＜＜　ご理解をお願いいたします　＞＞

※貝殻にひびが入っている場合があります。
　生育途中に発生するひびや割れがある場合がありますが身には問題はありません。
※出荷準備中に割れ貝が発生する可能性があります。
　できる限り取り除いていますが、貝の中に割れた貝殻が入り込むことがありますのでご注意ください。
※生き物ですので、出荷中に死に貝が発生する可能性があります。
　異臭がする貝は、調理する前に取り除いてください。
※到着後すぐに調理しない場合は、乾燥しないように濡れた新聞などでくるんで、冷蔵庫か冷暗所へ保管してください。
　１週間程度は生きていますが日に日に味は落ちていきますので、なるべく早めに調理することをお勧めします。

復活した中海産赤貝

山陰の正月に欠かせない食材「赤貝」。正式名称は「サルボウガイ」といい寿司ネタのアカガイとは別物です。
かつては中海を象徴する特産品でしたが、環境の変化により昭和52年以降収獲が途絶えていました。
しかし、赤貝の復活を目指し、中海の漁師たちが平成20年より養殖を開始。
試行錯誤を重ね、かごに稚貝を入れ水面から吊り下げる「垂下式」に成功。養殖販売を開始しました。
安来でも着実に収量を伸ばし、現在は県内屈指の赤貝産地となっています。
年末には中海産赤貝を手に入れるために行列ができ、食べたくても手に入らないほどの人気商品です。

その中でも、小笹さんの赤貝は名前を探して購入されるほどの人気の品。
他にはない身の張りと濃厚なうまみをご堪能ください。

• 中海産赤貝（サルボウガイ）Ｌサイズ 900g【赤貝 中海産】

  

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  【予約受付：発送は12月から】\\n《期間限定》\\n\\nこの赤貝を食べたら、ほかの赤貝は食べられません！と大好評。\\n貝殻いっぱいに身の詰まった、濃厚な味わいの赤貝をお楽しみください。\\n\\n〈ポイント！〉\\n・水中に吊り下げて生育しているので砂を吐かせる必要がありません。\\n・きれいに掃除してから出荷していますので、ざっくり水洗いするだけで調理できます。\\n\\nしっかり味わえるＬサイズ（厚み21～23ｍｍ）が９００ｇ（約80粒）入っています。\\n\\n《期間限定》\\n・受付｜11月初旬～1月中旬\\n・発送｜12月初旬～1月下旬\\n※限定数量に達し次第受付を中止します。\\n※気象状況等により急遽販売を中止する場合もありますのでご了承ください。\\n※12月25日～1月10日の間は地元の出荷を優先するため配送希望をお受けできませんのでご了承下さい。\\n\\n〈発送について〉\\nご希望の発送日及び時間がありましたら備考欄にご記載下さい（12月25日～1月10日はお受けできません）。\\n１日に出荷できる量に限りがあるためご希望に添えない場合もあります。\\nご理解の上、不在のご予定がおありの場合は、お申込の際に備考欄にお書き添えいただくか、下記のメールアドレスへご連絡ください。\\n（[email protected]　安来市役所 ふるさと納税担当課）\\n長期不在等で受取れなかった場合、またはそのために死に貝となった場合の再配達はできませんので、ご承知おきください。\\n\\n地場産品基｜|第1号：区域内において養殖された貝であるため。\\n\\n＜関連キーワード＞\\n赤貝 中海産 おいしい 送料無料 期間限定 年末 正月 郷土料理\\n

  容量：Ｌサイズ（厚み21～23ｍｍ）　９００ｇ

  申込：11月初旬～1月中旬

  配送：12月初旬～1月下旬 配送希望日は入金日より14日後以降の日付けから可能です。備考欄にご記載下さい。 （12月25日～1月10日はお受けできません） 最短での発送をご希望の方は、日付は指定されずに申し込みください。

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  中海産赤貝（サルボウガイ）Ｍサイズ 900g【赤貝 中海産】

  

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  【予約受付：発送は12月から】\\n《期間限定品》\\n\\nこの赤貝を食べたら、ほかの赤貝は食べられません！と大好評。\\n貝殻いっぱいに身の詰まった、濃厚な味わいの赤貝をお楽しみください。\\n\\n〈ポイント！〉\\n・水中に吊り下げて生育しているので砂を吐かせる必要がありません。\\n・きれいに掃除してから出荷していますので、ざっくり水洗いするだけで調理できます。\\n\\n調理しやすいＭサイズ（厚み18～21ｍｍ）が９００ｇ（約100粒）入っています。\\n\\n《期間限定》\\n・受付｜11月初旬～1月中旬\\n・発送｜12月初旬～1月下旬\\n※限定数量に達し次第受付を中止します。\\n※気象状況等により急遽販売を中止する場合もありますのでご了承ください。\\n※12月25日～1月10日の間は地元の出荷を優先するため配送希望をお受けできませんのでご了承下さい。\\n\\n〈発送について〉\\nご希望の発送日及び時間がありましたら備考欄にご記載下さい（12月25日～1月10日はお受けできません）。\\n１日に出荷できる量に限りがあるためご希望に添えない場合もあります。\\nご理解の上、不在のご予定がおありの場合は、お申込の際に備考欄にお書き添えいただくか、下記のメールアドレスへご連絡ください。\\n（[email protected]　安来市役所 ふるさと納税担当課）\\n長期不在等で受取れなかった場合、またはそのために死に貝となった場合の再配達はできませんので、ご承知おきください。\\n\\n地場産品基｜|第1号：区域内において養殖された貝であるため。\\n\\n＜関連キーワード＞\\n赤貝 中海産 おいしい 送料無料 期間限定 年末 正月 郷土料理\\n

  容量：Ｍサイズ（厚み18～21ｍｍ）　９００ｇ

  申込：11月初旬～1月中旬

  配送：12月初旬～1月下旬 配送希望日は入金日より14日後以降の日付けから可能です。備考欄にご記載下さい。 （12月25日～1月10日はお受けできません） 最短での発送をご希望の方は、日付は指定されずに申し込みください。

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