〈大山ハム〉ハム・ソーセージ7種8品詰め合わせ（CN-21）ハムソーセージボンレスハムベーコンペッパーシンケン生ハム

鳥取県・米子市からお届け！ドイツの伝統的なハム作りの真髄を活かした、大山ハムの本格的なハムとソーセージをご自宅にお届けいたします♪ ■ボンレスハム　　国産豚もも肉の旨みを存分に引き出し　スモーク風味豊かに仕上げた、やわらかい食感のボンレスハムです。 ■熟成乾塩ベーコン　国産の豚ばら肉を使用。　乾塩せき法による独特な風味と豊かなスモークの薫りが特長。 ■ペッパーシンケン　国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をふんだんに使用。　ロースターで焼き上げたオリジナルローストポークです。 ■生ハム（肩ロース）　国産豚肩ロース肉を長時間漬込んで、肉の旨味と脂肪の甘味を引き出しました。　白樺のチップで燻した芳醇な香りが口に広がり、野菜やフルーツとの相性も抜群。 ■チーズリヨナー　国産の豚肉を使用し、コクのあるチーズと黒粒胡椒を練り込んで仕上げたリオナソーセージです。　おつまみとしてはもちろん、サラダのトッピングにもおすすめです。 ■あらびきポークウインナー　国産の豚肉を使用。　豚肉の美味しさを引き立てるシンプルな味付けに、生クリームを加えてコクを出しています。　焼いてお召し上がりいただきますと、香ばしくジューシーな風味がお楽しみいただけます。 ■カントリーロースト　国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げました。　オードブルやサンドイッチによく合います。バラエティー豊かな7種のセットを、ぜひお試しください。

13,000円以上の寄附でもらえる

容量: ペッパーシンケン72g カントリーロースト72g 生ハム（肩ロース）40g チーズリヨナー36g×2 ボンレスハム78g 熟成乾塩ベーコン80g あらびきポークウインナー120g

寄附を申し込む

大山ハムのおススメ返礼品はこちら！！

〈大山ハム〉DLG金賞受賞ハム・焼豚3品詰め合わせ（OR-7）ロースハムも...
鳥取県・米子市からお届け！\\nドイツの伝統的なハム作りの真髄を活かした、大山ハムの本格的なハムと焼豚をご自宅にお届けいたします♪\\n\\nこだわりの豚肉を使用し、素材の旨みを最大限に引き出す伝統製法で仕上げた\\n「糸巻ロースハム」「ももハム」「焼豚」。\\n熟成・燻製・特製ダレと、それぞれ異なる調理法で生まれる奥深い味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n【詰め合わせ内容】\\n■糸巻ロースハム\\n　豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻き、風味豊かにスモークしました。\\n　お好みの厚さにスライスして、熟成された風味をお楽しみください。\\n　\\n■ももハム\\n　スモークの薫りとマイルドな豚もも肉の味わいが調和した、風味豊かなボンレスハムです。\\n　スライスしてオードブルやサラダにどうぞ。\\n\\n■焼豚\\n　豚もも肉を特製醤油ベースのタレに漬込み、こんがりと香ばしく焼き上げました。\\n　スライスしてオードブル、サラダに。またラーメンやチャーハンにと幅広くお使いいただけます。\\n\\n【おすすめのお召し上がり方】\\n■薄切りにしてサラダやサンドウィッチ、トーストに\\n■ハムはオードブルやおつまみにピッタリ\\n■焼豚はラーメンのトッピングやチャーハンの具材に\\n■お酒のお供としてスライスしてそのままでも美味しくいただけます♪\\n\\nそれぞれに異なる美味しさを持つ、贅沢なハム・焼豚の詰め合わせ。\\nご家庭での食卓を豊かにするのはもちろん、贈答用にも喜ばれる一品です。\\nぜひお試しください。

容量：・熟成糸巻ロースハム　320g\\n・ももハム　340g\\n・焼豚　340g

申込：通年

配送：通常：約2～6週間前後で発送 ※離島への配送不可 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。

アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆

詳細を見る
〈大山ハム〉ハム・焼豚3品詰め合わせ（KH-03）　ハム焼豚 3品詰め合わ...
鳥取県・米子市からお届け！\\nドイツの伝統的なハム作りの真髄を活かした、大山ハムの本格的なハムと焼豚をご自宅にお届けいたします♪\\n\\nこだわりの豚肉を使用し、素材の旨みを最大限に引き出す伝統製法で仕上げた\\n「糸巻ロースハム」「ももハム」「ばら焼豚」。\\n熟成・燻製・特製ダレと、それぞれ異なる調理法で生まれる奥深い味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n【詰め合わせ内容】\\n■糸巻ロースハム\\n　豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻き、風味豊かにスモークしました。\\n　お好みの厚さにスライスして、熟成された風味をお楽しみください。\\n　\\n■ももハム\\n　スモークの薫りとマイルドな豚もも肉の味わいが調和した、風味豊かなボンレスハムです。\\n　スライスしてオードブルやサラダにどうぞ。\\n\\n■ばら焼豚\\n　豚ばら肉を特製醤油ベースのタレに漬込み、こんがりと香ばしく焼き上げました。\\n　スライスしてオードブル、サラダに。またラーメンやチャーハンにと幅広くご利用いただけます。\\n\\n【おすすめのお召し上がり方】\\n■薄切りにしてサラダやサンドウィッチ、トーストに\\n■ハムはオードブルやおつまみにピッタリ\\n■焼豚はラーメンのトッピングやチャーハンの具材に\\n■お酒のお供としてスライスしてそのままでも美味しくいただけます♪\\n\\nそれぞれに異なる美味しさを持つ、贅沢なハム・焼豚の詰め合わせ。\\nご家庭での食卓を豊かにするのはもちろん、贈答用にも喜ばれる一品です。\\nぜひお試しください。

容量：・熟成糸巻ロースハム 320g\\n・ばら焼豚 200g\\n・ももハム 340g

申込：通年

配送：通常：約2～6週間前後で発送 ※離島への配送は不可 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。

アレルギー表示：小麦

詳細を見る

おいしいハムづくりへの想い

大山ハムは1954年（昭和29年）、美しい空気と水に恵まれた山陰の名峰・大山（だいせん）で創業しました。創業時から掲げるおいしさの原点は、シンプルながら手間を惜しまないこと。1959年にドイツ人マイスターを招聘して、本格的なハムづくりを始めてからおよそ60年を経た今でも、その熱い志と技術は変わらず受け継がれています。

３つのこだわり

01　製法

肉本来の味や食感を活かすために、塩や香辛料を直接手で丁寧にすり込む「乾塩せき法」、味を均一に染み込ませるために毎日、調味液につかった肉の上下を入れ替える「漬けかえ」など、美味しさの決め手になる工程には時間と手間を惜しみません。ドイツのマイスターより受け継いだ、手わざとこだわりの製法を変わらず守り続けています。

02　素材

ハムやソーセージに適した原料肉を熟練した職人の目で厳選。また、製品に応じて使用する塩も厳選しています。ひとつひとつ選びこだわり抜いた素材と熟練の職人の技が相まって、おいしさを引き出すことが私たちのハムづくりです。

03　伝統

1954年、大山の麓に生まれた大山ハムは、その豊かな自然、澄んだ空気やミネラル豊富な水といった恩恵を贅沢に授かりながら、物づくりの精神や伝統を引き継いでまいりました。大山からの恵みに感謝しながら、その名に相応しい「自然」で「本物」のおいしさを持った製品を、これからも多くの人たちへお届けしてまいります。