛めしの素　2合用×1セット（鯛身100g、調味だし440g）\\n\\n・近大マグロ中骨エキス入り あおさのみそ汁×4袋\\n\\n・金賞健康米　2合×1袋\\n\\n●原材料名\\n\\n【近大マダイ鯛めしの素】\\n鯛身：真鯛(和歌山県産養殖)、調味だし：鯛(和歌山県産養殖)、酒、醤油、昆布、塩、(一部に小麦・大豆を含む)※真鯛は近大マダイを100％使用しています。\\n\\n【近大マグロ中骨エキス入り あおさのみそ汁】\\n豆みそ(大豆を含む、国内製造)、ねぎ、マグロエキス、かつお昆布だし、乾燥ひとえぐさ/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)※マグロエキスには近大マグロを100％使用しています。\\n\\n【金賞健康米】\\n単一原料米北海道\\n品種　ゆめぴりか

申込：2024年12月31日まで

配送：2024年12月10日までのお申込み　→　2024年12月2日～12月20日発送 2024年12月11日～12月31日のお申込み　→　2025年1月10日～1月20日発送 ※12月21日～1月9日は発送されません

アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆