宍道湖産活大和しじみ (M)2㎏(砂はき済み)〈冷蔵〉084-15【平野缶詰 砂抜き済 貝 お取り寄せ 島根県 松江市 宍道湖産】
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。獲れたての宍道湖産大和しじみを砂はきし、その日または翌日出荷致します。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない「宍道湖産大和しじみ」ならではの味覚をお楽しみください。 獲れたての宍道湖産大和しじみのMサイズ(M…殻高12～14㎜)を砂抜きし、即日または翌日出荷致します。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の30～40％です。 Ｓサイズ(殻高10～12㎜…漁獲量の50～60％程度)よりも身は大きく、食べることも出来ます。お味噌汁はもちろんですが、炊き込みご飯や佃煮を作る時はこのMサイズを使用して作ります。
【ご注意】
※しじみ漁は、月・火・木・金の週4回の漁があります。祝日も漁はあります。確実にお受け取り頂く為に、出荷前にお客様にメーカーより連絡を差し上げますので、到着日をご指定下さい。
※8～9月は産卵後のため、身が瘦せていますので、出荷しません。
その他の平野缶詰のお礼の品
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「しじみご飯の素」と「のどぐろ生姜ご飯の素」と「殻付大粒しじみ」セッ...
【しじみご飯の素】\\n宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズ砂はきし、大釜で茹でて手むきで身を取り出します。しじみのむき身20gを作るのに、Mサイズを200g以上使用します。しじみの出汁も一緒にパックしてあります。添付のだし醬油は弊社の特製で「海人の藻塩」を使用しています。\\n\\n【のどぐろ生姜ご飯の素】\\n山陰沖産のどぐろの小さ目な物は、頭の部分を落として加工として使います。加圧加熱殺菌してありますので、骨まで食べることができます。山陰沖産のどぐろと高知県産の生姜で美味しい炊き込みご飯をお召し上がり頂けます。\\n\\n【殻付大粒大和しじみ】\\n希少価値の高い宍道湖産大和しじみ大粒も一緒にセットの中に入れました。\\n\\n〈こだわり〉\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：【しじみご飯の素】155ｇ(2合用)×2袋\\n【のどぐろ生姜ご飯の素】265ｇ(2合用)× 1袋\\n【殻付大粒大和しじみ】140g×1袋
申込：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
「宍道湖産レトルトしじみ大粒」と「松江ふわり」縁結びセット 084-06【平...
【宍道湖産レトルトしじみ大粒】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16㎜)を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌してあります。大粒は宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％と希少価値が高く、一部の百貨店や高級スーパー等で販売されています。お味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。\\n\\n【松江ふわり】\\nあんとチーズがとけあう三層の焼き饅頭です。島根県産の卵を使用したふんわりとした生地は、ほのかに甘いやさしい食感です。北海道産の小豆餡とクリームチーズ、宇治の抹茶使用の抹茶餡とクリームチーズ、2種類の味がお楽しみいただけます。和菓子の新しい形として幅広い世代に手に取っていただけるとの思いを込めてつくりました。ご縁をむすび、広がってゆきますように、縁起の良い紅白の熨斗をパッケージにあしらいました。\\n\\n\\n＜原材料＞\\n●【レトルトしじみ】\\n大和しじみ(宍道湖産)\\n\\n●【松江ふわり(小豆餡】\\nミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩)(国内製造)、生餡(小豆)、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水あめ、砂糖、その他)、卵、砂糖、マーガリン、水あめ、食塩/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘多糖類、香料、ソルビトール、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸化防止剤(VE)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)\\n\\n●【松江ふわり(抹茶餡】\\nミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩)(国内製造)、白生餡(ベビーライマー)、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水あめ、砂糖、その他)、卵、砂糖、マーガリン、水あめ、抹茶、クロレラ入り抹茶/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘多糖類、ソルビトール、香料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸化防止剤(VE)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
容量：宍道湖産レトルトしじみ大粒70g×6袋\\n松江ふわり(小豆餡)×3\\n松江ふわり(抹茶餡)×3
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆
宍道湖産レトルトしじみ (M)100g×12袋 084-11【レトルト 平野缶詰 小分け ...
獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌してあります。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の40％程度です。お味噌汁はもちろんですが、むき身にして炊き込みご飯にしたり、佃煮を作ったりするのは、このMサイズを使用します。\\n\\n【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産大和しじみ Mサイズ 100g×12袋
申込：通年
配送：通年
宍道湖産レトルトしじみ 大粒140g×8袋 084-09【宍道湖産 シジミ 大粒 砂抜...
獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(Lサイズ…殻高14～16mm)を、海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂はきしました。\\n\\n大粒は宍道湖のしじみの漁獲量の5～10％と希少価値が高く、身までしっかりとお召し上がり頂けます。\\n\\n加圧加熱殺菌してありますので、常温で保存出来ます。いつでも手軽に宍道湖産大和しじみをお楽しみいただけます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産レトルト大和しじみ大粒 140g×8袋
申込：通年
配送：通年
宍道湖産レトルトしじみ 特大粒100g×8袋 084-10【平野缶詰 小分け 個包装 ...
獲れたての宍道湖産大和しじみの特大粒(2L以上…殻高16mm以上)を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌してあります。特大粒は宍道湖産大和しじみの漁獲量の1～2％ととても希少価値が高く、基本的に量販店で見かける事はありません。\\nお味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。\\n\\n【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産大和しじみ 特大粒 100g×8袋
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (L)500g×8袋 084-01【平野缶詰 砂抜き済 貝 お取...
【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。\\n近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。\\n県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16mm)を砂はきし冷凍しました。\\n大粒は5～10％程度と希少価値が高く、お味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等にもお使い頂けます。\\n\\n【産地】\\n松江市\\n\\n【原材料】\\n大和しじみ(宍道湖産)\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ L (殻高殻高14～16mm)\\n500g×8袋（合計4㎏）
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (M)200g×8袋 084-12【平野缶詰 個包装 砂抜き済 ...
手掻きのしじみ漁で獲れた宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを砂抜きし、冷凍してあります。手掻きのしじみは宍道湖のしじみ漁全体では約30％と言われています。松江市役所前やNHK松江放送局前あたりの宍道湖は。船を停船させてしじみ漁をする手掻き漁、または宍道湖の中に身体ごと入ってする入り掻き漁のみが許されています。殻にあまり傷がついていなく、地元の松江では多少割高でも綺麗な手掻きのしじみが喜ばれます。\\nMサイズですので、身もお召し上がり頂けます。\\n\\n【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ Mサイズ 200g×8袋
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (M)500g×6袋 084-02【宍道湖 シジミ 砂抜き 冷凍 ...
獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを砂抜きし、冷凍しました。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の40％程度です。\\n\\nお味噌汁はもちろんですが、むき身にして炊き込みご飯にしたり、佃煮を作ったりするのは、このMサイズを使用します。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ M (殻高12～14mm)\\n500g×6袋（合計3㎏）
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (Ｌ)200g×6袋 084-13【平野缶詰 個包装 砂抜き済 ...
手掻きのしじみ漁で獲れた宍道湖産大和しじみのL(殻高14～16mm)サイズを砂抜きし、冷凍してあります。手掻きのしじみは宍道湖のしじみ漁全体では約30％と言われています。松江市役所前やNHK松江放送局前あたりの宍道湖は。船を停船させてしじみ漁をする手掻き漁、または宍道湖の中に身体ごと入ってする入り掻き漁のみが許されています。殻にあまり傷がついていなく、地元の松江では多少割高でも綺麗な手掻きのしじみが喜ばれます。\\nLサイズですので、パスタや酒蒸し等のお料理にも使用でき、身もしっかりとお召し上がり頂けます。\\n\\n【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ Ｌサイズ 200g×6袋
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (Ｌ)500g×1袋+(Ｍ)500g×3袋 084-07宍道湖産 シジ...
獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16㎜)とM(殻高12～14mm)サイズを砂抜きし、冷凍しました。Lサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％、Mサイズは漁獲量の40％程度です。\\n\\nお味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。Mサイズはむき身にして炊き込みご飯にしたり、佃煮を作ったりするのにも利用できます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ 2㎏（L500g×1袋＋M500g×3袋）
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (Ｌ)500g×3袋 084-08【宍道湖産 シジミ 大粒 砂抜...
獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16㎜)を砂抜きし、冷凍しました。Lサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％と希少価値が高く、量販店でもなかなか見かける事はありません。\\n\\nお味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ 1.5㎏（L500g×3袋）
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ 特大粒500g×2袋 084-14【宍道湖産 シジミ 特大粒 ...
獲れたての宍道湖産大和しじみの特大粒(2L以上…殻高16㎜以上)を砂抜きし、冷凍しました。特大粒は宍道湖産大和しじみの漁獲量の1～2％ととても希少価値が高く、基本的に量販店で見かける事はありません。\\n\\nお味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ 1㎏（特大粒500g×2袋）
申込：通年
配送：通年
宍道湖産大和しじみ使用 しじみラーメン 9食セット 084-18【平野缶詰 レト...
【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きしました。\\n手軽に本格的な殻付きのしじみを使用したしじみラーメンをお召し上がり頂けます。Mサイズですので、身もお召し上がり頂けます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n 【産地】\\n松江市\\n\\n【原材料】\\n【めん】小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、食塩/加工でんぷん、酒精、ソルビット、かんすい、クチナシ黄色素(一部に小麦を含む)\\n【レトルトしじみ】大和しじみ(宍道湖産)\\n【醤油スープ】しょうゆ、動物油脂、肉エキス、濃縮しょうゆ、食塩、発酵調味料、砂糖、香辛料、酵母エキス、植物油脂/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)\\n【鶏塩スープ】動物油脂、肉エキス、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白、加水分解物、ほたてエキス、昆布エキス、酵母エキス、調味油脂、ゆず果汁、香辛料/酒精、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む)\\n【味噌スープ】味噌、砂糖、食塩、たん白加水分解物、豚脂、ポークエキス、チキンエキス、にんにく、香辛料、昆布エキスパウダー、酵母エキス、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む)\\n\\n【保存方法】\\n高温多湿を避け冷暗所で保存\\n\\n【製造者】\\n麺：（株）なかたか 松江市矢田町\\nレトルトしじみ：平野缶詰（有）
容量：宍道湖産大和しじみ使用即席 しじみらーめん 9食\\n醤油×3食、鶏塩×3食、味噌×3食
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
宍道湖産大和しじみ使用 即席しじみ汁(合わせ味噌)46g×20袋 084-19 【平野...
獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きしました。\\n手軽に本格的なしじみ汁をお召し上がり頂けます。\\nMサイズですので、身もお召し上がり頂けます。\\n\\n【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産大和しじみ使用即席しじみ汁(合わせ味噌) 46g×20袋
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：小麦
宍道湖産活大和しじみ (M)2㎏(砂はき済み)〈冷蔵〉084-15【平野缶詰 砂抜...
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。獲れたての宍道湖産大和しじみを砂はきし、その日または翌日出荷致します。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない「宍道湖産大和しじみ」ならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみのMサイズ(M…殻高12～14㎜)を砂抜きし、即日または翌日出荷致します。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の30～40％です。\\nＳサイズ(殻高10～12㎜…漁獲量の50～60％程度)よりも身は大きく、食べることも出来ます。お味噌汁はもちろんですが、炊き込みご飯や佃煮を作る時はこのMサイズを使用して作ります。
容量：宍道湖産活大和しじみ Mサイズ 2kg (砂はき済み)
申込：8～9月は受付・発送はしておりません。
配送：8～9月は受付・発送はしておりません。
宍道湖産活大和しじみ 大粒(L)2㎏(砂はき済み)〈冷蔵〉 084-16【平野缶詰 ...
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。獲れたての宍道湖産大和しじみを砂はきし、その日または翌日出荷致します。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16㎜)を砂抜きし、即日または翌日出荷致します。大粒は宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％と希少価値が高く、一部の百貨店や高級スーパー等で販売されています。お味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。
容量：宍道湖産活大和しじみ 大粒 Ｌサイズ 2kg (砂はき済み)
申込：8～9月は受付・発送はしておりません。
配送：8～9月は受付・発送はしておりません。
宍道湖産活大和しじみ 大粒(L)4㎏(砂はき済み)〈冷蔵〉 084-17【平野缶詰 ...
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。獲れたての宍道湖産大和しじみを砂はきし、その日または翌日出荷致します。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16㎜)を砂抜きし、即日または翌日出荷致します。大粒は宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％と希少価値が高く、一部の百貨店や高級スーパー等で販売されています。お味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。
容量：宍道湖産活大和しじみ 大粒 Lサイズ 4kg (砂はき済み)
申込：8～9月は受付・発送はしておりません。
配送：8～9月は受付・発送はしておりません。
島根県産たけのこ水煮カット 130g×12袋 084-04【平野缶詰 たけのこ 水煮 ...
【こだわり】\\n降水量が多く、寒暖差が大きい島根県は良質なたけのこの産地です。\\n青果市場や生産者から直接たけのこの原料を買い付け、大釜で炊き上げ、皮剥きや整形等を全て手作業で丁寧に行っています。pH調整剤を使っていませんので、お料理が酸っぱくならないです。\\n\\n降水量が多く寒暖差が大きい島根県は、良質なたけのこの産地です。4月初旬から5月初旬にかけて松江市と安来市で掘られたたけのこを青果市場や生産者から買い付け、直ぐに大釜で炊き上げています。\\npH調整剤等は使用せず、たけのこの皮剥きから整形まで全て手作業で行っています。たけのこ水煮1kgを作るにはおよそ2.6kgの掘られたたけのこが必要です、約1.6kgのたけのこの皮と切り落とした下の部分が残ります。\\n製品にできない部分につきまいては、松江市内の和牛生産者にお届けし、島根和牛が食べています。弊社は産業廃棄物の削減ができ、和牛生産者は飼料代が要らなく、島根和牛も春しが食べることができないたけのこの皮を喜んで食べているようです。\\n\\n\\n【産地】\\n松江市\\n\\n【原材料】\\nたけのこ(島根県産)\\n\\n【保存方法】\\n高温多湿を避け冷暗所で保存
容量：島根県産たけのこ水煮カット 130g×12袋
申込：通年
配送：通年
島根県産たけのこ水煮カット 130g×6袋 084-03【平野缶詰 たけのこ 水煮 国...
【こだわり】\\n降水量が多く、寒暖差が大きい島根県は良質なたけのこの産地です。\\n青果市場や生産者から直接たけのこの原料を買い付け、大釜で炊き上げ、皮剥きや整形等を全て手作業で丁寧に行っています。pH調整剤を使っていませんので、お料理が酸っぱくならないです。\\n\\n降水量が多く寒暖差が大きい島根県は、良質なたけのこの産地です。4月初旬から5月初旬にかけて松江市と安来市で掘られたたけのこを青果市場や生産者から買い付け、直ぐに大釜で炊き上げています。\\npH調整剤等は使用せず、たけのこの皮剥きから整形まで全て手作業で行っています。たけのこ水煮1kgを作るにはおよそ2.6kgの掘られたたけのこが必要です、約1.6kgのたけのこの皮と切り落とした下の部分が残ります。\\n製品にできない部分につきまいては、松江市内の和牛生産者にお届けし、島根和牛が食べています。弊社は産業廃棄物の削減ができ、和牛生産者は飼料代が要らなく、島根和牛も春しが食べることができないたけのこの皮を喜んで食べているようです。\\n\\n\\n【産地】\\n松江市\\n\\n【原材料】\\nたけのこ(島根県産)\\n\\n【保存方法】\\n高温多湿を避け冷暗所で保存
容量：島根県産たけのこ水煮カット 130g×6袋
申込：通年
配送：通年
