鳥取県 倉吉市 (とっとりけん   くらよしし)

マーブルポークセットＤ（500g×3パック） 豚肉 小分け 豚肉こま切れ 小間切れ ブランド豚 冷凍豚肉 マーブルポーク

倉吉市の畜産農家で育てられたマーブルポークは臭みがなく柔らかいのが特徴です。 なかなか手に入らない希少なマーブルポークを大容量のこまぎれとしてセットにしました。 アレンジ自由にいろいろな料理に使ってみてはいかがですか？ 事業者／東伯ミート 【関連ワード】 豚肉 小分け 豚肉こま切れ 小間切れ ブランド豚 冷凍豚肉 マーブルポーク

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小間切れ 500g×3パック
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地元でも幻の、知る人ぞ知るマーブルポーク

マーブルポークは柔らかく臭みのない、倉吉の畜産農家で育てられた希少な豚肉です。
いくつもの品種の中から優れた特徴を持ったもの同士を掛け合わせて生み出されたハイブリッドポークで、鳥取県内、倉吉市内でも旅館や飲食店など限られたお店でしか出会えない知る人ぞ知るお肉。
田園風景の広がる豊かな自然の中、地元産の飼料米や植物性飼料を与えられ、2018年10月には農林水産大臣賞を受賞した養豚場でストレス無く育った豚肉はキメが細かくて柔らかです。
豚肉独特のクセがある臭いはほとんど感じられず、お鍋にしてもアクが少ない、どんな料理に使っても優秀なお肉になっています。
脂身も融点の低い不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含んでいるため、しつこくないサッパリとした後味をしておりヘルシーです。

リピーター続出、生産量限定のお肉

生産量が決して多くないためにお肉屋さんでも限定発売の場合があったり、お店で扱っている方々でもプライベートでは召し上がったことが無い場合もあるという手に入る機会の限られているお肉ですが、一度召し上がった方には人気が高く、入荷された際には見逃さずにお買い求めになるリピーターの方もたくさんいらっしゃるほどです。
ハイブリッドポークとは、それぞれ違う品種同士の豚を掛け合わせた時に、両親のどちらよりも優れた性質が現れるヘテロシス効果という現象を利用して生み出された豚のことです。
通常の品種改良では両親の中間の性質を持った仔豚が生まれてくることになりますが、ヘテロシス効果が起こることにより、両親のどちらよりも肉の質が良く、両親のどちらよりも育ちやすい豚が生まれてきます。
この現象を活用して、目的をもって計画的に交配することで、美味しいお肉、たくさん召し上がっていただけるお肉を作り出すことができるのです。
幻の豚マーブルポーク、是非ご賞味ください。

日常使いができるたっぷり1.5kg！

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希少なマーブルポークのお肉を充分に味わっていただけるよう、豚小間にして500gの3パック、合計1.5kgご用意いたしました。
日常のご家庭料理に幻の豚、マーブルポークを使えばそれぞれのお料理もワンランクあがることでしょう。
希少な豚のしっかりとした味わいをご家庭でたっぷりとお楽しみ下さい。

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