広島県 尾道市 (ひろしまけん   おのみちし)

尾道に居なくともあの味を堪能できる。癖になる一杯尾道ラーメン壱番館20食袋

数ある尾道ラーメン店の中で唯一ミシュランガイド広島で紹介された「尾道ラーメン壱番館」。通販から人気に火がつき、専門店をオープンしました。自慢はスープがよく絡む平打ち熟成生麺。最後までしっかりと麺のコシを味わっていただけます。スープは豚、鶏ガラ、野菜をベースに小魚を相性よくからめた極上。お店と同じ壱番館の味をご家庭でご賞味ください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
生麺(120g)× 20、濃厚醤油スープ(50g)×20、5食袋入り×4個

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壱番館のこだわり

最後までしっかり麺のコシを味わえます

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家庭で作るラーメンでよくある、食べ始めはコシがあるけれど、途中からコシがなくなりがっかり。
それがありません。
味はもちろんですが、麺のコシが味わえてこそのラーメン。お店と家庭で作るものは、やはり違うと感じていらっしゃる方は多いのではないでしょうか。食べ始めはコシがあるけれど、途中からコシがなくなり「やっぱりインスタント」とがっかりさせられる。壱番館の尾道ラーメンはそれがありません。最しっかりとした麺のコシをたのしんでいただけます。これこそ家庭もお店も同じ味とコシの尾道ラーメン。

小魚を最高の相性にした極上スープ

スープを飲んで味として小魚を感じる違和感がありません。ベーススープと一体化した極上に仕上げています。尾道ラーメンの王道、コシしっかりの平打ち麺。小魚を相性よくスープに隠したことも魅力。

麺は尾道ラーメンの王道、スープのよくからむ平打ち熟成生麺。壱番館ならではの製麺で、最後までコシを失わないしっかりとした麺。スープは豚、鶏ガラ、野菜をベースに小魚を相性よくからめた極上。小魚の隠し味は、スープを飲んだとき香りとして「なるほど!」とわかるもの。それだけベースのスープと馴染んでひとつとなっています。スープを飲んで味として小魚を感じるという違和感がないことも壱番館の尾道ラーメンの個性です。

★尾道ラーメンの商品一覧★

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