広島県 三次市 (ひろしまけん   みよしし)

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容量
フロマージュ・ブラン(100g1個) フロマージュ・ブラン季節の果物入(100g1個) リコッタ(90g1個) スカモルツァ・アッフミカータ(160g以上1個) モッチーズ(80g1個)

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三良坂フロマージュでは、山で家畜を自然放牧する「山地酪農」というスタイルで育てた牛と山羊から絞った放牧ミルクと、県北の農家さんからいただいた搾りたてのミルクを使ってチーズを作っています。

数々の受賞歴!!

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三良坂フロマージュのチーズは、国内、国外で様々な賞をいただいております。

10年間の試行錯誤のゆえ、2013年にフランス・トゥールで行われた国際チーズコンクールにおいて、牛の熟成チーズ『フロマージュ・ド・みらさか』はジオトリカム部門において銀賞をいただくことができました。

2015年には山羊の熟成チーズ『フロマージュ・ド・みらさか・シェーブル』がシェーブル部門において金賞をいただくことができました。

セット内容のご紹介♪

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丁寧にお届けします!

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生きた乳酸菌

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春は新芽や筍、夏は青々とした牧草、秋は栗などの木の実、冬は笹など、山の恵みで育った、私たちの体にとても優しい山羊と牛のチーズ。県北の搾りたて生乳で作る牛のチーズ。

どれも大切な家畜たちの自然の“恵み”を少しだけ分けてもらっています。

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食べていただく皆様のたくさんの笑顔が見たいから、そして大切な家畜から出る乳を無駄にしないよう、一つ一つ愛情を込めて手づくりしています。

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