岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

【令和5年度産】有機活性酵素を使用 新見産コシヒカリ 白米10kg×1袋

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新見産コシヒカリ10kg×1袋 (有機活性酵素使用)

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有機活性酵素×自然の力=人にやさしいお米

新見市哲西町の自然の中で、植物用の有機活性酵素を使って育てたコシヒカリです。
◆有機活性酵素が、稲の力を引き出し、美味しいお米を作ります。
◆鮮度が命!受注を受けてから精米をし、お届けします。

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稲の力を信じて!有機活性酵素を使用し、農薬や化学肥料の量を40%近く削減。

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酵素とは、人間や動物、植物などすべての生き物が生きていくうえで必要な、消化・吸収・代謝などの化学反応を促進するもの。植物用の有機活性酵素は、植物が本来持っている生命力を引き出すものです。

使用する有機活性酵素は、果実類(リンゴ・カキ・バナナ・パインアップル・ぶどうなど)・根菜類(ニンジン・ニンニクなど)・穀類(米・トウモロコシ・小麦・大豆など)・海藻類(コンブ・ワカメなど)などの厳選された41種類の原材料を使用。3年以上発酵・熟成させています。乳酸・酢酸・アミノ酸などを多く含み、稲が元気に生育する手助けをします。

この有機活性酵素を使用することで、現在では農薬や化学肥料を40%近く削減することができました。さらに削減できるように、農業に真摯に向き合い取り組んでいます。

新見市哲西町の自然

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高原と山林に囲まれた新見市哲西町地域。
国の天然記念物に指定されている「鯉が窪湿原」や、中国山地が育む川など、自然が豊かにある場所です。
また朝夕の寒暖差が激しく、この寒暖差が、美味しい農作物を作っています。

「美味しかったから」とリピート!嬉しい声をいただいています。

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市内で開催された「秋の新米まつり」で、お米を購入された市外のお客様が、「美味しかったから」と自宅まで追加の購入に来られました。
また、市外の特産市で食べた方から、「次の入荷はいつですか」と電話で問い合わせを受けたことも。現在は、最初の頃より在庫を増やして出荷をしています。
「お米の香りが違う」「甘みや粘りがしっかりある」など嬉しい声も届く、一度食べたらやみつきになるお米です。

「美味しいと言ってもらえることで、ますます頑張れる!」- お米生産者・小川環さんからメッセージ

「美味しいと言ってもらえることで、ますます頑張れる!」- お米生産者・小川環さんからメッセージ

「美味しいお米を作らんか~」と、地元の仲間から声をかけてもらって、いろいろと研究しました。そこで行きついたのが、植物の力を引き出す「有機活性酵素」を使用するコシヒカリでした。
食べた方に「美味しい!」と言っていただき、その言葉に喜びを感じます。その喜びを力に、一層の美味しさを追求し一生懸命育てています。
是非、もっと多くの方に食べていただき、新見市を応援していただけたら嬉しいです。

地元の景観を守ることに、少しでも貢献したい

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定年退職までは兼業で行っていた農業ですが、定年後は、自然の中で作業ができる事、農業の経験が増えていく事を楽しみながら、より美味しいお米作りに励んでいます。また、増えていく耕作放棄地の世話も行いながら、農村の景観を守っています。

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