徳島県 阿波市 (とくしまけん   あわし)

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阿波とん豚とは・・・ "あわとんとん"と呼ばれ、「豚」と「とんとん拍子」をかけて、響きも良く銘柄豚として順調に伸びることの期待を込めて名付けられました。 【阿波とん豚の特徴】 「阿波とん豚」はイノシシの肉質の良さである、 「キメが細かく鮮やかな肉色」、「肉汁が多くジューシー」、「旨みのある脂肪」を継承しています。 また、締まりの良い肉へと仕上げるために、餌の原料にもこだわり、麦を中心とした専用飼料を与えています。 【安心安全の高いわけ】 「阿波とん豚」は、指定農場において徹底した個体管理がなされ、農場から販売店までの履歴(トレーサビリティ)が検証できます。 また、「阿波とん豚」は、イノシシ由来のDNA配列を持つことから、DNA鑑定が可能な豚肉です。このトレーサビリティシステムとDNA鑑定により、品質管理と偽物混入を防止しています。 【料理のプロが見た阿波とん豚の魅力】 脂が水晶のような質感でざらつきを感じさせず、甘みのある美味しさです。 肉色は赤みが強く、肉質はコシのある軟らかさと弾力性を兼ね備えた、しっとりとした食感です。 「阿波とん豚」には豚本来のうま味があり、元々の素材が良いので、 特にカツサンドや煮込み料理をおすすめしますが、どんな料理でも美味しい! ※画像はイメージです。 ※お届け後はお早めにお召し上がりください。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※配送不可:離島 【検索KW】 黒毛和牛 和牛 国産 牛肉 ぎゅうにく すき焼き すきやき しゃぶしゃぶ 牛 チキン ブランド 高級 鶏肉 鳥肉 とりにく 豚肉 ぶたにく 豚 ぶた ポーク ソーセージ ウインナー ベーコン ハム 生ハム 牛肉 ビーフ ロース ヒレ タン サーロイン カルビ ホルモン ハラミ 牛タン 焼豚 魚 海鮮 魚貝 魚介類 かつお 鰹 鮭 さけ サーモン さば 鯖 鯛 タイ 鯵 あじ さんま 秋刀魚 ほっけ マグロ 鮪 本マグロ トロ 赤身 肉 うなぎ 鰻 しらす 鰤 ぶり エビ 海老 伊勢海老 車海老 バナメイエビ カニ 蟹 タラバガニ ズワイガニ イクラ ほたて ごはん ご飯 米 コメ ライス おかず 弁当 惣菜 おつまみ 加工品 調理 日用品 事業者:JA徳島県 農産物直売所 JA夢市場 阿波市返礼品

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阿波とん豚テキカツ用ロース 約500g(3~4枚)

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「鉄腕DASH‼️」にて紹介♪農林水産大臣賞受賞した金時豚

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選べるセット内容!阿波の金時豚 2kg(切り落とし・ミンチ・切り落とし)

切り落としは、ウデ・モモの部位のみを使用しています。
挽き肉は、ハンバーグやミートボールをはじめ様々な料理にご活用いただけます。
忙しいご家庭でも使いやすいように、500gずつパック詰めでお届けします。

使いやすいチューブタイプの国産はちみつ 500g×2本

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影山養蜂研究所のはちみつは「非加熱」です。
はちみつに含まれるビタミンや酵素、熱に弱い栄養素を損なわずにお召し上がりいただけます。

阿波美豚使用!本格ドイツ製法で作ったソーセージ・ハム

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ボンレスハムとソーセージ5種のセットです。
豚肉とは思えないあっさりとした【阿波美豚】をお召し上がりください♪

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