hana19-1.花笑み農園 岡山ぶどう『食べ比べ４種セット』 シャインマスカット入り（4房）
花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。 ①有機物と微生物が生み出す美味しさ、②安全・安心、③持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。 このお礼品はシャインマスカットと厳選３種の合計４種の食べ比べセットです。満足いただける４房（各1房）入りの２ｋｇでお届けいたします。 化粧箱に入っており、品質も厳選していますので、贈答用にぴったりです。 ?シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。 厳選３品種は次の中から花笑み農園が厳選します。 ?ニューピオーネは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、濃厚でとても良い香りがします。 ?クイーンニーナは、糖度が高く酸味が少なく、甘さの中にフルーティーな香りが広がります。 ?オーロラブラックは、黒ブドウで、ピオーネよりも酸味が少なく、まろやかな甘さで優しい味わいです。 ?BKシードレスは、黒ブドウで、味が濃厚で、雑味が少なく、とにかく甘いです。皮離れが良く、口に入れると果汁が広がります。 ?瀬戸ジャイアンツは、上品でさっぱりした甘さで、シャインより皮が薄く皮ごと食べられ何個でも食べてしまいます。 ?翠峰は、緑色のブドウで、大粒で食べ応えがあり、上品で奥深い甘さで、濃厚な味わいです。 ?紫苑は、赤紫色のぶどうで、さっぱりとした甘さで、ジューシーで果汁が溢れます。 ?マスカ・サーティーンは、シャインの子供で、シャインよりもマスカットの香りが強く、皮が薄く食べやすく、シャインよりもおいしいと注目の品種です。 ?マスカット・ノワールは、シャインの子供で、紫黒色の皮ごと食べれ、旨味・コクがあります。 ?雄宝は、シャインの子供で、黄緑色の皮ごと食べれるさっぱりとした上品な甘さのジューシーなマスカットです。 ?マイハートは、シャインの子供で、赤色の皮ごと食べれる上品な甘さのマスカットです。 丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください！！ R6.4.1寄附金額変更 提供事業者：花笑み農園
- 容量
- 真庭市産 ぶどう4品種：合計2kg以上 ※シャインマスカットは必ず入ります。他3種は、ピオーネ、クイーンニーナ、オーロラブラック、瀬戸ジャイアンツ、翠峰、BKシードレス、紫苑、マスカサーティーン、マスカットノワール、雄宝、マイハートの中から当園で厳選
『花笑み農園のぶどう作り』
①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！！
草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。
②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！！
栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。
③環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい！！
畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。
『ぶどう作りの詳細』
①『草生栽培』
草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。
②『環境に優しいブドウ作り』
ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。
③『有機物と微生物』
畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。
④『育て方』
大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。
⑤『安全・安心』
栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。
丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください！！
