市原ファームの鴨鍋をご紹介♪

鴨鍋を食べた方から嬉しいメッセージをいただきました♪

2012年、川本町でえごまを飼料に混ぜて鴨を育てる「えごま鴨」の新商品開発事業が始まり、市原弘明さんが事業担当者に就任。
コスト面の問題などもあり、当時は実現には至りませんでしたが、その後、養鴨業に可能性を感じた市原弘明さんは、 「川本町に特産品と呼ばれる鴨肉を自分たちの力で提供したい」という強い思いで独立を決意。
2017年に鴨の処理・加工場を立ち上げ、その完成とともに「市原ファーム」をスタートされました。

この町の主力農産物のひとつであるエゴマ（油）は、栄養価が高くβカロテン・ビタミンCが豊富またビタミンEも豊富でこれらは抗酸化作用が強く若返りビタミンとも呼ばれています。
免疫力を高めるほか体内の活性酸素を抑え老化防止にも効果があると言われています。
奇跡のオイルとも呼ばれるこのエゴマオイルを鴨に与え育てています。

昔、川本町では真鴨の飼育が盛んだったのが徐々に衰退。
地域を衰退させないために何かしなくてはとの思いで取り組み始めたそうです。

川本町の名産品のエゴマのお品♪

• 100177【川本の魅力が詰まってます】えごまビール（BAKUTOU BEER） 3本セット

  

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  川本町産のえごまとクラフトビールを組み合わせたオリジナルビールです。えごまの爽やかな香りと、さっぱりとした飲みごこちが楽しめます。\\nラベルは、川本町のお寺におさめられている「獏頭（ばくとう）の玉枕（ぎょくちん）」をモチーフにしています。\\n川本町の想いが詰まったえごまビールをぜひご賞味ください。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n返礼品基準第５条第3号適合の品\\n\\n提供/株式会社 ドリームかもん

  容量：内容量　350ml × 3本

  配送：決済から14日前後

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  160111【川本からの贈り物】えごま油2本（1本120g）

  

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  オーサンファームの国産えごま油は厳選されたえごまをゆっくりと圧力をかけて搾油しています。\\n保存料・添加物は入っていないため、賞味期限を短くしております。\\nオーサンファームの圃場は島根県の広範囲ですが収穫量は限られております。ご寄付いただいた方のお気持ちに\\n精一杯おこたえしたいと思いますが、配送までお待たせする場合もございますので、ご了承ください。\\n\\nサラダにかける、冷ややっこにかける、お味噌汁に入れるなど、お料理に深みを与え、身体にもいいえごま油をお楽しみください。\\n\\n返礼品基準第５条第3号適合の品\\n\\n提供/(株)オーサン　オーサンファーム

  容量：内容量　120g　× 2本\\n保存方法　開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。

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  160199 【えごまだれギフト】えごまの贈りもの ふるさと（大 3本セット）

  

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  原料のえごま実・えごま油は島根県産です。お中元・お歳暮から、ちょっとした贈りものなど、他には無い、ここだけのセットです。 \\n大人気の「塩だれ」に「えごポン」と「焼肉だれ」が入ったギフトセットです。オーサンファームの定番ギフトで、お中元・お歳暮まで幅広いご贈答用にもお使いいただけます。\\n\\n返礼品基準第５条第3号適合の品\\n\\n提供/(株)オーサン　オーサンファーム

  容量：容量/重量\\n塩えごまだれ200ml　えごポン200ml　えごま焼肉だれ230g\\n原材料\\n\\n塩えごまだれ　　水あめ、だいだい果汁、食塩（藻塩）、みりん、たんぱく加水分解物、ゆず果汁、にんにく、えごま実、えごま油、ごま油、白こしょう、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB1、（原材料の一部に豚肉含む）\\nえごポン　　しょうゆ、柑橘果汁（ゆず・ゆこう・すだち）風味調味料｛だし（かつお節、そうだかつお節、昆布、乾椎茸、カツオエキス）、食塩、米発酵調味液｝、醸造酒、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、えごま油、えごま実、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む）\\nえごま焼肉だれ　　しょうゆ、米味噌、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味液、玉ねぎ、にんにく、えごま油、えごま実、生姜、えごま葉粉末、唐辛子、酵母エキス、黒胡椒、調味料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）\\n\\n保存方法\\n直射日光を避け、開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。\\n賞味期限\\n製造日より365日

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  240270【農と里山S-oil：川本町産/えごま油白種】生搾り 白のえごま油

  

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  島根県川本町産のえごまを直圧式搾油機を使用して低温で丁寧に圧搾した無添加の生搾りえごま油です。\\n普通のえごま油と比較すると、「生搾り 白のえごま油」は透明感のある黄金色になっています。また、生産量も非常に少なく、稀少性も高いものです。\\n絞り方も、生搾りにして、機能性を有する成分を損なうことなく、えごま本来の味と香りをお楽しみいただけます。\\nサラダにかける、冷ややっこにかけるなど、お料理に深みを与え、身体にもいいえごま油をお楽しみください。\\n\\n＝＝＝\\n\\n【寄付者さまへのお願い】\\n包装資材などのゴミを減らす観点から、ご希望の方にのみ商品パッケージ(黒い袋)をおつけいたします。\\nご寄付の際には「返礼品のお届けに関するご要望」欄に、商品パッケージ必要の有無を明記いただくと助かります。\\n何も記載がなかった場合には袋をおつけしませんのでご了承ください。\\nお手数おかけいたしますが、ご理解の上、ご協力をお願いいたします。\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n返礼品基準第５条第1号適合の品\\n\\n提供/農と里山S-oil\\n

  容量：えごま油1本100g\\n保存方法　開封前は直射日光をさけ、常温で保存してください。

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しまね和牛のお品はコチラ♪

• 070025【黒毛和牛／年間生産200頭】石見和牛　肩ロース焼肉用450g

  

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  石見和牛肉は、もっとも身が柔らかい未経産（未出産）のメス牛のお肉。年間200頭の限定生産という希少性のあるお肉であるとともに、優秀な血統を持つ本物のブランド牛です。島根で生まれ育ったメス牛の多くは、前沢牛で有名な岩手、松坂牛で有名な三重、大分牛で有名な大分など北から南まで全国の和牛産地に売られていきます。石見和牛も同じで、本当に優秀な血統の牛です。最高級の味わいをお楽しみください。\\nとても新鮮なお肉ですので、どのような焼き方でもおいしく召し上がれます。\\n\\n【お届けに関するご注意】\\n※賞味期間が短いため、北海道、沖縄、離島へのお届けできません。\\n※画像はイメージです。\\n※年末年始の納品はできません。\\n※通常お申込から１ヶ月以内のお届けとなりますが、お申込が多い場合は、お届けが遅れる場合がございます。\\n※ご不在の場合、賞味期限が切れたものに関しては再送はいたしません。\\n　必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申し込みください。\\n※賞味期間：冷蔵5日\\n\\n返礼品基準第５条第4号適合の品\\n\\n事業者：ＪＡしまねおおち地区本部

  容量：石見和牛　肩ロース焼肉用スライス　450g

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  070027【黒毛和牛／年間生産200頭】石見和牛　ミックス焼肉用300g

  

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  石見和牛肉は、もっとも身が柔らかい未経産（未出産）のメス牛のお肉。年間200頭の限定生産という希少性のあるお肉であるとともに、優秀な血統を持つ本物のブランド牛です。島根で生まれ育ったメス牛の多くは、前沢牛で有名な岩手、松坂牛で有名な三重、大分牛で有名な大分など北から南まで全国の和牛産地に売られていきます。石見和牛も同じで、本当に優秀な血統の牛です。最高級の味わいをお楽しみください。\\nとても新鮮なお肉ですので、どのような焼き方でもおいしく召し上がれます。\\n\\n【お届けに関するご注意】\\n※賞味期間が短いため、北海道、沖縄、離島へのお届けできません。\\n※画像はイメージです。\\n※年末年始の納品はできません。\\n※通常お申込から１ヶ月以内のお届けとなりますが、お申込が多い場合は、お届けが遅れる場合がございます。\\n※ご不在の場合、賞味期限が切れたものに関しては再送はいたしません。\\n　必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申し込みください。\\n※賞味期間：冷蔵5日\\n\\n返礼品基準第５条第4号適合の品\\n\\n事業者：ＪＡしまねおおち地区本部

  容量：石見和牛　ミックス焼肉用スライス　300g

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  070028【黒毛和牛／年間生産200頭】石見和牛　ミックスすき焼き用300g

  

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  石見和牛肉は、もっとも身が柔らかい未経産（未出産）のメス牛のお肉。年間200頭の限定生産という希少性のあるお肉であるとともに、優秀な血統を持つ本物のブランド牛です。島根で生まれ育ったメス牛の多くは、前沢牛で有名な岩手、松坂牛で有名な三重、大分牛で有名な大分など北から南まで全国の和牛産地に売られていきます。石見和牛も同じで、本当に優秀な血統の牛です。最高級の味わいをお楽しみください。\\n\\n【お届けに関するご注意】\\n※賞味期間が短いため、北海道、沖縄、離島へのお届けできません。\\n※画像はイメージです。\\n※年末年始の納品はできません。\\n※通常お申込から１ヶ月以内のお届けとなりますが、お申込が多い場合は、お届けが遅れる場合がございます。\\n※賞味期間：冷蔵5日\\n\\n返礼品基準第５条第4号適合の品\\n\\n事業者：ＪＡしまねおおち地区本部

  容量：石見和牛　ミックスすき焼き用スライス　300g

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  330304【しまね和牛】ももサイコロステーキ　希少部位　約450ｇ

  

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  牛肉の中でも希少部位であるイチボ、ランプ、トモ、サンカクなどを食べやすくカットしてお届けします。\\n食感や味わいのちがいを楽しんでいただける逸品です。\\n\\n「しまね和牛」は、自然環境に恵まれた島根県内で飼育された黒毛和牛肉です。\\n全国の数あるブランド牛の血統をたどると島根にいきつく、といわれる定評を持つ肉質はやわらかく、口内にさらりとあふれる肉汁は脂のあまみを感じます。\\n\\n返礼品基準第5条第4号適合の品

  容量：約450ｇ

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  330305【しまね和牛】ももスライス約450ｇ

  

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  しっかりとしたお肉の味わい。\\n食べやすさ、使いやすさがうれしいももスライスです。\\n\\n「しまね和牛」は、自然環境に恵まれた島根県内で飼育された黒毛和牛肉です。\\n全国の数あるブランド牛の血統をたどると島根にいきつく、といわれる定評を持つ肉質はやわらかく、口内にさらりとあふれる肉汁は脂のあまみを感じます。\\n\\n返礼品基準第5条第4号適合の品

  容量：約450ｇ

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  330306【しまね和牛】こま切れ500ｇ

  

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  いろんなお料理に変身できるこま切れ肉はとっても便利。\\n黒毛和牛の味わい深さをお手軽に味わっていただくのに最適です！\\n\\n「しまね和牛」は、自然環境に恵まれた島根県内で飼育された黒毛和牛肉です。\\n全国の数あるブランド牛の血統をたどると島根にいきつく、といわれる定評を持つ肉質はやわらかく、口内にさらりとあふれる肉汁は脂のあまみを感じます。\\n\\n返礼品基準第5条第4号適合の品

  容量：500ｇ

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美味しいお米の品はコチラ♪

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