かにの目利きである店主が、自社の漁船で週に一度、水揚げしたカニのなかから、極上品のみを厳選してお届けします。 ■厳選された漁師自慢のカニをお届け 日本一の紅ずわいがに漁獲量を誇る山陰・境港から直送される新鮮なカニをお送りします。早朝に水揚げされたカニはすぐに茹でられ、さらに厳選されたものをお届けするため、冷凍保存は一切行わず、冷蔵便でお届けします。山陰・境港の紅ずわいがにはその甘さとみずみずしさ、濃厚な味わいが特徴で、「日本海の紅い宝」を心ゆくまで堪能いただけます。 ■漁獲量日本一！ 境港は紅ずわいがにの水揚げ量で日本一を誇ります。境港産の紅ずわいがには、そのままボイルされる他、冷凍品や加工用の原料として広く利用されており、冷凍かにクリームコロッケやかにちらし寿司など、さまざまな食品に使われています。 ■甘みとみずみずしさがたっぷり 紅ずわいがには鮮やかで美しい赤色が特徴のカニで、茹でることでさらにその赤さが際立ちます。茹でた紅ずわいがには身がプリプリとしてみずみずしく、甘みが強いのが特徴です。また、カニミソも濃厚で、そのまま食べても、さまざまなカニ料理としても絶品です。 ■株式会社漁師村 弊社は山陰地方の活気ある漁師仲間や加工業者と協力し、厳選した美味しい食材をお届けします。漁師村の目利き職人が品質、味、鮮度を見極めた山陰の特産品を全国へと提供してまいります。 冷蔵便 境港直送 ボイル済み 厳選 新鮮 期間限定 山陰沖 かに カニ 蟹 紅ずわい ズワイガニ 魚 海産 鮮魚 贈物 プレゼント お祝い