島根県 川本町 (しまねけん   かわもとまち)

230338【石見(いわみ)鴨】鴨せいろセット(2人前)

島根県の中央部に位置する、自然豊かな環境が広がる川本町。 川本町は、石見(いわみ)地方に属しています。 「石見鴨」は、この自然豊かな川本町で、特産であるえごまが入った飼料を食べて育ちました。 えごまを飼料に混ぜて育てられたこの鴨肉は、ビタミンB群や鉄分を多く含み、美容効果が期待できる健康的な食品として、特に女性に人気があります。 === 石見鴨の旨味を引き立てる、石臼挽きの手打ち「急性冷凍生そば」と組み合わせた、ぜいたくな鴨せいろをご用意いたしました。 川本町自慢の鴨肉を、ぜひご賞味ください。 (返礼品基準第5条第3号適合の品) === ■「石見鴨」の背景■ 石見鴨を生み出した背景には、市原弘明さんの努力があります。 2012年、川本町でえごまを飼料に混ぜて育てる「えごま鴨」の新商品開発事業が始まり、市原弘明さんが事業担当者に就任。しかし、コスト面の問題などもあり、当時は実現に至りませんでしたが、その後、養鴨業に可能性を感じた市原さんは、「川本町の特産品と呼ばれる鴨肉を自分たちの手で創りたい」という強い思いで独立を決意されました。 2017年に鴨の処理・加工場を立ち上げ、その完成とともに「市原ファーム」をスタートされました。 ■「市原ファーム」より■ この町の主力農産物のひとつであるえごま(えごま油)は、栄養価が高く、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富で、抗酸化作用が高いと言われています。 これらは免疫力を高めるだけでなく、体内の活性酸素を抑え、老化防止にも効果があると言われています。 「おいしくて健康になる」 それによって 「地域が幸せになる」を目指して、日々生産に励んでいます。 ■注意事項 注意事項を十分にご確認の上、お申込みください。 ・画像はイメージです。 ・お申込み後の寄付キャンセルはできません。必ずご確認の上、お申し込みください。 ■お礼の品取り扱い事業者 市原ファーム ■注目キーワード 鴨 カモ かも 鴨肉 鴨鍋 そば 鴨せいろ カモ鍋 ジビエ ヘルシー 美容 人気 国産 オススメ セット 鍋セット 贈答 出汁 石見鴨 グルメ お取り寄せ ■地場産品に該当する理由 返礼品基準第5条第3号適合の品

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容量
・石臼挽き手打ちそば1食80g×2 ・石見鴨もも肉スライス1食100g×2 ・鴨せいろつゆ(ストレート)1食100ml×2

市原ファームの鴨鍋をご紹介♪

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鴨鍋を食べた方から嬉しいメッセージをいただきました♪

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2012年、川本町でえごまを飼料に混ぜて鴨を育てる「えごま鴨」の新商品開発事業が始まり、市原弘明さんが事業担当者に就任。
コスト面の問題などもあり、当時は実現には至りませんでしたが、その後、養鴨業に可能性を感じた市原弘明さんは、 「川本町に特産品と呼ばれる鴨肉を自分たちの力で提供したい」という強い思いで独立を決意。
2017年に鴨の処理・加工場を立ち上げ、その完成とともに「市原ファーム」をスタートされました。

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この町の主力農産物のひとつであるエゴマ(油)は、栄養価が高くβカロテン・ビタミンCが豊富またビタミンEも豊富でこれらは抗酸化作用が強く若返りビタミンとも呼ばれています。
免疫力を高めるほか体内の活性酸素を抑え老化防止にも効果があると言われています。
奇跡のオイルとも呼ばれるこのエゴマオイルを鴨に与え育てています。

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昔、川本町では真鴨の飼育が盛んだったのが徐々に衰退。
地域を衰退させないために何かしなくてはとの思いで取り組み始めたそうです。

川本町の名産品のエゴマのお品♪

しまね和牛のお品はコチラ♪

美味しいお米の品はコチラ♪

川本町の特集もぜひご覧ください♪

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島根県の中央部に位置する川本町をご紹介

島根県の中央部に位置する川本町をご紹介

島根県川本町は島根県の中央山間部に位置する人口約3,200人の小さなまちです。少子高齢化により人口減少が進む中、若年層世帯を中心に様々な移住定住施策に取組み、社会人口増に取り組んでいます。

町の特産品は「エゴマ」です。健康食品であるエゴマの栽培で知られ、町の面積の約81%を山林が占める中山間地域でありながら、町を縦貫する「江の川」の水運により、古くは石見銀山(世界遺産「石見銀山遺跡」)の玄関口として栄え、石見地方の要所、「交流の町」として発展してきました。

本町のふるさと納税では、特産品の「エゴマ」を使ったエゴマ油を中心に、お米、お肉、工芸品などを取り揃えています。ご支援のほどよろしくお願いいたします。

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