岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

黒髪山葡萄園 白ワイン 720ml ひるぜんワイナリー醸造 1本

[AP-21] ■原材料 ぶどう(新見市産ソーヴィニヨンブラン)酸化防止剤(亜硫酸塩) ■注意事項/その他 ※20℃以下の冷暗所、または冷蔵で保管してください。 ※開栓後はなるべく早くお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の方の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を及ぼす場合がありますのでご注意ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※画像はイメージです。 【検索キーワード】白ワイン 辛口 酒 ワイン ソーヴィニヨンブラン ソービニヨンブラン ぶどう 日本ワイン A級食材 おいしい 美味しい おすすめ 人気 贈答 贈答品 贈答用 ギフト プレゼント

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容量
白ワイン(Blanc)720ml 1本 アルコール13% ひるぜんワイナリー醸造

ワインファンを増やしたい、そんな想いを込めました。

ソーヴィニヨンブラン種の、香り豊かなスッキリワイン

「黒髪山葡萄園」で収穫したソーヴィニヨンブラン種を100%使用した白ワインです。

醸造は、岡山県真庭市の「ひるぜんワイナリー」。
ソーヴィニヨンブラン種らしい柑橘系のフルーティな香りと、すっきりとした酸味が特徴の白ワインができあがりました。
口当たりがまろやかで、身体にスッと入る味わいは、魚・肉料理共に相性が良くお食事に合わせやすくなっています。

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黒髪山(標高647m)7合目。そこは「黒髪山葡萄園」

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イチゴのハウス栽培をしていた耕作放棄地を開墾してうまれた「黒髪山葡萄園」。
粘土質の山土に有機物を混ぜ、水はけと保水性に優れた土壌で育つブドウは、熟してからも酸味が比較的落ちにくく、しっかりとした味わいになっています。

ワイン好きを増やしたい、そんな想いをブドウに託す。

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園主の早川明良さんは、大阪出身。
学生時代、大阪のレストランでアルバイトをしていた頃、ワインと出会いました。
就職後もワインへの想いは止まらず、2012年、ワイン造りに本格的に取り組むため、ワインについて学ぶ環境が整っていた新見市に移住しました。

ブドウを初植栽したのは2014年春のこと。その後、少しずつ規模を広げ、現在は約800本の苗木を栽培しています。

「初めてワインを飲んでみたい、そんな人にもぜひおすすめします」-園主 早川明良さんからメッセージ

「初めてワインを飲んでみたい、そんな人にもぜひおすすめします」-園主 早川明良さんからメッセージ

私の一番の願いは、ワインファンを増やしたいということです。
たくさんの方に、ワインを楽しんでもらい好きになってもらいたいと思っています。

初めての方も、そしてもちろんワイン好きな方も、喜んでもらえるものができあがりました。
ワインを飲むきっかけとして、黒髪山葡萄園のワインを手に取ってもらえたら嬉しいです。

丁寧に摘み取ったブドウは「ひるぜんワイナリー」で醸造。

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9月、黄緑色に熟したソーヴィニヨンブランは、ひと房ずつ手作業で収穫されます。
傷んだ部分や虫などを丁寧に取り除き、ケースに集めたブドウたちは、すぐさまトラックに積み込まれます。
その後、岡山県真庭市にある「ひるぜんワイナリー」へ即持ち込まれ、ワインに仕上がります。

葡萄園の天敵、“猿”。 だけど、それは美味しいブドウの証。

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「黒髪山葡萄園」には、初夏になるとやってくるお客さんがいます。
それは、甘くて美味しいブドウを求めて山から降りてくる猿たち。そんな猿たちとの戦いは、9月の収穫時期まで続きます。
猿を追い払うのは、葡萄園の番犬「マウ」の役目。

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しかし、そんな猿たちとの戦いも、なんだか楽しそうな早川さん。それは、ワインのオリジナルラベルにも表れています。
ワインのラベルは、新見市在住のイラストレーター「ay's works」のayamiさんデザインのオリジナル。
葡萄園にやってくる猿がかわいくデザインされています。

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