はちみつのお酒（峰山ミード）1本（箱入り）
澄んだ淡いレモンイエローの峰山ミードは、ハチミツの甘味と香り、爽やかな酸味、ほのかな苦みのバランスがよく、ハチミツを原料とした優しい甘味がありながらも軽やかな味わい。後味の切れが良く、すっきりとお楽しみいただけます。 ※一番大きな付加価値である「はちみつ」という原材料について全て県産のハチミツを使用しており、また重量においても県産のはちみつは多くを占めています。
【（株）ミネック】栗林公園にほど近い、峰山で採れるハチミツ
栗林公園の裏山、紫雲山に連なる峰山で養蜂を営む峰山ハチミツ。
峰山ハチミツの特長は、すっきりした甘さと香りの良さが特長で、峰山ハチミツのハチミツはすべて百花蜜。
「時期によってヤマザクラ、ニセアカシア、ミカン、ハゼの花、モチノキ、アカメガシワ、百日紅などの花の蜜が混ざっています。」しかし峰山ハチミツでは「花の種類ではなく、ハチミツが採れた季節や時期を明記するようにしています。」これは「採れた時期によって風味が違う」からだそうです。
「ハチミツというのは養蜂家が作っているわけではなくミツバチが作っています。そのお手伝いをしているのが養蜂家」なので「天然のものでコントロールすることは難しい。」
なので「味わってみて好きだな、と感じたものを選んでくれたら。」そして、「毎年の違いを楽しんでいただけたら。」という株式会社ミネックの社長である天野洋平さん。
「峰山という自然の中にある環境を活かした、現在養蜂とは別に行っている探検隊という子どもたち向けのイベントも含めて、観光農園のような形で訪れる人に楽しんでいただけるような展開をしていければと」今後の展望も。
-
さぬきオリーブ酒
【かがわ県産品コンクール】2020年度優秀賞\\n香川県の酒造組合と香川県産業技術センター醗酵食品研究所との共同研究により香川県産オリーブの果実から発見した「さぬきオリーブ酵母」を使用し、原料の米から仕込水に至るまでオール香川の日本酒です。フレッシュな果実の香りとトロピカルフルーツをイメージさせる風味の中に、しっかりとした米の旨味も感じられる逸品です。\\n※県産米を使用し、製造にかかる工程のすべてを県内で行っています。
容量：720ml×1
申込：通年
配送：入金確認後30日以内
はちみつのお酒（峰山ミード）1本（箱入り）
澄んだ淡いレモンイエローの峰山ミードは、ハチミツの甘味と香り、爽やかな酸味、ほのかな苦みのバランスがよく、ハチミツを原料とした優しい甘味がありながらも軽やかな味わい。後味の切れが良く、すっきりとお楽しみいただけます。\\n\\n※一番大きな付加価値である「はちみつ」という原材料について全て県産のハチミツを使用しており、また重量においても県産のはちみつは多くを占めています。
容量：375ml×1
申込：通年
配送：入金確認後30日以内
はちみつのお酒（峰山ミード）2本（箱入り）
澄んだ淡いレモンイエローの峰山ミードは、ハチミツの甘味と香り、爽やかな酸味、ほのかな苦みのバランスがよく、ハチミツを原料とした優しい甘味がありながらも軽やかな味わい。後味の切れが良く、すっきりとお楽しみいただけます。\\n\\n※一番大きな付加価値である「はちみつ」という原材料について全て県産のハチミツを使用しており、また重量においても県産のはちみつは多くを占めています。
容量：375ml×2
申込：通年
配送：入金確認後30日以内
小豆島の輝・吟醸生原酒
通常の清酒の製造工程にて行われる濾過はもちろんの事、火入れ殺菌・割水を一切行わない、搾ったままの吟醸生原酒です。蔵出し生らしくフルーティーで華やかな吟醸香がお楽しみいただけます。\\n\\n※製造にかかる工程のすべてを県内で行っています。
容量：720ｍｌ
申込：通年
配送：入金確認後30日以内
特別純米酒「おいでまい・720ｍｌ」
蔵のある香川県綾川町産米「おいでまい」を100%使用した純米酒です。キリッとした酸味とまろやかな味わいが織りなすキレの良い特別純米酒です。特に、骨付鳥や肉料理との相性は抜群です。\\n※県産米を使用し、製造にかかる工程のすべてを県内で行っています
容量：720ml
申込：通年
配送：入金確認後30日以内
蔵元厳選「日本酒＆焼酎・奈良漬」詰合せ
厳選した飲みきりサイズの日本酒・焼酎と国産瓜で保存料・着色料を一切使用していない極上の奈良漬けをセットにして蔵元からお届けいたします。\\n\\n※酒：製造にかかる工程のすべてを県内で行っています(原材料（玄米⇒精米⇒白米）⇒洗米・浸漬⇒蒸し⇒上槽⇒濾過⇒火入れ⇒貯蔵・熟成⇒割水⇒ろ過⇒火入れ（加熱殺菌）⇒瓶詰（検査）⇒ﾗﾍﾞﾙ貼付･製造印字⇒梱包)\\n※メインであるお酒は県内で製造していること、奈良漬けも工程の一部を県内で行っていることから、返礼品等の付加価値のうち県内で行われている工程によるものの割合は半分を上回っています。
容量：日本酒（純米吟醸国重・吟醸国重・特別純米おいでまい）300ｍl×各1本、米焼酎（空海の道）300ｍl×1、春日大奈良漬・150ｇ×2
申込：通年
配送：入金確認後30日以内
