【その時期のおすすめビールをお届け！世界に一つだけの特別な味をお楽しみ下さい】 せとうちの島で夫婦が営む小さなビール工場。酵母無濾過、瓶内二次発酵製法の自然に寄り添う手作りビール。ビールは発酵食品。同じレシピでも、季節や天候、酵母の働きなど仕込む環境で出来上がりが違うのが本来の在り方だと思っています。「この瞬間にしか造れない特別なビールをお客様へ」私たちは、その時々で最善のビール造りをすることで、1バッチごとに個性が出てくると考え、商品にナンバリングをしています。バッチごとに変わるクラフトビールの味の違いを個性と捉え、楽しんで頂けると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※無濾過製法の為、瓶の底に酵母及び成分由来の沈殿がみられますが品質に影響はございません。 ※日本の酒税法でビールに認められていない副原料を使用、もしくは認められている量以上の副原料を贅沢に使用しているため、品目は“発泡酒”となります。麦芽使用率は高い為、実際の酒税はビールと同じです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】：全ての工程を丸亀市内で行っている（ビールの醸造からビン詰め、発送まで）