MT1009 手打ち二八そば（つゆ付き） 「きりそば」
広島県の北部に位置する三次市は、自然豊かな山々に囲まれた盆地で、寒暖差が大きくそばの栽培時期には朝霧が多く発生し、盆地を覆いつくす「霧の海」で有名なまちです。 その土地柄を活かし、甘くて香り高いそばが育ちました。刈取り時期を早め（走りそば）、石臼で殻ごと粗挽きすることで「そば」本来の風味が堪能できます。種まき～製粉～製麺を自社で一貫して行うことで実現できた逸品です。おすすめの食べ方は「ざるそば」。ぜひご賞味ください。 広島県三次市下川立町230 有限会社 児玉醤油 代表取締役 児玉 敏宏
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