●沖漬けは、美波町の漁師・江本水産「たつ兄」が水揚げから手がけるアオリイカとタコ。新鮮な魚介を秘伝の醤油ダレで漬け込んだ逸品です。 アオリイカ沖漬けが徳島が誇る優れた県産品に認定【2024】 「とくしま特選ブランド」とは、徳島県産品の中から安全安心で独自の魅力を持った徳島を代表する優れた商品を徳島県知事が認定したものです 製造元：江本水産 ● クラフトビールは、有形文化財「谷屋」に隣接する納屋を改装した小さな醸造所にて、全て手作業で少量醸造。地元・晩茶や海水を使い、その時々の素材にこだわった美波発クラフトビールです。 【海水】Ocean Saison　アルコール度数：5%　330㎖ 特徴：日和佐漁協でくみ上げている地下海水を使用しており、後味にミネラル感と少しの塩味が感じられます 【阿波晩茶】AWABANCHA アルコール度数：5%　330㎖ 特徴：大地を感じる香りと、後味は阿波晩茶のようにスッキリとしています。少し癖のある苦みが特徴 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お申し込みもご遠慮ください。 ※時期によってはビールの種類が変更する場合があります。 製造元：日和佐ビール ふるさとを感じる晩酌に。大切な方へのギフトにもおすすめです。