創業67年の老舗精肉店の職人が厳選した国産牛タンを、特製の瀬戸内レモン塩だれで味付けした逸品です。塩だれに瀬戸内産のレモン果汁をバランスよく配合し、お肉の旨味を引き立てます。レモンの力で、お肉の保水性がアップ！よりジューシーに！ 【厚さが選べる】 薄切り2mm or 厚切り8mmスリット入り 【小分け真空パックなので便利】 300gの小分けパックに入れてお送りします 【訳ありの理由】 サイズにばらつきがあります。品質にはまったく問題ありません。 【美味しい食べ方】 冷蔵庫でゆっくり低温解凍がおすすめ！調理の前日～半日前に冷蔵庫に入れ、6～12時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。常温や電子レンジでの急速解凍では、旨味を含んだ肉汁（ドリップ）が大量に出てしまい、お肉の美味しさが低下してしまう原因になります。 ※着日指定不可 ※離島への配送不可（北海道、沖縄本島も不可） 【産地名】 広島県内産 【原材料】 牛タン、水あめ（国内製造）、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料、調味料、酸化防止剤、酸味料、増粘剤、ビタミンB1、小麦、ごま、ゼラチン、大豆、レモン（広島県産） 【保存方法】 冷凍 【製造者】 尾野精肉店 広島県竹原市中央1-9-2