その他の　株式会社　SOL JAPAN　のお礼の品

• あごごま７種セット 053-05【あご 飛魚 ごはん お供 トッピング】

  

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  島根県ではトビウオは『あご』の呼び名で親しまれており、あごだしやあご野焼きが有名です。\\nその語源は「アゴが落ちるほど美味しい」からと言われているほど旨味の強い魚で島根の県魚として制定されています。\\nそんな『あご』のうまみをしっかりと味わえるようご飯に良く合うソフトふりかけを作りました。\\n\\nあごごまは化学調味料、添加物無添加で製造しており、\\n特に醤油は地元松江　創業1875年（明治初頭）の老舗醤油屋カネモリ醤油の天然醸造『木桶醤油』を使用。\\n今では希少な製法となった杉の木桶で仕込まれる風味豊かな無添加醤油です。\\n\\n使用するトビウオは頭と尻尾以外、丸ごと使用。骨も一緒に細かくし製造しますのでサケフレークと比べ、カルシウムは5.4倍の72㎎です。\\n\\nお魚嫌いのお子様や、毎日お魚食べたいけれど調理が大変でお悩みの方。\\n味のレパートリーも７種類ご用意しておりますので、\\nお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけ、更にゴマのセサミンパワーも豊富に含まれております。

  容量：・甘口醤油80g×1個\\n・もろみ味噌80g×1個\\n・坦々風80g×1個\\n・奥出雲山椒80g×1個\\n・奥出雲唐辛子80g×1個\\n・奥出雲えごま80g×1個\\n・カレー風味80g×1個

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,くるみ,大豆,ごま

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  姫アワビとサザエの炊き込みごはんセット 053-01【松江産 あわび サザエ ...

  

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  ●島根県松江市で大切に育てられた松江産養殖アワビは管理された施設で養殖しており、安心で美味い！\\n\\n小さいから「一口で」「肝が」「食感が」最高なのです！\\n活の状態で特殊な『プロトン凍結』を施しています。\\n鮮度を保ちながら冷凍していますので解凍後も旨みは劣りません！\\n島根県松江市鹿島町恵曇の澄んだきれいな海水で生育します。\\n一度食べたら間違いなく病みつきです。\\n\\n【美味しさのポイント】\\n（1）1粒/　10~15g（3センチ程度）\\n（2）完全陸上養殖\\n（3）お子様、高齢者にも食べやすい\\n（4）完全養殖、エサ生育なので、病気も、不純物もなく、肝までおいしい。\\n（5）この肝がキモ。肝が食べれることが高鮮度の証！\\n（6）一口サイズというのが最大のポイント！一口でコロッと行きたいですね。\\n\\nというポイントシックス6！！\\nとてもおいしいアワビが食べられますよ。\\n\\n●松江市鹿島町御津で獲れるサザエは磯の薫り、歯ごたえ共に抜群です。\\n\\n調理までに手間の掛かるサザエを職人が手作業でむいて、真空冷凍しました。\\nこだわりの出汁付きで簡単に炊き込みご飯が出来上がります。\\n

  容量：・剥き姫アワビ50g×2パック\\n・サザエ120g×2パック\\n・出汁150㏄×2本

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  島根県産 甘鯛と真鯛の味噌漬けセット 053-03【島根県産 甘鯛 真鯛 味噌漬...

  

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  地元で水揚げされた甘鯛を、贅沢に1尾まるごとと、肉厚マダイの切身を味噌漬けに仕立てました。\\n焼き立ての香ばしい味噌の香りと、甘鯛・マダイならではのうまみを堪能していただけ、ご飯がすすむ一品です。\\n\\nおいしさの秘密①\\n【丁寧な下処理】\\n地元産・鮮度抜群の甘鯛を使用。\\n買い付けしたその日のうちに丁寧に開いて薄塩で余分な水分を取り除き、うまみを凝縮させます。\\n\\nおいしさの秘密②\\n【こだわりの味噌】\\n島根県産の米麹と白みそを合わせた西京味噌風です。　\\n程よい甘みと深いうまみが甘鯛の上品な味と融合します。\\n\\n～カンタン調理～\\n冷蔵庫で10時間くらい解凍し、加熱してお召し上がりくださいませ。\\n（＊お急ぎの場合は、バットに水を張り2時間くらいそのまま解凍してください。）\\n味噌を適量除いてから、グリルにアルミホイルを敷いて焼き上げてください。\\n＊身がとても柔らかいのでご注意ください。フライパンで焼いてもOKです。\\n\\n■原材料\\n【真鯛の味噌漬け】たい（島根県産）、白味噌、本みりん、発酵調味料、（一部に大豆を含む）\\n【甘鯛の味噌漬け】アカアマダイ（島根県産）、米みそ（大豆を含む）、みりん、発酵調味料／クエン酸\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存（-15℃以下で保存してください）

  容量：甘鯛の味噌漬け 2尾\\n真鯛の味噌漬け（切身） 4パック\\n※限定25セット

  申込：通年

  アレルギー表示：大豆

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  超熟成 うなぎ蒲焼き・白焼きセット 053-02

  

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  活うなぎを当社で紫外線殺菌海水に2日間以上浄化させ、神経締め、血抜き、捌き、焼き上げました！\\n脂もあっておいしいのはもちろんですが、特殊な仕立てで、口の中に入れた瞬間、\\n噛むことなく、　とろけます。\\n皮部分も柔らかく、ご高齢の方にも召し上がっていただきやすいです。\\n\\n極上うなぎとは\\n①血抜き、内蔵除去してからの丸ごと熟成。熟成後開きすることにより、骨を通して脂を全身に程よく回す。\\n②特殊な処理を施しますので、皮目表面の不要物も無く、臭みなく香良いウナギに仕上がる。\\n\\n【黒極（蒲焼き）】\\n蒲焼は秘伝のたれで焼き上げます。うなぎの骨を香ばしく焼き上げ、じっくり煮てうまみを抽出。\\n醤油は木桶醤油を使用し、みりんは酒屋さんの本みりん。酒は出雲地伝酒という出雲地域で古くから使われていた特別な料理酒で、\\n地元の高級料亭でも使用されます。保存料、化学調味料無添加で仕上げました。\\n\\n【白極（白焼き）】\\n白焼きは付属の山椒塩でお召し上がりくださいませ。カットしてレンジで温めるか、\\nオーブントースターなどでホイルを敷いて軽く炙られるとより香ばしさが復活します！ワサビ塩が最高です！\\n\\n■原材料\\n【蒲焼き】うなぎ（中国産）、醤油、本みりん、砂糖、酒（地伝酒）（一部に大豆・小麦を含む）\\n【白焼き】うなぎ（中国産）\\n\\n■保存方法\\n冷凍（-15℃以下）で保存\\n\\n

  容量：蒲焼き 1尾\\n白焼き 1尾

  申込：通年

  アレルギー表示：本品の製造工場では、えび・かにを含む品を製造しております。,小麦,えび,かに,大豆

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