香川県 三豊市 (かがわけん   みとよし)

M71-0001_the TERRINE ベリーズ産カカオのチョコレートから作るテリーヌ

三豊市の小さなショコラトリー「RACATI」(ラカティ)は、カカオ豆の選別・焙煎・製造までの全工程を一貫して行う「Bean to Bar」の専門店です。 食べる人のチカラをサポートするチョコレート「RACATI」香川県三豊市のBean to barブランドです。 みなさんのチカラ(TICARA)になれるようなチョコレートをお届けしたいという想いから「RACATI」は誕生しました。 RACATIのチョコレートを通じて、カカオ生産者さん、チョコレートの作り手、そして何よりも食べていただくみなさまのチカラをサポートしていきたい。 そんな想いでカカオの焙煎からラッピングに至るまで、ひとつひとつ心を込めて丁寧に作っています。 カカオ豆本来のチカラを最大限に引き出せるよう、産地ごとの香りや風味を活かして原材料はシンプルに、甘未は香川県産の和三盆を使用しております。 高温多湿を避け15~18℃の冷暗所で保存してください。 <開封後の取り扱い> 開封後はお早めにお召し上がりください。 高温で柔らかくなったチョコレートは固まると油脂分により白くなることがあります。 その場合も問題なくお召し上がりいただけますが、風味は劣ります。 the TERRINE ベリーズ産カカオのチョコレートから作るテリーヌ 三豊市内の加工場でカカオ豆の選別、焙煎、製造までの全工程を一貫して行っています。

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容量
約320g(横20㎝×縦5㎝×高さ3㎝)

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