《当店からのメッセージ》
当店が位置する広島県大竹市には、漁業の島と呼ばれる阿多田島(あたたじま)があり、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。
当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。
鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。
味・鮮度・見た目。こだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください！

■原材料：小イワシ(広島県大竹市阿多田島産)

【注意事項】
※できるだけ新鮮な状態でお届けするため、お申し込みをいただいてから魚介を仕入れて調理・パック詰め・冷凍処理を行います。
お届けにお時間をいただきますことを、予めご了承ください。

【割烹 宇恵喜】

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• しまあじの煮付け【とれたて旬の魚介を使った本格お惣菜】｜しまあじ 煮付...

  

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  あじの中でも最高級とされるしまあじ(島鯵)は、「あじの王様」とも呼ばれており、きめ細かく締まった身質と、脂の旨味が味わえることが特長です。\\n\\n脂が乗っていてもくどくなく、アッサリと食べやすい魚です。\\n美しい海と温暖な気候で育った上質なしまあじを、お刺身にできるほど鮮度の良い状態で調理を行い、すぐに真空パック冷凍にしております。\\n\\n身はふっくらでしっとりと柔らかく、お子様からご年配の方まで食べやすい優しい味付けに仕上げました。\\n割烹料理店ならではの上品さを持った、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもピッタリな一品です。\\n\\n《袋のまま解凍するだけ！》\\n解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。\\n調理後すぐに真空パックし冷凍しているため、長期保存も可能！\\n\\n忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。\\n常備食としてご活用ください！\\n\\n《食品添加物不使用》\\n化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。\\nお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n『生産者からのメッセージ』\\n当店が位置する広島県大竹市は、漁業の島と呼ばれる阿多田島 (あたたじま) を持ち、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。\\n\\nそれらの美味しさを、一人でも多くの方にぜひ味わっていただきたい。\\nもっとご家庭で魚料理に親しんでいただきたい。\\n\\nそんな想いから、本格お惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」は誕生しました。\\n確かな目利きで選んだ上質な旬の魚介を、老舗割烹料理店の味と技で、本格的なお惣菜に仕上げます。\\n\\n試行錯誤を重ねながら、今では数十種類のメニューから、季節ごとの旬の味わいを厳選し、お届けできるようになりました。\\n当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。\\n鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。\\n\\n味、鮮度、見た目。\\nこだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください！

  容量：■内容量：1人前 (片身／約120g) ×1袋\\n\\n■保存方法：冷凍 (-18℃以下) \\n\\n■原材料：しまあじ (愛媛県産) 、蓮根、ブロッコリー、清酒、砂糖、醤油、みりん、昆布だし、生姜\\n\\n■お召し上がり方：冷凍のまま、袋から出さずに熱湯で3分から8分程度温めてください。

  申込：通年

  配送：※入金確認後、10日以内に発送 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば備考欄にご記入ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので予めご了承ください。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

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  めばるの煮付け (姿煮)【とれたて旬の魚介を使った本格お惣菜】｜めばる ...

  

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  当店が使用する瀬戸内産のめばるは、豊富な餌生物を食べて育ち、特に美味しいと言われています。\\nくせのない淡白な白身は、脂がのりながらもプリっと締まっており、煮付けがよく合います。\\n\\n割烹料理店の本格的な味で仕上げた当店の煮付けは、身の柔らかさをしっかりと残し、身離れもよく旨味があって大変美味しい一品です。\\n瀬戸内海を代表する魚を、本場の味付けでぜひご賞味ください。\\n\\n《袋のまま解凍するだけ！》\\n解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。\\n調理後すぐに真空パックし冷凍しているため、長期保存も可能！\\n\\n忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。\\n常備食としてご活用ください！\\n\\n《食品添加物不使用》\\n化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。\\nお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n『生産者からのメッセージ』\\n当店が位置する広島県大竹市は、漁業の島と呼ばれる阿多田島 (あたたじま) を持ち、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。\\n\\nそれらの美味しさを、一人でも多くの方にぜひ味わっていただきたい。\\nもっとご家庭で魚料理に親しんでいただきたい。\\n\\nそんな想いから、本格お惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」は誕生しました。\\n確かな目利きで選んだ上質な旬の魚介を、老舗割烹料理店の味と技で、本格的なお惣菜に仕上げます。\\n\\n試行錯誤を重ねながら、今では数十種類のメニューから、季節ごとの旬の味わいを厳選し、お届けできるようになりました。\\n当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。\\n鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。\\n\\n味、鮮度、見た目。\\nこだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください！\\n\\n【注意事項】\\nできるだけ新鮮な状態でお届けするため、お申し込みをいただいてから魚介を仕入れて調理・パック詰め・冷凍処理を行います。\\nお届けにお時間をいただきますこと、予めご了承ください。\\n\\n※冷凍庫で保存してください。\\n\\n■提供事業者：割烹 宇恵喜

  容量：■内容量：1匹 (約200g) ×1袋\\n\\n■保存方法：冷凍 (-18℃以下) \\n\\n■原材料：メバル (瀬戸内海産) 、蓮根、ブロッコリー、清酒、砂糖、醤油、みりん、昆布だし、生姜\\n\\n■お召し上がり方：冷凍のまま、袋から出さずに熱湯で3分から8分程度温めてください。

  申込：通年

  配送：※入金確認後、10日以内に発送 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば備考欄にご記入ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので予めご了承ください。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

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  割烹宇恵喜のお食事券 [1933]

  

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  割烹宇恵喜のみで使用できます。\\n店内でのお食事、ご宴会、仕出し、お取り寄せ、テイクアウト、宅配など全サービスでご利用できます。\\n有効期限はございません。\\n大竹市近隣にご在住の方へのプレゼントや、広島県へのご旅行の際にご利用ください。\\n\\n【割烹宇恵喜】

  容量：1000円のお食事券3枚(はがきサイズ)

  申込：通年

  配送：入金確認後、2週間から3週間程度で発送いたします。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

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  小イワシのお刺身 2人前から3人前 冷凍便｜広島県 大竹市 阿多田島産 夏の...

  

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  《小イワシのお刺身》\\n小イワシとは「カタクチイワシ」のことで、広島県では昔から「小イワシ」という名称で親しまれています。\\n旬は6～8月で、広島県の夏を代表する瀬戸内海の味覚です。\\n透き通るような美しい銀色の見た目と、引き締まった身は、「七回洗えば鯛の味」と言われるほどの美味しさと評されています。\\n\\n当店で使用する小イワシは、広島県内でも特に小イワシ漁が盛んな大竹市阿多田島(あたたじま)より直接仕入れています。\\nその日水揚げされたものを、入荷後直ぐに調理しお刺身にしているので臭みもほとんど無く、鮮度には自信のあるオススメの一品です！\\n身が大きく育ち、しっかりと脂ののった小イワシのお刺身は、おろし生姜の醤油と合わせることで、さっぱりと上品に召し上がれます。\\n頭・骨・内蔵をすべて取り、丁寧に下処理してありますので、天ぷらとしていただくのもオススメです。\\nサクッとした衣とふわっと柔らかい身が絶品です！\\n\\nまた、青魚の代表格である小イワシには、DHAやEPAなどのn-3系脂肪酸が多く含まれており、脳の機能改善、血圧を下げる効果や、中性脂肪を下げる効果があり、生活習慣病や痴呆の予防にも効果があるといわれています。\\n良質なカルシウムも豊富で、育ち盛りの子供さんやご年配の方にもとても良いお魚です。\\n鮮度が命ゆえ「県外不出」とも言われる広島の郷土料理「小イワシのお刺身」を、ぜひご賞味ください！\\n\\n《袋のまま解凍するだけですぐに食べられます》\\n調理後すぐに真空パックに詰めて冷凍し、冷凍便でお届けします。\\n冷凍庫で保存していただき、お召し上がりの際は、冷凍のまま袋から出さずに冷蔵庫で自然解凍、または流水解凍してください。\\n忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。\\n冷凍なので長期保存も可能！常備食としてご活用ください。\\n\\n《食品添加物不使用》\\n化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。\\nお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。

  容量：■名称：広島県大竹市阿多田島産 天然 小イワシのお刺身\\n\\n■内容量：2～3人前(約150g)×1袋

  配送：※ご入金確認後3週間以内に発送いたします。 ※離島へはお届けできません。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば備考欄にご記入ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので予めご了承ください。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

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  広島ブランド「大野あさり」の酒蒸し【とれたて旬の魚介を使った本格お惣...

  

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  広島の名産品「大野あさり」をふんだんに使った酒蒸しです。\\n\\n旨味が強くて味が濃厚な大野あさりを、清酒で蒸しあげ、醤油で香ばしく仕上げました。\\nレモンの風味により、さっぱりとした味付けになっています。\\n\\n大野あさりの特長である大粒さと濃厚な味わいが活かせるよう、添加物や保存料を一切使用せず、本物の美味しさを追求した当店渾身のメニューです。\\nプリッとした大粒の身は食べごたえあり、濃厚な旨味の出汁まで美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n《大野あさりとは》\\n世界遺産として有名な宮島と、本土側(広島県廿日市市)の間にある海域「大野瀬戸」。\\n天然記念物である宮島の原始林から大野瀬戸へ流れ込む水は、植物プランクトンやミネラルを豊富に含んでおり、あさりが育つ最高の環境を作り上げています。\\n\\nこの大野瀬戸で育ち、35mm以上の大粒に育ったあさりだけが「大野あさり」を名乗ることができます。\\n大野あさり生産の歴史は古く、明治時代に始まったと言われています。\\n\\n全国的にもめずらしい「区割り漁法」(干潟に杭を打って区切り、漁場をそれぞれで管理する漁法)で生産され、収穫時は機械に頼らず一粒一粒丁寧に手掘りで行われます。\\nこのような100年近く変わらない伝統的な生産方法により、大粒で味の濃い大野あさりが安定的に育ちます。\\n\\n2019年には大野あさりの地域ブランドとしての価値が認められ、GI(国の地理的表示保護制度：国が地域共有の知的財産として保護する制度)にも登録されました。\\n\\n《袋のまま解凍するだけ！》\\n解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。\\n調理後すぐに真空パックし冷凍しているため、長期保存も可能！\\n\\n忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。\\n常備食としてご活用ください！\\n\\n《食品添加物不使用》\\n化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。\\nお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。

  容量：■内容量：1人前 (約250g) ×1袋\\n\\n■保存方法：冷凍 (-18℃以下) \\n\\n■原材料：大野あさり (広島県廿日市市産) 、レモン、ネギ、水、清酒、食塩、薄口醤油\\n\\n■お召し上がり方：冷凍のまま、袋から出さずに熱湯で3分から8分程度温めてください。

  申込：通年

  配送：※入金確認後、10日以内に発送 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば備考欄にご記入ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので予めご了承ください。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

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  赤舌かれいのバター焼き【とれたて旬の魚介を使った本格お惣菜】｜赤舌カ...

  

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  地元広島では「レンチョウ」の呼び名で親しまれている赤舌かれい。\\n\\n瀬戸内海産は肉厚で質が良いと評判です。\\n皮目をバターで香ばしく焼き、醤油で和風味に仕上げた一品は、旨味がぎゅっと凝縮され、しっとり柔らかな食感です。\\n\\n《袋のまま解凍するだけ！》\\n解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。\\n調理後すぐに真空パックし冷凍しているため、長期保存も可能！\\n\\n忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。\\n常備食としてご活用ください！\\n\\n《食品添加物不使用》\\n化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。\\nお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n『生産者からのメッセージ』\\n当店が位置する広島県大竹市は、漁業の島と呼ばれる阿多田島 (あたたじま) を持ち、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。\\n\\nそれらの美味しさを、一人でも多くの方にぜひ味わっていただきたい。\\nもっとご家庭で魚料理に親しんでいただきたい。\\n\\nそんな想いから、本格お惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」は誕生しました。\\n確かな目利きで選んだ上質な旬の魚介を、老舗割烹料理店の味と技で、本格的なお惣菜に仕上げます。\\n\\n試行錯誤を重ねながら、今では数十種類のメニューから、季節ごとの旬の味わいを厳選し、お届けできるようになりました。\\n当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。\\n鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。\\n\\n味、鮮度、見た目。\\nこだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください！\\n\\n【注意事項】\\nできるだけ新鮮な状態でお届けするため、お申し込みをいただいてから魚介を仕入れて調理・パック詰め・冷凍処理を行います。\\nお届けにお時間をいただきますこと、予めご了承ください。\\n\\n※冷凍庫で保存してください。\\n\\n■提供事業者：割烹 宇恵喜

  容量：■内容量：1人前 (約120g) ×1袋\\n\\n■保存方法：冷凍 (-18℃以下) \\n\\n■原材料：赤舌かれい (瀬戸内海産) 、ブロッコリー、人参、バター、食塩、胡椒、清酒、醤油、小麦粉 (一部に小麦、乳成分を含む)\\n\\n■お召し上がり方：冷凍のまま、袋から出さずに熱湯で3分から8分程度温めてください。

  申込：通年

  配送：※入金確認後、10日以内に発送 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば備考欄にご記入ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので予めご了承ください。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

  アレルギー表示：乳成分,小麦

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