島根県 松江市 (しまねけん   まつえし)

東出雲のまる畑ほし柿×50個入 GIマーク指定 西条柿 干し柿 ドライフルーツ ギフト おすすめ 人気 島根県松江市/畑ほし柿生産組合 [ALBV001]|干し柿 干柿 西条柿 ドライフルーツ 果物 高級 おすすめ 人気

天空の干し柿の里・畑地区より、中海から吹き上げる季節風を受けて天日乾燥させた、最高級の干し柿をお届けします。 ■飴色の宝石 畑地区で栽培している西条柿は糖度22度以上で、干し柿にするとその糖度は3~4倍に! 耳たぶ程度の柔らかさを保ちながら、白い果糖の装いと共に独特の風味をつくりあげます。 この白い果糖が糖度を増し、口の中に入れると、とろけるような甘みがひろがります。 ■地理的表示(GI)保護制度認定 畑地区全戸にあたる17の生産農家が一丸となり、良質な西条柿をつくるため除草剤は一切使わず、農薬や化学肥料の使用も大幅に減らして、安心安全なほし柿づくりに取り組んでいます。 里山いっぱいに広がる柿畑、秋には柿すだれでいっぱいになった柿小屋が点在し、全国どこにもない独自の風景を生み出します。 その希少な生産体制を保護する意味合いから、まる畑ほし柿は令和元年に島根県で初めてGI指定を受けました。 ■最高級のものだけを袋詰め 個包装なので高級感があり、大切な人への贈り物にもおすすめです。 食べるときに手が汚れないのもうれしいポイント◎ ■干し柿のアレンジレシピ クラッカーにチーズやバターと一緒にのせてカナッペ風にいただくのがおすすめ! なますやゆず巻き、くじゃく卵子(干し柿の中に卵を入れて油で揚げたもの)などアレンジは無限大です。 ■畑ほし柿生産組合 松江市東出雲町畑地区では、集落17戸の生産農家で450年以上続く干し柿づくりの伝統を守っています。 地域食品ブランド「本場の本物」の認定を受けるなど、原料と製法にこだわった「まる畑ほし柿」をぜひご賞味ください。

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容量
ほし柿55g以上(4L)×50個入(箱入り) ※個包装でお届けします 【原料原産地】 島根県松江市東出雲町上意東畑地区 【加工地】 島根県松江市東出雲町上意東畑地区

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