鳥取県 倉吉市 (とっとりけん   くらよしし)

大原トマト【倉吉産】

※数量限定・期間限定(6月4日(日)までの受付) 大原トマトは、ほどよい酸味と甘みのあるトマトで、50年前より栽培が始まりました。生産者は小さな組合ながら、無加温・長期熟成にこだわり、エコファーマー認定を受けています。   事業者/JA鳥取中央

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容量
約4kg ※重さが変更になる場合があります。

大玉で糖度と酸味のバランスがとれた絶品トマト

50年以上の栽培の積み重ねを持ち、口コミで評判が広まってブランドを確立した、倉吉市大原地区で栽培されている大玉のトマトです。
冬は冷涼な気候になる鳥取県で甘みをたくわえ、大山から流れる伏流水をはじめとした清らかな水で育てられるトマトは甘みがあり高品質。
寒い時期にも暖房などで温度を上げることなく栽培して長期熟成させることで、うまみが凝縮されて糖度と酸味のバランスが良いトマトになっています。
三重被服で寒さから守りながら、株の間を25センチ感覚で密集させて実の付く部分を5段に絞った、無加温低段密植栽培が特徴です。
半促成栽培によって植えてから収穫まで4か月という長い時間をかけて熟成させることで、酸味と甘みのバランスが取れた高品質なトマトとして高い人気を得ています。

また生産者は土づくりと化学肥料、農薬の使用を減らした人と環境に優しい農業を実践しており、全員がエコファーマー認定を受けて安全・安心なトマト栽培を行っています。
真っ赤に熟したトマトにはリコピンをはじめ、ビタミンA、ビタミンCなどの栄養もたっぷり。
作り始めて50年の技に品質を支えられた、歯ごたえ、舌ざわりも良い大原のトマトをぜひ一度お召し上がりください。

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