～美和桜～ 酒蔵のある三次市三和町は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた酒造好適米「八反錦」｢八反｣｢千本錦」のふるさとです。 蔵元自らも、米作りから手掛けることにより｢より良い品質の酒米、より上質の酒造り」にいつも情熱を傾けています。 また自社精米により、お米を磨き、しっかりとした麹を造り、味と香りのバランスを意識して、酒米の旨味を最大限に引き出す酒造りを目指しています。 県北の米どころという地の利を生かし、地元の農家さんの作られた酒米で醸した純米大吟醸です。 低温でゆっくりと発酵させた控え目な香りと、旨味とコクが深いお酒です。 味のしっかりとした料理に合います。どうそ、ご賞味ください。 ・1年以内にお召し上がり下さい。 ・直射日光に当てず、冷暗所にて保存してください。 ・開栓後は、期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中の飲酒は胎児に影響を与える場合がありますので、お控えください。 美和桜酒造