島根県 飯南町 (しまねけん   いいなんちょう)

奥出雲和牛のプレミアムハンバーグと多伎いちじく入りレバーペーストのセット【しまね和牛 国産 黒毛和牛 冷凍 ソース付き ハンバーグ ソース付き 贈答用 おもてなしC-111】

【島根県産多伎いちじく入りレバーペースト】 島根県産「多伎いちじく」と国産の鶏の白レバーをなめらかなペースト状にし、合わせました。 「多伎いちじく」は、流通量が少なく、希少価値の高い食材です。キャラメリゼしたローストくるみが香ばしさと食感のアクセントに。バゲットなどにディップしてお召し上がりください。 【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】 奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。 部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。 別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。 青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。 <美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞> 2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。 なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。 飯南町の特産「奥出雲和牛」を高級冷凍食品に仕上げました。 温めるだけで、解凍するだけで、一流レストランの味わいをご家庭で簡単に再現することができます。 ※写真はイメージです。 協賛事業者:株式会社 田部 【しまね和牛 国産 黒毛和牛 冷凍 ソース付き ハンバーグ ソース付き 贈答用 おもてなしC-111】

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容量
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え 5袋(170g×5) 島根県産多伎いちじくのレバーペースト 1袋(90g) (冷凍)

写真

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【お召し上がり方】


レバーペースト
①袋のまま水を張った容器に入れて、冷蔵庫で約30分解凍してください。


奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ
①ハンバーグの袋を凍ったまま沸騰したお湯の中に入れ、14分を目安に温めてください。
②ポワブルベールソースの袋を凍ったまま沸騰したお湯に入れて1分を目安に温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛りつけて、お好みでポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
※ハンバーグを解凍するときにでた肉汁を使ったソースのアレンジレシピも同封されています。

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