鳥取県 日吉津村 (とっとりけん   ひえづそん)

【6回定期便】【コーヒー粉】極上自家焙煎コーヒー 400g×6回 

良質の豆と焙煎で決まる!コーヒーの命ともいえる鮮度と香り、風味を大事にした自家焙煎珈琲。 雑味がなく、酸味も極力おさえた焙煎で、のどごしの良いコーヒーです。  <こだわりポイント> 日吉津のコーヒー豆屋が、生豆の中から良質の豆を厳選し、焙煎したてをお届けするこだわりのコーヒーです。 <生産者の想い> 鮮度の良い状態でお届けするため、お店で少量ずつ焙煎しています。 最後の一滴まで美味しく飲んでいただきたいそんな想いでお届けします。 ========================== 【原材料】 コーヒー 【原産地】 ブラジル、コロンビア 他 【加工地】 鳥取県日吉津村 【事業者】 ピエツコーヒー

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容量
【6回定期便】 1回目:200g×2種類(ブルボン・大山ブレンド) 2回目:200g×2種類(グァテマラ・琥珀ブレンド) 3回目:200g×2種類(スイート・ブラジルブレンド) 4回目:200g×2種類(ブルボン・大山ブレンド) 5回目:200g×2種類(グァテマラ・琥珀ブレンド) 6回目:200g×2種類(スイート・ブラジルブレンド) ※こちらは粉が届きます。

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ハンドドリップがおすすめ♪

1:1杯分(10グラム)を円錐フィルターにいれます。
2:カップの9分目(約150cc)を一度沸騰させて、92~96度にします。
3:豆の中央に少量(湿る程度)注ぎ、20~30秒蒸らして豆を膨らませます。
4:蒸らしが完了したら、カップから5~6センチくらいの高さから500円玉くらいの円を描くように回しながら一定速度でゆっくりと注ぎます。
5:注ぎ入れたら、最後のアク(泡)が落ち切る前にカップから退かします。
6:美味しい珈琲のできあがり

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