ワインファンを増やしたい、そんな想いを込めました。

ソーヴィニヨンブラン種の、香り豊かなスッキリワイン

「黒髪山葡萄園」で収穫したソーヴィニヨンブラン種を100％使用した白ワインです。

醸造は、岡山県真庭市の「ひるぜんワイナリー」。
ソーヴィニヨンブラン種らしい柑橘系のフルーティな香りと、すっきりとした酸味が特徴の白ワインができあがりました。
口当たりがまろやかで、身体にスッと入る味わいは、魚・肉料理共に相性が良くお食事に合わせやすくなっています。

黒髪山（標高647ｍ）7合目。そこは「黒髪山葡萄園」

イチゴのハウス栽培をしていた耕作放棄地を開墾してうまれた「黒髪山葡萄園」。
粘土質の山土に有機物を混ぜ、水はけと保水性に優れた土壌で育つブドウは、熟してからも酸味が比較的落ちにくく、しっかりとした味わいになっています。

ワイン好きを増やしたい、そんな想いをブドウに託す。

園主の早川明良さんは、大阪出身。
学生時代、大阪のレストランでアルバイトをしていた頃、ワインと出会いました。
就職後もワインへの想いは止まらず、2012年、ワイン造りに本格的に取り組むため、ワインについて学ぶ環境が整っていた新見市に移住しました。

ブドウを初植栽したのは2014年春のこと。その後、少しずつ規模を広げ、現在は約800本の苗木を栽培しています。

丁寧に摘み取ったブドウは「ひるぜんワイナリー」で醸造。

9月、黄緑色に熟したソーヴィニヨンブランは、ひと房ずつ手作業で収穫されます。
傷んだ部分や虫などを丁寧に取り除き、ケースに集めたブドウたちは、すぐさまトラックに積み込まれます。
その後、岡山県真庭市にある「ひるぜんワイナリー」へ即持ち込まれ、ワインに仕上がります。

葡萄園の天敵、“猿”。　だけど、それは美味しいブドウの証。

「黒髪山葡萄園」には、初夏になるとやってくるお客さんがいます。
それは、甘くて美味しいブドウを求めて山から降りてくる猿たち。そんな猿たちとの戦いは、9月の収穫時期まで続きます。
猿を追い払うのは、葡萄園の番犬「マウ」の役目。

しかし、そんな猿たちとの戦いも、なんだか楽しそうな早川さん。それは、ワインのオリジナルラベルにも表れています。
ワインのラベルは、新見市在住のイラストレーター「ay's works」のayamiさんデザインのオリジナル。
葡萄園にやってくる猿がかわいくデザインされています。

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• 黒髪山葡萄園 白ワイン 720ml ひるぜんワイナリー醸造 1本

  

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  [AP-22]\\n■原材料　ぶどう（新見市産ソーヴィニヨンブラン）酸化防止剤（亜硫酸塩）\\n\\n■注意事項/その他\\n※20℃以下の冷暗所、または冷蔵で保管してください。\\n※開栓後はなるべく早くお召し上がりください。\\n※妊娠中や授乳期の方の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を及ぼす場合がありますのでご注意ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n※画像はイメージです。\\n\\n【検索キーワード】ワイン 白ワイン 720ml 辛口 酒 お酒 ソーヴィニヨンブラン ソービニヨンブラン ぶどう 日本ワイン 国産ワイン A級食材 おいしい 美味しい おすすめ 人気 贈答 贈答品 贈答用 ギフト プレゼント 黒髪山葡萄園 ひるぜんワイナリー 特産品

  容量：白ワイン（Blanc）720ml　1本\\nアルコール13％\\nひるぜんワイナリー醸造

  申込：通年

  配送：ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始などは発送が遅れる場合があります。

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• 【限定：5月～10月発送・ヤギ乳と牛乳使用】混乳 モッツァレラチーズ 約10...

  

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  ■原材料\\nヤギ乳、牛乳、塩（保存液にクエン酸使用）\\n\\n■注意事項/その他\\n・ヤギ乳と牛乳で作ったモッツァレラチーズです。\\n・手作りのため、サイズには若干の誤差が生じる場合があります。\\n・画像はイメージです。\\n\\n※モッツアレラチーズは、柔らかくもっちりとした食感が魅力です。梱包には細心の注意を払っていますが、輸送時の揺れで形が崩れる場合があります。\\n　開封時、不備がありましたら、必ず写真を添えて新見市ふるさと納税事務局までお知らせください。\\n\\n【検索キーワード】シェーブル チーズ モッツァレラチーズ モッツアレラ モッツァレラ 山羊乳 おすすめ 美味しい おいしい 人気 セット スイーツ ミルク お取り寄せ ヤギのチーズ おつまみ おかず サラダ 手作り 発酵食品 乳製品 ジャパンチーズアワード ジャパンチーズアワード2022 銀賞

  容量：モッツァレラチーズ　約100g×5\\nヤギ乳と牛乳の混乳製

  申込：【受付期間】 2025年9月30日(火)まで。 ※ヤギの搾乳量により、期間より早く終了する場合がございます。 【入金期限】 オンライン決済以外は2025年9月16日(火)まで。 オンライン決済は2025年9月30日(火)まで。 期限を過ぎた場合は発送できませんのでご了承ください。

  配送：2025年5月～10月末までに順次発送いたします。 5月以前にお申込みの方は、5月から順次返礼品をお送りいたします。 5月以降にお申し込みの方は、ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始などは発送が遅れる場合があります。 【配達不可日お知らせください】 配達不可日がありましたら、申込時に「備考欄」にご記入ください。

  アレルギー表示：※原材料は下記に記載,乳成分

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