無憂舘の鮎の甘露煮は、創業120年以上の歴史を誇る老舗が手掛ける逸品。 骨まで柔らかく、口の中でほろりとほどける食感は、熟練の職人技が生み出す極上の仕上がり。 素材の選定から煮込みの工程に至るまで、一切の妥協を許さず、伝統の味を守り続けています。 ■ 素材の力を最大限に活かした秘伝の製法 無憂舘では、清流で育った鮎のみを厳選使用。 じっくりと手間と時間をかけて炊き上げることで、旨味が凝縮されます。 醤油、砂糖、酢のみを使用したシンプルな味付けながら、継ぎ足しで受け継がれるタレが深いコクを生み出し、飽きのこない上品な甘さに仕上がっています。 この伝統製法こそが、無憂舘の鮎の甘露煮の美味しさの秘訣です。 ■ 贈り物にも最適な上品な味わい 無憂舘の鮎の甘露煮は、見た目の美しさも魅力の一つ。 ツヤのある飴色の輝きは、贈り物にもふさわしい上品な佇まいです。 お歳暮やお中元、大切な方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです。 ■ さまざまなアレンジで楽しむ そのまま食べても美味しい鮎の甘露煮ですが、アレンジ次第でさらに楽しみ方が広がります。 温かいご飯と一緒に味わうのはもちろん、お茶漬けや炊き込みご飯にも最適。 甘辛い味わいが染み込んだご飯は、格別の美味しさです。 ■ 無憂舘が守り続ける伝統と想い 明治35年（1902年）創業の無憂舘は、料亭から始まり、鮎の甘露煮一筋に歩んできた歴史ある老舗です。 「一子相伝、変えない強さ」を掲げ、代々受け継がれてきた製法を今もなお守り続けています。 長年にわたり培われた技と、素材へのこだわりが生み出す逸品は、時代を超えて多くの人々に愛されてきました。 歴史と伝統の詰まった無憂舘の鮎の甘露煮を、ぜひご堪能ください。 老舗 旅館 無憂舘 食品 和食 惣菜 魚料理 おかず おつまみ 鮎の甘露煮 あゆの甘露煮 鮎 あゆ アユ 甘露煮 真空パック 真空 小分け 個包装 常温 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント