岡山県 井原市 (おかやまけん   いばらし)

6806【玄米2kg】農家直送!美星米(旨味を追求した天日干しコシヒカリ)

旨味を増すことにとことんこだわったコシヒカリ! 機械化により短時間でお米の乾燥ができる中で、「天日干し」をする理由は、何といっても「美味しい」ということです。 はぜかけによる「天日干し」を約3週間することにより、太陽と風、自然の力によって乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。 ゆっくりと乾燥を進めることで、ひび割れや痛みのないお米ができあがり、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。 また、この天日干しに加え、粒の大きさや旨味を増すことにとことんこだわり、カキ殻や有機肥料をふんだんに使用したお米は絶品です。

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容量
美星米 旨味を追求したコシヒカリ(天日干し) 【玄米】2kg

生産者様の声

生産者様の声

毎年、「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」に出品しています。最高の栄誉である「世界最高米」を目指し、日々、研究と努力を重ねています。
今年も甘味と旨味が凝縮した、おいしいお米ができましたので、ぜひ、ご堪能ください!
周りの方から、「冷めてもおいしいお米」と言っていただいています!
【生産者のこだわり】
 ・日当たり確保のため樹木の影切を実施
 ・暗渠排水の施工により水捌けの良い山砂の土壌に変える
 ・米ぬか、カキ殻を入れたミネラル豊富な土壌作り
 ・旨味を持たせるため竹パウダー(乳酸菌)を使った苗作り
 ・ドジョウやゲンゴロウなどが住む安全安心な環境の確保

【注意事項】
※精米や無洗米への変更は対応できません。
※画像はイメージです。
※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼をお願いします。
※商品をお受取いただきましたら、すぐに商品の状態をご確認お願いいたします。
 万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。
※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。

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星空版の世界遺産「星空保護区(コミュニティ部門)」認定のまち

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星空版の世界遺産と称される国際ダークスカイ協会の「星空保護区(コミュニティ部門)」にアジアで初めて認定されたまち、その名も美星町!
全国に先駆けて光害防止条例を制定し、地域一丸となって星空を守っている美星町では、夜空を明るくする散乱光を防ぐため、街灯には、光が水平以上に漏れない照明を使用し、看板を照らす照明などといったすべての上向きの明かりを禁止。さらに、屋外照明は午後10時以降、消灯することを奨励しています。主要道路も通っていないため、まちは真っ暗闇に包まれ、最高の星空を望むことができます。

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