乾燥ひしお・こうじセット（ひしおの糀、あま酒こうじ） [№5735-0624]
＜発酵の奥深さに魅せられたまじめなこうじ屋 名刀味噌本舗＞ ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約2週間で出来上がり、生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。また、手作りの甘酒を楽しんでいただけるようドライパックした乾燥あま酒こうじもセット。甘酒以外にも、お味噌、塩麹、醤油麹なども作れます。原料はすべて岡山県産です。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社 名刀味噌本舗
【株式会社 名刀味噌本舗】に関連するお礼の品
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完全無添加合わせ麹味噌 800g×2個 [№5735-0623]
＜発酵の奥深さに魅せられたまじめなこうじ屋 名刀味噌本舗＞\\n厳選素材・長期熟成 酵母が生きている非加熱処理の完全無添加合わせ麹味噌です。原料のお米はすべて岡山県産（主に朝日米）で、大豆は減農薬栽培された岡山県もしくは鳥取県産シロメ大豆（主にサチユタカ）を使用しています。米と麦の麹を仕込みの段階で合わせ、それぞれの特徴が相乗効果を出せるように配慮しており、米麹の風味と麦麹の甘味がバランスよく醸し出されたお味噌です。お味噌汁はもちろん、普段使いしやすい1番人気のお味噌です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：株式会社 名刀味噌本舗
容量：無添加合わせ麹味噌 800g×2個
アレルギー表示：大豆
米こうじでつくったあま酒セット（白米、玄米、黒米、糀ネクター） [№5735...
砂糖や添加物を一切使用しない米と米麹のみで仕込んだすっきりとした甘さのノンアルコール甘酒のセットです。\\n・なめらかでのどごしのよい「白米あま酒」\\n・プチプチ食感と香ばしい風味が特徴の「玄米あま酒」\\n・ビタミン、ミネラルを豊富に含み甘みが特に強い「黒米あま酒」\\n・米麹100％のあま酒をすりつぶしフルーティーに仕上げた「糀ネクター」\\n\\n発酵の奥深さに魅せられた真面目なこうじ屋「名刀味噌本舗」。刀剣の里として有名な岡山県瀬戸内市備前長船にある味噌屋です。発酵食品の基礎となる麹づくりは長年の経験と勘が必要で、麹の力を発揮できる環境づくりのために、昼夜を問わず手入れを欠かしません。\\n大切に育てたこだわりの麹を使った「名刀味噌本舗」のあま酒。ぜひご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：株式会社 名刀味噌本舗
容量：白米あま酒 400g×1袋\\n玄米あま酒 400g×1袋\\n黒米あま酒 400g×1袋\\n糀ネクター 150g×2袋
