料亭の秘伝の味 剣先イカ焼酎漬け丼 魚介類 魚貝類 イカ 剣先イカ 漬け丼 焼酎漬け丼 料亭の味 おうちごはん お手軽 本格 簡単調理 【1396】
高級料亭やお寿司屋さんでしか食べることのできないほどの高級イカとして知られる「剣先イカ」は 甘みが強く上品な味わいが特徴です。 夏イカとして有名な剣先イカですが、３D凍結をすることにより1年中美味しく食べることができます。 タレの味付けには、試行錯誤のうえアルコールを飛ばした「麦焼酎」を使用し、 創業当初から変わらぬ味を守り続け、味わい深い秘伝のタレとなっております。 イカ本来の味を楽しんでいただきたいという思いから、あえてタレに漬け込まず、 食べる直前に絡めるということがこだわりです！ お好みで胡麻、海苔、温泉玉子、大葉、生玉子、わさび等をトッピングしても 美味しくお召し上がりいただけます。 ～食べ方～ 1.真空袋のまま流水で解凍してください。 2.ボウルに剣先イカを出し、タレを半分入れて剣先イカと混ぜ合わせて下さい。 3.熱いご飯の上にタレに絡ませた剣先イカを乗せ、残りのタレをお好みの分量上からかけて お召し上がりください。 【注意事項】 -18℃冷凍保存 ※離島へのお届けは致しかねます。ご了承ください。 【提供企業】 有限会社 鈴蘭別館 TEL：0855-22-2381
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【先行予約】幻の天然物 クエ鍋セット 1kg ≪12月1日からお届け≫【242】
幻の魚と言われる高級魚「クエ」\\n更に希少な【天然物】を鍋セットにしました！\\n満足出来る1kgセット♪\\nプリプリ・コラーゲンたっぷり！\\nアラから出る出汁と野菜で抜群の美味間違いナシ！\\n〆の雑炊は更に絶品！！\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL 0855-22-2381\\n\\n※切身・アラは湯引き処理にてウロコ処理をしておりますが、細部のウロコが残る場合がございます。\\n※野菜はセットに含まれません。\\n※小骨がありますのでご注意下さい。
容量：天然クエ\\n（切身600g アラ400g） 合計1.0Kg\\n鈴蘭別館特製ポン酢\\n出汁昆布
申込：2024年1月末まで受付
配送：※12月以降順次発送いたします。 ※3月末までの配送とさせていただきます。
アレルギー表示：大豆
【先行予約】松葉ガニ 料亭セット(まるごと1枚分) ≪12月1日からお届け≫ 魚...
山陰冬の味覚「松葉ガニ」を活きたまま調理して食卓へ！\\nとにかく鮮度が命の活松葉ガニを脚は刺身に、胴は焼きガニに、カニみそは甲羅焼きにし、瞬間凍結をかけて、ご家庭へお贈りいたします。今までは、料亭でしか味わえなかった品々をご家庭で、しかも食べたいときに簡単調理！\\n電子レンジで解凍して食べられるなんて凄くないですか。それには理由があるんです。\\n今までは不可能だった食品も3D凍結で実現可能に！これからの食の未来を変える急速冷却冷凍装置「3D凍結」で料亭の味と技をご家庭へお届けいたします。\\n\\n\\n【注意事項】\\nご家庭の電子レンジにより、解凍時間に若干の違いが生じる場合がございます。\\n解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n真空袋から出して電子レンジで温めてください。\\n\\n\\n【提供企業】\\n有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：・松葉ガニ脚爪8本(刺身)\\n・松葉ガニ胴1個(焼き)\\n・松葉ガニ甲羅1個(焼き)\\n・当館使用の刺身醤油(30ｍｌ)\\n・わさび
申込：2024年1月末まで受付
配送：※12月以降順次発送いたします。 ※3月末までの配送とさせていただきます。
アレルギー表示：かに,大豆
【脂乗り抜群！】のど黒炙り刺し 魚介類 魚貝類 のどぐろ 炙り刺し 刺身 ...
\\n白身の王様！その中でも500ｇupのサイズにこだわり素材を吟味し、脂の乗ったノドグロのみを使用するこだわり。\\n炙りにすることで旨みをグッと閉じ込め香りが良い。\\n料亭仕込みの特製造り酢醤油と合わせてどうぞ。\\n-18℃で冷凍保存してください\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：のど黒炙り刺し 100g、料亭自家製の醤油 30ml
アレルギー表示：大豆
【訳あり】料亭仕込み タコとバイ貝の酢物セット【1194】
【タコの酢物】\\nやわらかい頭の部位をスライスして秘伝の酢に漬け込んだ自慢の一品。\\n足よりもやわらかい為、ご年配の方でも食べやすくなっております。一度食べたらやみつきになります。\\n\\n【バイ貝の酢物】\\nサイズの大きいものを使用することで、食べごたえを主張。\\n磯の風味を感じる仕上がり。手間のかかった逸品です。\\n\\n-18℃で冷凍保存してください。\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：タコの酢物 90g×3\\nバイ貝の酢物 90g×2
アレルギー表示：大豆
【訳あり】松葉ガニ 料亭セット(まるごと1枚分)【1730】
山陰冬の味覚「松葉ガニ」を活きたまま調理して食卓へ！\\n脚が1本ないだけの訳あり商品ですが、味に変わりはございません。とにかく高級な松葉ガニを少しでもお安く、しかも調理済でご家庭へお届けいたします。鮮度が命の活松葉ガニを脚は刺身に、胴は焼きガニに、カニみそは甲羅焼きにし、瞬間凍結をかけて、ご家庭へお贈りいたします。今までは、料亭でしか味わえなかった品々をご家庭で、しかも食べたいときに簡単調理！\\n今までは不可能だった食品も3D凍結で実現可能に！これからの食の未来を変える急速冷却冷凍装置「3D凍結」で料亭の味と技をご家庭へお届けいたします。\\n\\n\\n【注意事項】\\nご家庭の電子レンジにより、解凍時間に若干の違いが生じる場合がございます。\\n解凍後はお早めにお召し上がりください。そのまま置かれなすと酸化して黒ずんできますが品質に問題はありません。\\n真空袋から出して電子レンジで温めてください。\\n\\n\\n【提供企業】\\n有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381\\n\\n\\n【訳あり 蟹 かに カニ 松葉ガニ まるごと セット 料亭 本格 期間限定 数量限定 在庫限定】
容量：・松葉ガニ脚爪7本(刺身)【訳あり】１本なし 小脚カウントしません\\n・松葉ガニ甲羅1個(焼き)
申込：2023年3月15日まで
配送：ご入金確認後、14日前後に出荷。 3月31日までのお届けとなります。
アレルギー表示：かに,大豆
のど黒しゃぶしゃぶ【1255】
山陰沖の良質なプランクトンで育った、吟味されたのど黒を仕入れ使用。\\nだから脂の乗りがぜんぜん違う。\\n一口食べたら箸が止まらなくほど。\\n料亭仕込みのすだちポン酢との相性も最高です。\\n\\n【注意事項】\\n-18℃冷凍保存\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：ノドグロ切り身 100g×2\\n特製ポン酢 180ml\\n鯛とヒラメのだし 1000ml×2
申込：通年
アレルギー表示：大豆
天然のクエしゃぶしゃぶ【1256】
白身の王様「クエ」。その中でも天然のクエで脂の乗ったサイズを厳選して仕入れるこだわり様。\\nクエ本来の素材の良さは一口食べたら忘れられない程。\\n料亭仕込みのすだちポン酢との相性も最高。\\n\\n【注意事項】\\n-18℃冷凍保存\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：クエ切り身 100g×2\\n特製ポン酢 180ml\\n鯛とヒラメのだし 1000ml×2
申込：通年
アレルギー表示：大豆
幻の高級魚「天然クエ鍋セット」400g 魚介類 魚貝類 魚 クエ クエ鍋 セッ...
沢山のお客様からのご要望にお応えして、「400gセット」登場！！\\n今や幻の魚と言われる高級魚「クエ」白身魚とは思えないほどの濃厚な脂。\\n社長がこだわって希少な天然物で、「20kg以上」だけを吟味し豪華冬の「クエ鍋」にしました。\\n煩わしい下処理は全て不要！\\n届いたらすぐに食卓へ！お肌プリプリ・コラーゲンたっぷり！！\\nアラから出る出汁と野菜で抜群の美味しさ間違いなし！〆の雑炊は更に絶品です！！\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL 0855-22-2381\\n\\n【ご注意】\\n切り身、アラは湯引きにてウロコ処理をしておりますが、細部のウロコが残る場合がございます。\\n野菜はセットに含まれません。\\n小骨がありますのでご注意ください。
容量：・天然クエ(切身200g アラ200g)合計400g(2人前)\\n・鈴蘭別館特製すだちポン酢\\n・出汁昆布
申込：2024年2月15日まで
配送：※11月以降発送開始。 ※2023年3月末までの配送とさせていただきます。 ※受付期間や、配送期間は予告なしに変更になる可能性がございますこと、予めご了承くださいませ。
アレルギー表示：大豆
料亭の秘伝の味 剣先イカ焼酎漬け丼 魚介類 魚貝類 イカ 剣先イカ 漬け丼 ...
高級料亭やお寿司屋さんでしか食べることのできないほどの高級イカとして知られる「剣先イカ」は\\n甘みが強く上品な味わいが特徴です。\\n夏イカとして有名な剣先イカですが、３D凍結をすることにより1年中美味しく食べることができます。\\nタレの味付けには、試行錯誤のうえアルコールを飛ばした「麦焼酎」を使用し、\\n創業当初から変わらぬ味を守り続け、味わい深い秘伝のタレとなっております。\\nイカ本来の味を楽しんでいただきたいという思いから、あえてタレに漬け込まず、\\n食べる直前に絡めるということがこだわりです！\\n\\nお好みで胡麻、海苔、温泉玉子、大葉、生玉子、わさび等をトッピングしても\\n美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n～食べ方～\\n1.真空袋のまま流水で解凍してください。\\n2.ボウルに剣先イカを出し、タレを半分入れて剣先イカと混ぜ合わせて下さい。\\n3.熱いご飯の上にタレに絡ませた剣先イカを乗せ、残りのタレをお好みの分量上からかけて\\nお召し上がりください。\\n\\n\\n【注意事項】\\n-18℃冷凍保存\\n\\n※離島へのお届けは致しかねます。ご了承ください。\\n\\n【提供企業】\\n有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：剣先イカ（50g）8個\\n焼酎漬けのたれ（35ml）8本
配送：決済から14日前後で発送 ※離島へのお届けは致しかねます。ご了承ください。
アレルギー表示：いか,大豆
料亭特選「のどぐろ」プレミアムセット（だし茶漬け、巻き寿司、南蛮漬け...
ついに登場！今までこんなセットなかった「のどぐろづくし」!!脂の乗った鮮度抜群の「のどぐろ」を料理長自らが吟味し、サイズにもこだわったものを使用。\\n刺身でも食べられる鮮度の「のどぐろ」を炙り旨味を閉じ込め香ばしい風味を感じる逸品に仕上がってます。\\nお茶漬けの出汁は特にこだわり「のどぐろ」のアラをふんだんに使用、一口食べたら思わず納得。\\n炙り巻き寿司は当館の人気商品で今年の恵方巻では予定販売数（１００本）の５倍ものご予約をいただきました!!「のどぐろ」の脂と大葉の香りの相性が最高。ワサビは別で付いているので子供から大人まで喜ばれます。\\n南蛮漬けは、当館秘伝の南蛮酢とふっくら柔らかい「のどぐろ」の相性が絶妙にマッチした逸品に仕上がってます。食事の一品として、またお酒のお供にも抜群に合います。是非ご賞味ください。\\n\\n\\n【注意事項】\\n冷凍保存・レンジで温めてお召し上がりいただけます。\\nお茶漬けは、同封の「のどぐろ出汁」にお湯を入れ注ぐだけですぐに食べられます。\\n\\n\\n【提供企業】\\n有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：のどぐろ 切り身 1枚 \\n焼きおにぎり 1個\\nだし（濃縮タイプ） 10ｇ\\n薬味（あられ、きざみのり、乾燥みつば、わさび） 約2g\\nのどぐろ巻き寿司（ハーフカット） 1本\\nのどぐろの南蛮漬け 約80ｇ
配送：ご入金確認後、14日前後に出荷。
アレルギー表示：大豆
特大トンコロ（ニギス）梅紫蘇揚げ【1199】
\\n「トンコロ」珍しい名前だが、白身で味の良い品。\\n料理人が一匹一匹丁寧にめんどうな小骨を全て除去し、梅味で食べやすい。\\nサイズも通常より1.5倍大きい物を使用。\\nその為、身がフワフワで、キスとは思えないほどの食感に感動さえ・・・。\\n\\n-18℃で冷凍保存してください\\n\\n\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：特大トンコロ（ニギス）２尾入り （2尾計 約100-110ｇ）×５パック
アレルギー表示：卵,小麦
真フグ炙り刺し 料亭仕込みの酢橘ポン酢付き【1196】
一般的な薄造りと違い、少し厚めに切ることで一枚でも味が濃い。\\n更に炙ることで香ばしい香りと食感が出て箸が止まらない。\\n料亭仕込みの特製酢橘ポン酢と合わせてどうぞ。\\n\\n【注意事項】\\n１２月中旬以降の配送になります。\\n２月末までの申し込み\\n-18℃で冷凍保存してください\\n\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：真フグ炙り刺 100g × 2皿\\n料亭仕込み特製酢橘ポン酢30㏄×2
申込：2月末
アレルギー表示：大豆
老舗料亭特製 サザエのつぼ焼き・ガーリックバター焼きセット 各4個【1439】
一口サイズのサザエを「出汁醤油」と「ガーリックバター」の2種類で味付けしました。\\n活サザエを調理後、3D凍結しております。\\n晩ご飯の一品に、または晩酌の一品に！\\n磯の香り漂うサザエの殻をつけて発送いたします。\\n\\n\\n【注意事項】\\n爆発する恐れがありますので、殻は加熱しないでください。\\n\\n\\n【提供企業】\\n有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：活サザエのつぼ焼き（約50ｇ）×4個\\n活サザエのガーリックバター焼き（約50ｇ）×4個\\nサザエの殻（盛付け用、衛生処理済み）×8個
配送：ご入金確認後、14日前後に出荷。
アレルギー表示：乳成分,大豆
豪華「大きなのどぐろ1尾」まんぞくセット【840】
皆様のお声にお応えして「1尾セット」が登場！\\n今や全国にその名が知られている高級魚「のどぐろ」。\\n白身魚とは思えないほどの脂と旨味が口の中いっぱいにとろけます。\\nこの1パックで食卓がのどぐろづくしに！\\n焼き物や煮付け、鍋等何にでも出来るようにすべて湯引きした状態で真空しました。\\n〆の雑炊がオススメですが、ちょっとその前にのどぐろのすべてが溶け出した極上スープに少しポン酢を落として飲んでみるのが料亭流で絶品です！\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL 0855-22-2381\\n\\n【ご注意】\\n湯引きにてウロコ処理をしておりますが、細部のウロコが残る場合があります。\\n小骨がありますのでご注意ください。\\n野菜はセットに含まれません。
容量：・のどぐろ大サイズ1尾（350～380g）\\n・鈴蘭別館特製すだちポン酢\\n・出汁昆布
豪華！お刺身セット【1257】
「活アワビ」、「のど黒の炙り」、「天然クエの炙り」、「本マグロ」\\nこんな贅沢なお刺身が冷凍で食べたい時にすぐ食卓に出せる！\\nアワビは丸ごと一個！食材1つ1つ仕入れにもこだわり吟味されたものしか使用しない。\\n3D凍結で安心・安全を第一にお届けできる一品です。\\n\\n【注意事項】\\n-18℃冷凍保存\\n\\n提供企業：有限会社 鈴蘭別館\\nTEL：0855-22-2381
容量：活アワビ 80～90g\\nノドグロの炙り 50g\\n天然クエの炙り 50g\\n本マグロ 50g\\nわさび\\n料亭造り醤油 30ml
申込：通年
アレルギー表示：あわび,大豆
